MANUAL DE DIETAS - LAXATIVA

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MANUAL DE DIETAS HOSPITAL NOSSA SENHORA DO PARI 
DIETA LAXATIVA
A dieta laxativa tem como objetivo regular o trânsito e o peristaltismo intestinal dos pacientes que sofrem com problemas intestinais do tipo, prisão de ventre, obstipação intestinal, gases, ou estão com dificuldades para evacuação no pós-operatório. 
A dieta inclui alimentos ricos em fibras insolúveis, pois são importantes para formar o bolo fecal e para regular o intestino. As fibras alimentares auxiliam a formação das fezes macias, o que contribui para regularizar o trânsito intestinal.
Devem ser consumidos alimentos do tipo: 
Integrais; pães, biscoitos, farinhas e arroz;
Vegetais folhosos; escarola, couve, rúcula, acelga, alface, brócolis, couve-flor, pepino; 
Frutas como; ameixa, mamão, laranja, maça e pera consumir com casca 
Estimular também a ingestão de água.
O que não deve consumir na dieta laxativa:
Pães, massas, macarrões de farinha branca;
Banana (prata), goiaba, e frutas sem casca, pois prendem o intestino.;
Embutidos (salsicha, linguiça, bacon, presunto);
Refrigerantes, bebidas alcoólicas, açúcares e doces de qualquer tipo.
EXEMPLO DE CARDAPIO
	REFEIÇÃO
	ALIMENTO
	MEDIDA CASEIRA
	Desjejum
	Pão de leite
Margarina c/ sal
Café com leite
Açúcar
	1 unidade(60g)
1 colher de chá cheia(8g)
1 copo(180ml)
2 colheres de café (4g)
	Almoço
	Arroz branco
Feijão preto
Calabresa
Couve refogada
Alface
Suco de laranja em pó 
Açúcar 
Banana
Sachê de fibras
	1 concha(60g)
1 concha rasa(80g)
1 escumadeira média rasa (80g)
1 colher de servir rasa(30g)
1 colher de sopa cheia(24g)
1 colher de sopa cheia(20g)
2 colheres de café cheia(4g)
1 unidade média(40g)
	Lanche da tarde
	Biscoito integral
Laranja
	6 unidades(42g)
1 unidade média (180g)
	Jantar
(ingredientes sopa) 
	Batata inglesa cozida
Abobora cozida
Chuchu cozido
Cenoura cozida
Carne moída refogada
Suco de laranja
Açúcar 
Gelatina 
	3 escumadeiras cheias(125g)
1 e meia escumadeira cheia(125g)
6 colheres de sopa cheia(125g)
3 colheres de arroz cheia(125g)
4 colheres de sopa cheia(100g)
20g
2 colheres de café cheia(4g)
100g
	Ceia
	Biscoito integral
Mamão picado 
	6 unidades(42g)
3 colheres de sopa cheia(120g)
VALOR NUTRICIONAL DO CARDAPIO 
	Calorias
	1796kcal
	Proteínas 
	69.6g
	Carboidratos 
	240.9g
	Lipídeos 
	68.1g
	Fibras 
	36.5g
	Sódio 
	2658.2mg
	Vitamina A (RE)
	1899.8mcg
	Vitamina A (REA)
	982.5mcg
	Vitamina D
	0.3mcg
	Vitamina B1
	1.7mg
	Vitamina B3
	18.3mg
	Vitamina B9
	379.1mcg
	Ferro 
	10mg
	Potássio 
	2969.2mg
	Magnésio 
	237.4mg
	Cálcio 
	381.8mg
	Selenio
	30.6mcg
	Vitamina C
	237.1mg
	Vitamina E
	18.9mg
	Vitamina B2
	0.8mg
	Vitamina B6
	0.9mg
	Vitamina B12
	3.8mcg
	Fosforo 
	853.5mg
	Zinco 
	12.5mg
	Cobre 
	1.7 mg