Que corte é utilizado na gastronomia para cortar os folhosos como couve, repolho e etc.?

Gastronomia

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UNICHRISTUS

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Erika Mesquita

22/09/2021

💡 11 Respostas

Vania Vamalia

22.09.2021

o corte usado é o chiffonade

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Jenni Sousa

22.09.2021

O corte utilizado é o Chiffonade.

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Janaina Stefanini

22.09.2021

Chiffonade

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