SIMULADOS HIST E ANTROPOLOGIA

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1º SIMULADO
	
	1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Etnocentrismo pode ser entendido como a percepção que temos da cultura do outro a partir da nossa própria cultura. Quando achamos estranho, curioso, incomum ou mesmo nojento algum hábito alimentar de pessoas ou povos, estamos sendo etnocêntricos, porque essa percepção dos nossos próprios hábitos, costumes e valores. Sendo assim, o nutricionista deve sempre relativizar, ou seja:
		
	
	Apropriar-se da riqueza das diferentes culturas para ampliar suas possibilidades de atuação profissional.
	
	Transformar as diferenças na hierarquia em para que não haja mais cultura superior e inferior, integrando as culturas menores ao saberes que fundamentam a profissão.
	
	Não transformar a diferença em hierarquia, entender que é preciso respeitar as culturas inferiores no exercício de sua profissão.
	
	Transformar a diferença em hierarquia, entender quais são as culturas superiores e inferiores para facilitar a sua atuação profissional.
	 
	Não transformar a diferença em hierarquia, pois não há cultura superior ou inferior, boa ou má, mas sim com dimensões diferentes de riqueza.
	Respondido em 09/04/2020 08:38:27
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Podemos definir a comensalidade como a prática do comer juntos, partilhando, (mesmo que desigualmente) a comida. É o momento de partilhar sensações e reforçar a coesão dos grupos sociais aos quais fazemos parte, família, escola, religiosidade, amigos. De uma maneira geral ela compõem um ritual coletivo. De acordo com essa definição, não podemos considerar como exemplo de comensalidade:
		
	 
	Um lanchinho rápido no ônibus a caminho da faculdade.
	
	Um jantar de namorados a luz de velas.
	
	Um jantar de negócios.
	
	Um almoço de comemoração de aniversário entre amigos.
	
	A ceia de natal em família.
	Respondido em 09/04/2020 08:35:12
	
		3a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Senso comum é o conjunto de saberes, crenças e verdades que nasce, se renova e se constitui como fonte de explicação para diversos fenômenos da sociedade, formado pela própria sociedade e para a sociedade, sem validade científica. Pensamento crítico é a reflexão crítica desse senso comum. Ao invés de utilizar argumentos prontos, advindo desses saberes do senso comum, questionar, refletir, pesquisar respostas científicas para os problemas cotidianos. Para o nutricionista o pensamento crítico é importante para:
		
	 
	Que o saber científico seja traduzido de forma clara para a sociedade, através de estratégias que viabilizem a comunicação entre profissionais da saúde e as comunidades envolvidas nas ações de saúde, em geral dotadas de senso comum.
	
	Que o saber científico seja mesclado aos da sociedade, das comunidades envolvidas nas ações de saúde, em geral dotadas de senso comum, para aprimorar a comunicação entre elas e os profissionais da saúde.
	 
	Que o saber científico seja traduzido de forma clara para a sociedade, através de estratégias que demonstrem para as comunidades envolvidas nas ações de saúde que elas são, em geral dotadas de senso comum.
	
	Que o saber científico seja preservado da para a sociedade para não atrapalhar a comunicação entre profissionais da saúde e as comunidades envolvidas nas ações de saúde, em geral dotadas de senso comum.
	
	Que o saber científico seja bem entendido para que, no exercício da profissão, o senso comum seja combatido.
	Respondido em 09/04/2020 08:37:02
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O modelo vegetariano tem por base uma alimentação focada nos vegetais e cereais, não permitindo alimentos de origem animal. A partir desse modelo diversas variações vem surgindo, variando o grau de restrição aplicado. Das alternativas abaixo, qual das variações apresentadas está com sua definição INCORRETA?
		
	 
	O ovolactovegetariano não permite a ingestão de ovos e de leite.
	
	O veganismo restringe a ingestão de todo tipo de produto de origem animal.
	
	O ovolactovegetariano permite a ingestão de ovos e de leite.
	
	O pescetarianismo permite a ingestão de peixes e frutos do mar.
	
	O veganismo restringe a ingestão de todo tipo de carne, seja vermelha ou branca.
	Respondido em 09/04/2020 08:35:56
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A religião islâmica possui uma cozinha, a halal, que considera os saberes e restrições que envolvem as práticas alimentares da religião de acordo com um sistema organizado de suas condutas e restrições/tabus alimentares, secularmente registrado no livro sagrado dos muçulmanos, o alcorão, podendo-se destacar:
		
	 
	Restrição a ingestão de carne de porco e de bebida alcoólica.
	
