Normalmente os queijos brancos, pois apresentam menor teor de gordura. Porém, não podemos ficar focados apenas nisso. Uma alimentação variada pode trazer inúmeros benefícios e os queijos também se incluem nesse processo. O mais importante é sempre prezar pelo equilíbrio entre qualidade e quantidade. Mas deixo aqui alguns exemplos de queijo branco: Ricota; cottage; minas frescal costumam ser os mais acessíveis.
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