RELATÓRIO TESTE DE BENEDICT Isabele Xavier e Karoline Kelly (1)

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Centro Universitário Santo Agostinho – UNIFSA 
Curso de Bacharelado em Enfermagem 
Disciplina: Bioquímica Básica 
Professor: Dr. Raimundo Nonato Cardoso Miranda Júnior 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CARACTERIZAÇÃO DE GLICOSE NA URINA – MÉTODO DE BENEDICT 
 
 
 
 
Isabele Xavier Carvalho 
Karoline Kelly Rodrigues da Cunha 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Teresina - Pi 
Outubro / 2021 
SUMÁRIO 
 
Introdução ........................................................................................................ 03 
Material e Métodos .......................................................................................... 04 
Resultados ....................................................................................................... 06 
Discussão ........................................................................................................ 07 
Conclusão ........................................................................................................ 08 
Referências ...................................................................................................... 09 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INTRODUÇÃO 
 O Reagente de Benedict é uma solução de sulfato de cobre, carbonato 
de sódio e citrato de sódio em água. É usado para detectar a presença de 
certos tipos de carboidratos conhecidos como açúcares redutores. Estas 
substâncias podem ser submetidos a reações químicas em que se dão 
electrões para outros compostos, o que resulta na produção de novas 
substâncias, e eles reagir desta maneira com reagente de Benedict para 
produzir um composto insolúvel, de cor avermelhada. A glicose e a frutose 
produzem uma reação positiva, mas a sacarose – açúcar de mesa – não. O 
reagente é usado no teste de alimentos e para detectar a glicose na urina, que 
pode ser um sinal de diabetes. Vale destacar que este teste não é 
recomendado ou usado para o diagnóstico de diabetes mellitus. 
 Alguns açúcares possuem em sua estrutura grupos aldeídos e cetônicos 
livres que são capazes de se oxidar na presença de agentes oxidantes em 
soluções alcalinas. Devido a essa característica, esse grupo é chamado de 
açúcares redutores (AR), que são monossacarídeos e alguns dissacarídeos, 
como a maltose (formada por glicose) e a lactose (formada por galactose e 
glicose). 
 
OBJETIVO 
Este relatório tem como objetivo determinar a presença de glicose em 
uma amostra de urina 
 
 
 
 
 
03 
MATERIAIS E MÉTODOS 
MATERIAL 
- Reagentes: Reagente de Benedict; 
- Glicose; 
- Sacarose; 
- Amostra: Urina; 
- Pêra; 
- Espátula; 
- Placa aquecedora; 
- Béquer grande – 1000 ml; 
- 1 pipeta de vidro de 5 ml; 
- 1 pipeta de vidro de 1 ml; 
- Tubos de ensaio; 
- Banho-Maria; 
- Estante para tubos de ensaio. 
 
Preparo das soluções: 
1) Inicialmente, pegou-se o reagente de Benedict e colocou-se 5 mL em cada 
tubo (primeiro tubo da urina, segundo tubo da glicose e terceiro tubo da 
sacarose); 
2) Colocou-se no primeiro tubo 1 mL de urina (corresponde às 10 gotas), no 
segundo tubo colocou-se 10 gotas de açúcar (glicose) e no terceiro tubo 10 
gotas de sacarose. 
3) Em seguida, pegou-se os tubos, colocou-se dentro do béquer, que está 
sendo aquecido, e esperou-se, aproximadamente, 5 minutos; 
4) Após isso, observou-se se houve modificação de coloração nos tubos. 
 
04 
 
 
Momento em que os tubos estão sendo aquecidos, para depois observar se 
houve ou não modificação na coloração. 
 
 
 
 
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RESULTADOS 
 
 
 1º Tubo (glicose): mudou de azul para vermelho tijolo; 
 2º Tubo (urina): não houve modificação na coloração, permaneceu azul; 
 3º Tubo (sacarose): não houve modificação na coloração, permaneceu 
azul. 
 
 
06 
DISCUSSÃO 
 Observou-se que o tubo 1 (glicose) quando feito o teste de Benedict, 
apresentou mudança de coloração do azul para vermelho tijolo, essa mudança 
é resultante dos açucares redutores, ou seja, possuem uma hidroxila livre no 
carbono anomérico, permitindo a realização de uma ligação peptídica. Nos 
tubos 2 (urina) e 3 (sacarose), não houve modificação em sua coloração, 
podendo confirmar a ausência de carboidratos redutores e a coloração azul 
permaneceu. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
07 
CONCLUSÃO 
A partir dos resultados analisados, é possível observar que o teste de 
Benedict pode ser usado para detectar a presença de certos tipos de 
carboidratos conhecidos como açucares redutores. A amostra de glicose teve 
resultado positivo, no qual ficou entendido que o reagente de Benedict é 
inicialmente azul, mas se tornará amarelo, verde, ou vermelho, dependendo da 
quantidade de açucares redutores detectados. No caso da glicose ficou 
vermelho tijolo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
08 
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA 
 USBERCO, João; Salvador, Edgard. Química Geral. 12ª.ed. São Paulo: 
Saraiva, 2006. 480 p. 
 https://www.portalsaofrancisco.com.br/quimica/reagente-de-benedict. 
Acesso em 16 de Outubro de 2021. 
 https://tecnal.com.br/ptBR/blog/262_acucares_redutores_em_alimento
s_e_bebidas. Acesso em 16 de Outubro de 2021. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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https://tecnal.com.br/ptBR/blog/262_acucares_redutores_em_alimentos_e_bebidas
https://tecnal.com.br/ptBR/blog/262_acucares_redutores_em_alimentos_e_bebidas