	Restrição a ingestão de aves de pequeno porte.
	
	Restrição a ingestão de alimentos ultraprocessados.
	
	Restrição a ingestão de algumas especiarias, como cravo, canela e pimenta.
	
	Restrição a ingestão de alguns grãos como arroz e lentilha.
	Respondido em 09/04/2020 08:39:45
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A indústria de alimentos e o agronegócio são, atualmente, as principais responsável pela modificação nos hábitos alimentares no mundo todo. E a serviço delas está a tecnologia, utilizada, na maior parte dos casos, para possibilitar o aumento do lucro e a diminuição das perdas. Nesse sentido, são exemplos do uso da tecnologia e suas consequências, as afirmações abaixo, exceto:
		
	
	Alimentos ultraprocessados.
	
	O uso de agrotóxicos.
	
	Transformação das relações de trabalho no campo.
	
	Alimentos transgênicos.
	 
	Aumento da oferta de alimentos orgânicos.
	Respondido em 09/04/2020 08:44:14
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os primeiros humanos a habitarem o planeta viviam basicamente da caça e da coleta e, por conta disso, migravam de um lugar para o outro na medida em que a oferta de alimentos de uma determinada região ia se esvaindo. Devido a essa dinâmica esses primeiros seres humanos eram chamados de:
		
	
	Homo Sapiens.
	
	Homo Erectus.
	 
	Nômades.
	
	Sedentários.
	
	Neanderthalensis.
	Respondido em 09/04/2020 08:44:38
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os indígenas foram os primeiros habitantes de nossa território e influenciaram muito os nossos hábitos alimentares, desde os produtos que levamos à mesa até às técnicas de preparo do alimento. Qual das alternativas abaixo pode ser apontada como exemplo dessa influência?
		
	
	Cana de açúcar (e suas tecnologias de processamento, por exemplo, para produção de cachaça e melado), ensopados de peixe, infusões de café e consumo de sementes, raízes e frutas.
	
	Mandioca (e suas tecnologias de processamento, por exemplo, para produção de farinha e caldo), infusões de ervas, infusões de café e consumo de sementes, raízes e frutas.
	
	Cana de açúcar (e suas tecnologias de processamento, por exemplo, para produção de cachaça e melado), ensopados de peixe, infusões de ervas e consumo de sementes, raízes e frutas.
	 
	Mandioca (e suas tecnologias de processamento, por exemplo, para produção de farinha e caldo), ensopados de peixe, infusões de ervas e consumo de sementes, raízes e frutas.
	
	Mandioca (e suas tecnologias de processamento, por exemplo, para produção de farinha e caldo), ensopados de peixe, infusões de café e consumo de sementes, raízes e frutas.
	Respondido em 09/04/2020 08:54:41
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Na ideologia das políticas do primeiro governo de Getúlio Vargas (1930-1945) a alimentação era vista como essencial e deveria ser um dos itens garantidos pelo salário mínimo, que até então, não era suficiente para fornecer uma alimentação adequada aos trabalhadores. As políticas de Alimentação e Nutrição de seu governo voltaram-se para equacionar esse problema, sendo o seu foco principal:
		
	
	Atenção à saúde da terceira idade.
	
	Atenção ao combate à obesidade.
	 
	Atenção à alimentação do trabalhador.
	
	Atenção à primeira infância.
	
	Atenção à gestante e nutrizes.Respondido em 09/04/2020 08:46:10
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	As Guerras foram grandes impulsionadoras de desenvolvimento tecnológico em diversas áreas e a alimentação foi uma delas. Sobre os impactos que as guerras trouxeram para os hábitos alimentares mundiais, NÃO estão correto dizer que:
		
	
	O desenvolvimento nos transportes que impactou a cadeia logística de distribuição e comércio alimentícios.
	
	Ocorreu uma intensificação da mecanização no campo.
	
	A desenvolvimento da indústria química durante a guerra acabou sendo transposto para a indústria alimentícia.
	
	Houve o aumento no consumo de alimentos enlatados e industrializados.
	 
