Qual a diferença entre lipossolúveis e hidrossolúveis?

Bioquímica I

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UNIS MG

Mariana Souza

16/07/2021

Respostas

Vitoria Ferreira

16.07.2021

Para as lipossolúveis serem absorvidas é necessário a presença também da bile e do sulco pancreático, além de lipídios. São elas as vitaminas A, D, E e K. Já as hidrossolúveis são todas as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Estas são absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizadas. Podem ser armazenadas no organismo em quantidades limitadas e a sua excreção é feita pela urina (com exceção da vitamina B12, que é retida no fígado).

Luisa Oliveira Aquino

16.07.2021

Lipossolúveis: são substancias que podem ser dissolvidas em lipídeos

Hidrossolúveis: são sustâncias que podem ser dissolvidas em água

Viny Silveira

16.07.2021

Algumas vitaminas são solúveis em gordura (lipossolúveis). Outras vitaminas são solúveis em água (hidrossolúveis). A diferença entre solúvel em gordura e em água afeta a nutrição de várias maneiras.