PROTOCOLO III - LOW CARB

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PROTOCOLO LOW CARB 
 
Café da manhã 
Opção 1 Opção 2 
Pão de fermentação natural 
1 fatia em média 25g 
 
Homus ou Tahine 
1 c sopa 
 
Banana ou Mamão 
100g 
 
Aveia flocos médios 
1 c sopa 
 
Canela à gosto 
Suco detox: 
40g beterraba ou cenoura 
100g abacaxi ou 1 maracujá 
200ml água 
1 c chá Chlorella em pó 
Liquidificar o suco e não coar! 
 
Ovos mexidos 
2 unid 
 
Fatia queijo muzzarela 
1 unid 
 
 
Almoço 
A)Vegetais: alface, acelga, repolho*, chicória, espinafre*, agrião, rúcula, radiche, couve*, tomate, broto de 
feijão/alfafa, cenoura, beterraba, brócolis*, abobrinha, berinjela, pepino*, couve-flor*, chuchu, cebola*, 
pimentões* (evitar o verde)(...) 
*Preferir produtos orgânicos + Temperar com azeite de oliva e limão + Quantidade à vontade 
*Evitar temperos prontos: aceto balsâmico (possui sulfito-tóxico), molhos para salada (ricos em gorduras, produtos artificiais e realçadores de sabor) 
* Tomate seco e conservas não são indicados 
* Saladas cozidas podem ser consumidas 
*Alimentos formadores de gases (*) 
 
B)Carboidratos (80g) 
Tubérculos: Batatas (doce / baroa), abóbora (moranga / cabotiá), aipim, mandioca, cará 
Grãos: Arroz integral, arroz negro, arroz vermelho, arroz cateto, milho 
Grão com alto teor de aminoácidos: Lentilha, feijão, grão de bico, grão de quinoa cozido, ervilha 
Frutas: Guacamole 
 
C)Carnes/Proteínas (preferir as preparações grelhadas ou assadas, sem usar molhos, à milanesa e frituras) (120g): 
Ovos, peixes e frutos do mar, aves suínos e bovinos. Opções vegetais: Cogumelos e Carne de soja. 
 
Lanche da tarde I 
A)Frutas variadas (100g): 
 Maçã ou Pera ou Laranja ou Manga ou Morango ou Tangerina ... 
 
Lanche da tarde II 
A)Complemento proteico / gordura 
 Ovos cozidos (2 unid) ou Atum em óleo (1 lata) ou Oleaginosas sem sal (40g) 
Jantar 
A)Vegetais: alface, acelga, repolho*, chicória, espinafre*, agrião, rúcula, radiche, couve*, tomate, broto de 
feijão/alfafa, cenoura, beterraba, brócolis*, abobrinha, berinjela, pepino*, couve-flor*, chuchu, cebola*, 
pimentões* (evitar o verde)(...) 
*Preferir produtos orgânicos + Temperar com azeite de oliva e limão + Quantidade à vontade 
*Evitar temperos prontos: aceto balsâmico (possui sulfito-tóxico), molhos para salada (ricos em gorduras, produtos artificiais e realçadores de sabor) 
* Tomate seco e conservas não são indicados 
* Saladas cozidas podem ser consumidas 
*Alimentos formadores de gases (*) 
 
B)Carnes/Proteínas (preferir as preparações grelhadas ou assadas, sem usar molhos, à milanesa e frituras) (120g): 
Ovos, peixes e frutos do mar, aves suínos e bovinos. Opções vegetais: Cogumelos e Carne de soja. 
 
Orientação Extra: 
 Em caso de necessidade, se sentir fraqueza / fome, incluir 20g de palatinose + 200ml 
intra-treino