	O militarismo desenvolvido nas guerras foi associado ao controle da alimentação de populações de vários países.
2º SIMULADO
		1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Etnocentrismo é uma visão do mundo, ou seja, a maneira como percebemos o mundo através de ideias e sentidos, que é tomada como centro de tudo, e todos aqueles que são diferentes são pensados e sentidos através dessa visão. No plano intelectual, etnocentrismo é a dificuldade de pensarmos a diferença; no plano afetivo, é o que nos causa sentimentos de estranheza, medo, hostilidade, etc, por culturas muito diferentes da nossa. Pensando nisso, o que o nutricionista precisa fazer para não ter uma atitude etnocêntrica?
		
	
	Aprender com o comportamento, sobretudo alimentar, do outro a partir daquilo que, como profissional, se entende que é nutricionalmente melhor
	
	Basear sua prática profissional no julgamento que se faz do outro, para definir aquilo que pode ser nutricionalmente melhor.
	 
	Não julgar o comportamento, sobretudo alimentar, do outro a partir daquilo que, como profissional, se entende que é nutricionalmente melhor.
	
	Julgar o comportamento, sobretudo alimentar, do outro a partir daquilo que, como profissional, se entende que é nutricionalmente melhor.
	
	Moldar o comportamento, sobretudo alimentar, do outro a partir daquilo que, como profissional, se entende que é nutricionalmente melhor
	Respondido em 04/05/2020 06:40:50
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Podemos definir a comensalidade como a prática do comer juntos, partilhando, (mesmo que desigualmente) a comida. É o momento de partilhar sensações e reforçar a coesão dos grupos sociais aos quais fazemos parte, família, escola, religiosidade, amigos. De uma maneira geral ela compõem um ritual coletivo. De acordo com essa definição, não podemos considerar como exemplo de comensalidade:
		
	
	Um jantar de namorados a luz de velas.
	
	A ceia de natal em família.
	 
	Um lanchinho rápido no ônibus a caminho da faculdade.
	
	Um almoço de comemoração de aniversário entre amigos.
	
	Um jantar de negócios.
	Respondido em 04/05/2020 06:41:13
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Tabus alimentares são restrições, proibições alimentares que dialogam com diferentes saberes de uma determinada sociedade. Geralmente eles estão associados com alguma dimensão sagrada, um conjunto dogmático religioso ou mítico que ditam o que não faz bem, para quem, e porque. Esse tabu pode ter relação com um ciclo da natureza humana, com  fenômenos da natureza, com períodos do ano. Das alternativas abaixo, qual pode ser utilizada como exemplo de um tabu alimentar?
		
	
	Pessoas celíacas não podem ingerir glúten.
	
	Nos Estado Unidos se come muito Fast Food.
	
	Em alguns Estados do Nordeste não se tem hábito de comer feijão preto.
	
	A alimentação dos Japoneses é abundante em peixes e vegetais.
	 
	Católicos não podem comer carne durante a semana santa.
	Respondido em 04/05/2020 06:41:51
	
		4a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Sobre o consumo de carne e o vegetarianismo:
I - O vegetarianismo está ligado a ideias de origem religiosa sobre a reencarnação.
II - O consumo de carne no Ocidente esteve associado à função belicosa e guerreira masculina.
III - O vegetarianismo é uma prática recente resultante de motivos morais e de uma ideologia que prega a solidariedade entre todos os seres vivos.
IV - Na atualidade o vegetarianismo aparentemente tem crescido nas sociedades ocidentais.
V - A maioria dos vegetarianos são veganos.
Estão incorretas as afirmativas:
		
	 
	III e IV
	
	I e II
	
	II e III
	
	I e III
	 
	III e V
	Respondido em 04/05/2020 06:47:48
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O candomblé de base iorubá tem uma relação muito forte com a alimentação. A cozinha de santo, ou culinária de terreiro, é um complexo culinário que tem como princípio básico a ideia de que os alimentos possuem uma energia vital, chamada de axé, e a alimentação é um dos principais canais de equilíbrio da energia dos indivíduos, e de harmonia deste e de sua comunidade e com o mundo. O tabu religioso é uma marca dessa cozinha e recebe o nome de quizila, variando de acordo com os preceitos e orientações ritualísticas para cada indivíduo. Nesse sentido os tabus são mais individualizados do que gerais. Sabendo disso, cabe ao nutricionista, no exercício da profissão:
		
	 
	Considerar as restrições gerais da religião que ao pensar a alimentação de seus praticantes.
	
	Desprezar essas restrições ao pensar a alimentação de seus praticantes.
	
