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TABELA DE ALIMENTOS – PRODUÇÃO ANIMAL ALIMENTO CARACTERÍSTICAS GERAIS PB % EM Kcal/kg EE % FB % FDN % MM % Ca % P % FATOR ANTINUTRICIONAL Milho Zea mays Muito palatável Facilidade de conservação e disponibilidade Energético (rico em amido) 7,88 1813 3,65 1,73 11,93 1,27 0,03 0,25 Fitato e xilanos (PNA ou polissacarídeos não- amiláceos ) Sorgo Sorghum bicolor Rico em amido Muito energético 8,97 3189 2,96 2,96 10,03 1,41 0,03 0,26 Taninos, ácidos fenólicos e flavonoides Mandioca Manihot utilissima Muito energético 4,47 2973 0,59 5,42 11,75 3,6 0,20 0,09 Glicosídeos cianogênicos (linamarina) Farelo de Soja Glycine max Alto teor de proteína Alto desempenho para ganho de peso 45,22 3263 1,69 5,3 13,79 5,83 0,24 0,56 os inibidores de proteases, Lectinas ou Hemaglutininas e saponinas Farelo de Trigo Triticum spp. constituído pela fibra, células da aleurona e parte do germe, resultando num sub-produto teor energético elevado bom teor protéico 15,62 1795 3,50 9,50 40,10 4,70 0,14 0,97 Pentosanas (PNA ou polissacarídeos não- amiláceos), inibidores da tripsina e quimiotripsina Farelo de Arroz Oryza sativa provém do beneficiamento do arroz constituído pelo pericarpo, tegumento, aleuroma e pequenas frações de endosperma e germe triturados energético 2,44 2521 14,49 8,07 21,53 10,7 0,12 1,82 Fitato e xilanos (PNA ou polissacarídeos não- amiláceos ) Cevada Hordeum vulgare Rico em proteínas Energético 22,3 3253 2,89 14,7 20,0 8 11,8 3 0,63 0,37 Inibidores da tripsina, betaglucanos ( PNA) Farinha Carne e Osso Rico em proteínas fonte natural de minerais incluindo cálcio e fósforo 45,87 2177 12,04 - - 36,13 10,99 5,97 Farelo de Babaçu Orbignya speciosa Alto teor de proteínas 20,19 1116 2,15 47,52 63,21 4,06 0,12 1,23 taninos PB (Proteína Bruta), EM (Energia Metabolizável), EE (Extrato Etereo /Gordura), FB (Fibra Bruta), FDN (Fibra em Detergente Neutro), MM (Matéria Mineral), Ca (Cálcio), P (Fosforo)
