dúvida acadêmica BIOQUIMICA HUMANA

Uma das propriedades química mais marcante da maioria dos carboidratos consiste no seu poder edulcorante (ou poder adoçante) encontrados em alguns alimentos. Três dissacarídeos são encontrados: um no leite, outro na cana-de-açúcar e, por último, um nas bebidas (cerveja), conferindo o sabor doce destes. De quais dissacarídeos o texto se refere, respectivamente:
Lactose, sacarose e trealose
Trealose, sacarose e lactose
Maltose, sacarose e lactose
Lactose, sacarose e maltose
Lactose, glicose e maltose

Bioquímica Humana

•

UNINASSAU MANAUS

CAROL CRUZ

07/10/2020

Respostas

Yasmin Nutrição

10.12.2020

Acredito que a 5. está correta! :)

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