A análise SWOT é uma ferramenta de gestão estratégica que busca analisar quatro fatores divididos em dois cenários, logo, essa ferramenta auxilia nos passos da organização, almejando a consecução de seus objetivos e que haja um caminho de sucesso, diante dos desafios do mercado atual.
De acordo com a sua leitura e entendimento da Unidade 4, assinale a alternativa que apresenta as opções corretas.
I. Um nicho de mercado que teve um aumento recente impactante foram os consumidores da culinária japonesa.
II. Os estabelecimentos alimentícios vem se adaptando para atender a um nicho de mercado diferente, o dos intolerantes a glúten e lactose.
III. O público fit é outro nicho com intenso crescimento dentro do mercado gastronômico atual.
F, V, V
V, F, F
V, V, F
V, F, V
F, V, F
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