bioquimica

1 - Uma enzima chamada _________ presente na superfície luminal do intestino cliva resíduos N-terminais de ___________ produzindo _________ e peptídeos menores.

Iminopeptídeos, oligossacarídeos, aminoácidos livres;

Aminopeptidase, oligossacarídeos, aminoácidos totais;

Aminopeptidase, oligopeptídeos, aminoácidos totais;

Aminopeptidase, polissacarídeos, aminoácidos totais.

Aminopeptidase, oligopeptídeos, aminoácidos livres;

2 - O enovelamento proteico exige auxílio de proteínas que promovam a blindagem de resíduos hidrofóbicos, mantendo-os no interior da cadeia polipeptídica permitindo seu dobramento correto. Essas proteínas são conhecidas como:

Hidrolases.

Oxirredutases;

Globulares;  

Fibrosas

Chaperonas;