APS DE INTERAÇÃO DROGA E NUTRIENTE

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UNIVERSIDADE SALVADOR 
CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO 
 
 
 
 
LAIELY LISBOA ALVES 
 
 
 
 
 
ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA 
Interação Droga Nutriente 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FEIRA DE SANTANA 
2021 
 
UNIVERSIDADE SALVADOR 
CURSO EM BACHARELADO EM NUTRIÇÃO 
 
 
 
 
LAIELY LISBOA ALVES 
 
 
 
ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA 
Interação Droga Nutriente 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FEIRA DE SANTANA 
2021 
Trabalho apresentado ao curso de 
Nutrição, apresentado na 
Universidade Salvador, como parte 
dos requisitos necessários à 
obtenção de nota para a conclusão 
do curso. 
Orientador(a): Gustavo Costa 
Disciplina: Interação Droga 
Nutriente 
1. Os alunos deverão responder as questões do estudo dirigido, 
com base no texto: 
 
a) Qual o objetivo do artigo em questão? 
O estudo do artigo tem como objetivo identificar e analisar a presença dos 
fatores antinutricionais nas possíveis interações detectadas entre os 
medicamentos e os alimentos/nutrientes das dietas prescritas aos 
pacientes do Hospital Regional Justino Luz (HRJL) do Município de Picos 
(PI) para sugerir os prováveis mecanismos dessas interações. 
b) De que forma eles realizaram a busca por interações entre 
alimentos e medicamentos? 
Os resultados foram obtidos por meio de um estudo do tipo exploratório-
descritivo em abordagem quantitativa, com emprego da técnica de 
observação direta por meio da análise de 120 prontuários médicos e das 
dietas prescritas para os pacientes internados no HRJL. 
c) Quantas interações entre alimentos e fármacos foram 
encontradas? 
Dos 189 medicamentos prescritos, em todos os períodos, foram 
identificados 128 medicamentos (67,7%) com possível interação com a 
alimentação, totalizando 98 possíveis interações entre 
nutrientes/alimentos e medicamentos. 
d) Quais os medicamentos que mais apresentaram problemas de 
interações com alimentos? 
As maiores frequências de possíveis interações identificadas foram a do 
captopril (droga cardiovascular) com 20,4%, o ácido acetilsalicílico (AAS, 
anti-inflamatório) com 12,2% e a espironolactona (diurético) com 11,2%. 
e) O que são fatores antinutricionais? 
São compostos ou classes de compostos presentes numa extensa 
variedade de alimentos de origem vegetal, que quando consumidos, 
reduzem o valor nutritivo desses alimentos. 
f) Quais fármacos apresentaram interações com os fatores 
antinutricionais? 
Apenas o captopril mostrou-se capaz de interagir com os antinutricionais, 
os outros medicamentos que não foram citados não possuíam nenhuma 
evidência literária de relação com os antinutricionais pesquisados. 
g) Quais as sugestões dos autores do artigo para evitar as interações 
entre fármacos e nutrientes? 
A atuação de uma equipe multiprofissional, com médicos, farmacêuticos, 
nutricionais e enfermeiros pode auxiliar na prevenção, detecção e 
resolução das possíveis interações entre alimentos, fatores 
antinutricionais e medicamentos.