Na preparação de um cardápio, quais os pontos mais importantes?

Técnica Dietética

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UNIASSELVI

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Luci Margarete Schuck

07/05/2021

💡 7 Respostas

Marcos Vinicios

08.05.2021

Disponibilidade dos alimentos, Verba disponível , Safra dos alimentos escolhidos, Mercado fornecedor , Aceitação por parte da clientela.

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Iara Lelis

08.05.2021

Custo, disperdício.

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Debora Pereira

11.05.2021

Para quem será esse cardápio?? Quais especificações eu tenho que respeitar ?? Se for por exemplo seguir normas do Pat.Então fechar demandas nutricionaisPreço.

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