qual processo?As enzimas são proteínas que atuam como catalisadoras de reações metabólicas, ou seja, elas aceleram as reações químicas que ocorrem no organismo sem sofrer desgaste ou alterar o curso da reação. Para isso, as enzimas apresentam certa especificidade com os elementos das reações nas quais vai atuar.
Enzimas são proteínas que atuam controlando a velocidade e regulando as reações que ocorrem no organismo. Elas catalizam reações químicas específicas atuando sobre substratos específicos e em locais específicos desses substratos.
Enzimas são proteínas especiais que são chamadas de biocatalisadores, elas aceleram reações químicas do metabolismo celular sem alterar o processo, podendo ser usadas várias vezes. Elas atuam diminuindo a energia livre de ativação da reação e essa economia que permite aceleração do processo. Elas reduzem grandemente a energia de ativação da reação, atuam em pequenas quantidades no organismo, atuam em reações reversíveis e são específicas.
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