Geleia de Casca de Abacaxi

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Receita inovadora:
Geleia com casca de abacaxi
Qual foi o alimento escolhido? 
 O abacaxi, é rico em nutrientes que contribui para a saúde do dia a dia . Possui vitaminas A,C,B1,B2,B3, manganês, magnésio e potássio 
EFO2MA-17 Consiste em: Estimar, medir e comparar capacidade e massa, utilizando estratégias pessoais e unidade de medida não padronizadas ou padronizadas (Milímetro, litro, grama e quilograma) 
 Ajuda no desenvolvimento de habilidades, a receita pode ser usada para trabalhar a matemática já que trabalhamos com medida, tendo como foco evitar o desperdício de comida. 
Ingredientes: 
Ámido de milho- 3 colheres(de sopa)
Áçucar (á gosto) 
4 copos de água de 200 ml 
Casca de abacaxi (á gosto) 
 2 Fatias de abacaxi picados (opcional) 
Modo de preparo: 
1- Lave com uma escovinha toda a casca do abacaxi 
2- Bata a casca junto com a água no liquidificador 
3- Passe por uma peneira
4- Junte o áçucar e o ámido de milho dissolvido.
5- Leve ao fogo e deixe cozinhar bem 
6- Quando estiver ficando durinho é sinal que está próximo ao ponto, então essa é a hora de colocar o abacaxi picado (se desejar) 
7- Despeje em pirex
8- Sirva gelado!
Obrigado a todos por a participação!