	Conscientizar os praticantes sobre esses tabus, pois elas podem prejudicar a alimentação.
	
	Ignorar as restrições individuais da religião ao pensar a alimentação de seus praticantes.
	
	Ignorar os praticantes da religião.
	Respondido em 04/05/2020 06:49:12
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os tipos de alimentos ofertados às crianças, desde a primeira infância até os primeiros momentos de mais autonomia são elementos de influência de nossas escolhas alimentares de qualquer pessoa. Em geral, o primeiro ambiente em que isso se dá é:
		
	
	A casa dos avós.
	
	A creche.
	 
	A família.
	
	A escola.
	
	A igreja.
	Respondido em 04/05/2020 06:49:25
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Durante a Baixa Idade Média os homens foram desenvolvendo novas ferramentas para o cultivo da terra e importantes técnicas agrícolas, como por exemplo a charrua e a técnica de cultivo com rotação trienal dos campos. Essa técnica consistia em dividir os campos agrícolas em três partes, cultivando em duas delas, dois alimentos diferentes e deixando sempre uma das partes em repouso, ou seja, sem plantio, para que recuperasse seus nutrientes naturais. Depois da colheita era feito um revezamento de plantio e repouso, evitando assim o desgaste do solo. Essa técnica possibilitou:
		
	
	Uma redução significativa no desperdício de alimentos.
	
	Um aumento expressivo da demanda por alimentos.
	
	Uma redução significativa da demanda por alimentos.
	 
	Um aumento expressivo na produção de alimentos.
	
	Um aumento expressivo da busca por novas terras.
	Respondido em 04/05/2020 06:50:03
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A Lei de Terras, que foi assinada no Brasil em 1850, protegia as chamadas ¿terras devolutas¿ (terras aparentemente desocupadas, que passavam a ser consideradas propriedade do governo). A partir de então, somente quem tivesse um documento Real comprovando a posse poderia permanecer nelas. O objetivo de evitar que imigrantes europeus e negros libertos ocupassem terras improdutivas. Aquelas que não tivessem comprovação de posse seriam postas à venda a preços altos.
Diante disso, quais outras consequências da Lei de Terras podemos apontar?
		
	
	Diversificação da produção, conflitos políticos e de terras.
	
	Diversificação da produção, conflitos políticos e fome.
	
	Grande concentração fundiária, conflitos políticos e fome.
	
	Pequena concentração fundiária, conflitos de terras e diversificação da produção.
 
	 
	Grande concentração fundiária, conflitos de terras e fome.
	Respondido em 04/05/2020 06:50:17
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A partir dos anos 2000 a obesidade e sobrepeso,passam a figurar, ao lado da fome e desnutrição, um problema grave a ser combatido pelas ações de Nutrição e Alimentação no país. Nesse sentido uma importante ferramenta surge em 2015, como ferramenta aliada da Nutrição, dividindo os alimentos em três categorias: in natura, minimamente processados e ultraprocessados. Nesse sentido, essa ferramenta tem como objetivo a promoção da saúde e o, ao mesmo tempo, combater a desnutrição e a obesidade, por meio do fortalecimento e respeito a regionalidade dos hábitos alimentares brasileiros. Estamos falando do:
		
	
	Guia Alimentar para a Promoção da Diversidade.
	 
	Guia Alimentar para a População Brasileira.
	
	Guia Nutricional para a Promoção da Saúde..
	
	Guia Nutricional para a Promoção da Diversidade.
	
	Guia Nutricional para o Combate à Desnutrição e a Obesidade.
	Respondido em 04/05/2020 06:51:17
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os produtos, que contém cada vez menos ingredientes in natura e cada vez mais aditivos químicos e substâncias conservantes como sal, açúcar e gorduras, e que com isso tem maior durabilidade, sabor, textura e aromas artificialmente atrativos, mas com menor valor nutricional são chamados de:
		
	
	Alimentos biodegradáveis.
	
	Alimentos enlatados.
	
	Alimentos saudáveis.
	
	Alimentos orgânicos.
	 
