ESTUDO DE CASO

Prévia do material em texto

ESTUDO DE CASO – NUTRIÇÃO NA ESTÉTICA
S. M, sexo feminino, 34 anos, chega ao consultório com
queixa de: obesidade, flacidez, rugas, gordura localizada
na região abdominal, além de sentir-se muito
envelhecida para a idade.
Dores de cabeça com certa frequência.
Sinais e sintomas:
• Evacua a cada 2 ou 3 dias com dificuldade, forma de
“cabrito”, com sensação de evacuação incompleta,
muitos gases.
• Faz uso de Naturetti e homeopatia com regularidade.
Apresenta candidíase 2 a 3 vezes no ano, língua branca.
• Dificuldade para digerir, empachamento, distensão
abdominal, azia, enjôo às vezes, ao acordar. Usa
antiácido com frequência.
• Cansaço constante principalmente ao acordar, dores
no corpo ao longo do dia. Faz atividade física 2x semana
(Yoga).
• Unhas quebram com facilidade, estão estriadas e com
presença de pontos brancos.
• Sono agitado.
• Retenção de líquido em membros inferiores e
abdômen.
• Tornozelo inchado no fim do dia.
• Retenção de líquido, menstruação muito irregular,
toma anticoncepcional para controle há mais de 14
anos, sempre fica irritada e com dores nas mamas no
período pré menstrual.
Outros sinais importantes:
• Ingestão água: 3 a 4 copos /dia;
• Fumante há 15 anos;
• Gosta de sol, esquece usar filtro solar;
• Tipo de pele clara (Fototipo II, olhos e cabelos claros)
Anamnese alimentar:
• Café da manhã: Mamão + biscoito água e sal com
cottage OU pão integral light com manteiga ou
margarina ou queijo mussarela light, café com leite.
• Lanche manhã: Quando lembra come uma fruta;
• Almoço: arroz, feijão, folhas às vezes, carne bovina,
queijo parmesão ralado, gelatina, suco artificial.
• Lanche: Beliscando (queijo minas, iogurte (3 vezes ao
dia), biscoito, bolo;
• Jantar: Sopa (liofilizada) ou sanduíche (chega muito
tarde do trabalho), gelatina e suco artificial light. (Gosta
muito de frequentar padarias, onde costuma consumir
alimentos ricos em gordura hidrogenada e embutidos).
Medidas antropométricas:
• Altura: 1,61 m
• Peso: 58 Kg
• IMC: 22,39Kg/m²
• Percentual de Gordura: 25%
Tratamentos anteriores:
Já fez tratamento estético há mais de 2 anos,
eletroterapia, drenagem e enzimas para quebrar fibrose
da “celulite”, mas não se associou com a Nutrição.
JD NK N CONTEXTUALIZAÇÃO DO CASO NS D DS
Questionamentos
➥ Considerando as queixas da paciente, descreva a
relação dos principais sinais e sintomas com o quadro
clínico.
→ Baixa ingestão hídrica
→ Constipação intestinal severa
→ Ingestão de líquidos após as refeições
podem ocasionar a retenção abdominal
→ Disbiose intestinal (favorece sistema imune,
interferindo no sono, ausência de absorção de
nutrientes) = decorrente de hábitos de vida
inadequados e com alto consumo de produtos
industrializados
→ Atividade física bastante leve e somente 2x
por semana.
→ Naturetti (laxante) pode gerar um
agravamento do quadro de constipação
→ Uso do antiácido pode favorecer o quadro
de dificuldade de digestão e sintomas relacionados: azia,
enjoo, empachamento
→ Cigarro favorece o envelhecimento da pele,
pela liberação de radicais livres, assim como a exposição
ao sol sem devida proteção.
→ Unhas indicam deficiência de vitaminas (D,
A), zinco, ferro, cálcio, biotina, queratina
→ O uso de anticoncepcional pode favorecer a
retenção.
→ A menstruação irregular juntamente com a
retenção de líquido proveniente da baixa ingestão
hídrica e baixo consumo de frutas.
➥ Cardápio qualitativo e utilização dos principais
alimentos relacionando-os com as queixas da paciente.
→ No cardápio qualitativo adicionaria: Fígado,
carnes magras, feijão, hortaliças, leguminosas, alimentos
ricos em fibra, alimentos ricos em vit C, A, B2, K
➥ 10 orientações nutricionais de acordo com o quadro
clínico.