	Alimentos ultraprocessados.
3º SIMULADO
		1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A Antropologia serve à Nutrição na ampliação e compreensão de diferentes aspectos ligados à alimentação e nutrição humana, sobretudo porque um dos seus principais conceitos é o conceito de cultura. Numa definição mais simples, podemos dizer que cultura é tudo aquilo que o homem cultiva, transforma a partir de elementos da natureza. Porém, em definição mais ampla, cultura é o conjunto de todo saber desenvolvido, transmitido, recebido e transformado por um conjunto da sociedade (povo, tribo, comunidade, etc) que inclui conhecimento, arte, leis, moral, crenças, hábitos e costumes.
Pensando que esse conjunto de saberes influencia os hábitos alimentares das pessoas, o que o nutricionista deve considerar em sua atuação profissional?
		
	 
	Que as crenças, hábitos e costumes devem ser respeitados ao se tratar da alimentação das pessoas, inclusive na elaboração de toda e qualquer dieta.
	
	Que a cultura é um fator determinante para as diferenças alimentares de cada povo, influenciando, inclusive, no seu desenvolvimento de acordo com o que cultiva e transforma a partir de elementos da natureza.
	
	Que é fundamental uma boa alimentação, portanto as crenças, hábitos e costumes de uma pessoa podem atrapalhar a elaboração de uma dieta.
	
	Que, por ser um profissional qualificado, o nutricionista sabe distinguir o que é saudável do que não é, dentro dos hábitos, costumes e crenças de um povo.
	
	Que a Cultura é um fator atenuante das diferenças de desenvolvimento de cada povo, por ser um elemento de unidade, inclusive em torno da comida.
	Respondido em 04/05/2020 06:55:13
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Alimento natural, podemos dizer, é o alimento que está mais próximo do que chamamos de natureza, na sua dimensão biológica e seus componentes físico químicos e sensoriais, como cor, aroma, textura e sabor. Sendo assim, podemos considerar como exemplos de alimento natural:
		
	
	Maçã, laranja, arroz, tomate e macarrão.
	 
	Maçã, laranja, batata doce, ervilha e tomate.
	
	Maçã, laranja, feijão fradinho, leite e carne moída.
	
	Banana, batata doce, ervilha, cacau e chocolate.
	
	Banana, batata doce, ervilha, leite e chocolate.
	Respondido em 04/05/2020 06:57:41
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Em relação à alimentação, o mito tem valor simbólico, sobretudo quando se trata de crenças como, por exemplo, algumas práticas religiosas. Das alternativas abaixo, qual apresenta uma prática dotada de valor simbólico que se relaciona com a religiosidade:
		
	
	O milho na cultura indígena americana.
	
	O sushi na culinária japonesa.
	
	O chimarrão gaúcho.
	 
	O pão e o vinho nas missas católicas.
	
	O chá das cinco na Inglaterra.
	Respondido em 04/05/2020 06:57:55
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Hábitos alimentares são o "conjunto de rituais que rodeiam o ato alimentar no seu sentido estrito. A definição de uma refeição, sua organização estrutural, a forma da jornada alimentar (número de refeições, formas, horários, contextos sociais), as modalidades de consumo (comer com garfo e faca, com a mão, com o pão), a localização das refeições, as regras de localização dos comensais e outros aspectos variam de uma cultura à outra e no interior de uma mesma cultura, de acordo com os grupos sociais." (POULAIN, Jean-Pierre; DA COSTA PROENÇA, Rossana Pacheco. O espaço social alimentar: um instrumento para o estudo dos modelos alimentares Food social space a tool to study food patterns. Revista de Nutrição, v. 16, n. 3, p. 253, 2003.)
Sendo assim podemos afirmar que hábitos alimentares:
		
	
	Tratam-se de práticas alimentares contraculturais de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura.
	
	Tratam-se de práticas alimentares esporádicas de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura.
	
	Tratam-se de práticas alimentares irregulares de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura.
	 
	Tratam-se de práticas alimentares frequentes de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura.
	
	Tratam-se de práticas alimentares incomuns de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura
	Respondido em 04/05/2020 06:59:25
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A religião islâmica possui uma cozinha, a halal, que considera os saberes e restrições que envolvem as práticas alimentares da religião de acordo com um sistema organizado de suas condutas e restrições/tabus alimentares, secularmente registrado no livro sagrado dos muçulmanos, o alcorão, podendo-se destacar:
		
	
	Restrição a ingestão de alimentos ultraprocessados.
	
	Restrição a ingestão de alguns grãos como arroz e lentilha.
	
	Restrição a ingestão de aves de pequeno porte.
	 
	Restrição a ingestão de carne de porco e de bebida alcoólica.
	
	Restrição a ingestão de algumas especiarias, como cravo, canela e pimenta.
	Respondido em 04/05/2020 07:00:11
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A indústria de alimentos e o agronegócio são, atualmente, as principais responsável pela modificação nos hábitos alimentares no mundo todo. E a serviço delas está a tecnologia, utilizada, na maior parte dos casos, para possibilitar o aumento do lucro e a diminuição das perdas. Nesse sentido, são exemplos do uso da tecnologia e suas consequências, as afirmações abaixo, exceto:
		
	
	O uso de agrotóxicos.
	
	Alimentos transgênicos.
	
	Alimentos ultraprocessados.
	
	Transformação das relações de trabalho no campo.
	 
	Aumento da oferta de alimentos orgânicos.
	Respondido em 04/05/2020 07:00:47
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A Idade Moderna teve como grande marco o período chamado de Grandes Navegações, considerado o primeiro movimento de globalização, incluindo globalização alimentar, no qual navegantes europeus se lançaram ao mar em busca de novas rotas comerciais com as ¿Índias¿. Basicamente buscavam produtos que, por sua especificidade de sabor, poder de conservação, e raridade tinham alto valor de mercado na Europa. Esses produtos eram:
		
	
	Cereais e tubérculos.
	
	Chás e café.
	 
	Especiarias.
	
	Açúcar.
	
	Sal.
	Respondido em 04/05/2020 07:01:31
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	No início do século XVIII, a Coroa Portuguesa proibiu a agricultura e a pecuária num raio de 80km da costa brasileira, que deveria ser destinada exclusivamente para a o cultivo da cana de açúcar, principal fonte de exploração colonial. Essa medida deu início a umprocesso de interiorização, que se intensificou com o chamado ciclo do ouro. Em termos de produção e, consequentemente, de hábitos alimentares, quais as consequências dessa medida?
		
	
	Essa medida iniciou o processo histórico da fome no Brasil, uma vez que a produção dos outros gêneros, bem como a criação de gado, alimentícios foi prejudicada pela escassez de mão de obra no interior.
	
	Essa medida fez com que o Brasil deixasse de ser um país exclusivamente monocultor, com o aproveitamento melhor do território, até então pouco explorado devido à concentração populacional estar no litoral.
	
	Essa medida empurrou o cultivo de outros gêneros agrícola, bem como a criação de gado, para lugares mais distantes do litoral, o que vai levar à formação da cultura alimentar das cidades grandes, já que estas passam a depender da produção do interior.
	
	Essa medida iniciou o processo histórico da fome no Brasil, uma vez que a produção dos outros gêneros, bem como a criação de gado, alimentícios foi prejudicada pela escassez de água no interior.
	 
	Essa medida empurrou o cultivo de outros gêneros agrícola, bem como a criação de gado, para lugares mais distantes do litoral, o que vai levar à formação da cultura alimentar do sertanejo, baseada em produtos mais secos e de maior durabilidade, uma vez que o comércio interno na colônia ainda era muito escasso.
	Respondido em 04/05/2020 07:02:43
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Na ideologia das políticas do primeiro governo de Getúlio Vargas (1930-1945) a alimentação era vista como essencial e deveria ser um dos itens garantidos pelo salário mínimo, que até então, não era suficiente para fornecer uma alimentação adequada aos trabalhadores. As políticas de Alimentação e Nutrição de seu governo voltaram-se para equacionar esse problema, sendo o seu foco principal:
		
	
	Atenção ao combate à obesidade.
	
	Atenção à gestante e nutrizes.
	
	Atenção à primeira infância.
	
	Atenção à saúde da terceira idade.
	 
	Atenção à alimentação do trabalhador.
	Respondido em 04/05/2020 07:03:23
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	As Guerras foram grandes impulsionadoras de desenvolvimento tecnológico em diversas áreas e a alimentação foi uma delas. Sobre os impactos que as guerras trouxeram para os hábitos alimentares mundiais, NÃO estão correto dizer que:
		
	
	O desenvolvimento nos transportes que impactou a cadeia logística de distribuição e comércio alimentícios.
	
	Houve o aumento no consumo de alimentos enlatados e industrializados.
	 
	O militarismo desenvolvido nas guerras foi associado ao controle da alimentação de populações de vários países.
	
	A desenvolvimento da indústria química durante a guerra acabou sendo transposto para a indústria alimentícia.
	
	Ocorreu uma intensificação da mecanização no campo.