ATIVIDADE COMPLEMENTAR filme sem reservas

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ATIVIDADE COMPLEMENTAR
FILME EM CASA
TÍTULO: SEM RESERVAS
Claudia Martins Rodrigues de Araújo
RA 0549017
Curso de Nutrição
Turma 1o. semestre
 Polo Campolim - Sorocaba - SP
2020
RESUMO: Uma experiente chef de cozinha, kate, levava sua vida intensamente, comple-
tamente voltada para sua arte, quando teve sua vida completamente alterada, ao ter a no-
va responsabilidade de ser a guardiã de sua sobrinha, cuja mãe faleceu. Concomitante-
mente a este fato, foi contratado um novo chef de cozinha, que a ajuda com a sobrinha e
se relaciona com ela amorosamente. Com rivalidade, parceria, amor, muitos sentimentos
envolvidos, o trio reencontra a felicidade, em meio a sabores e aromas, que os levaram a
ter coragem de levar a vida que realmente desejavam, juntos em um restaurante que
montaram juntos. Que interessante, que mesmo uma chef não conseguia despertar o de-
sejo alimentar de uma criança.
CONSIDERAÇÕES PESSOAIS: A relação que temos com a alimentação é transgestacio-
nal, trazemos à nossa mesa toda cultura adquirida por milenios em nossa família, nossa
saúde também tem correlação com estes hábitos, que deram grande parte da herança ad-
quirida em nossa construção celular, e por fim, a memória afetiva, quando sentimos aro-
mas, sabores, quando vemos determinados alimentos, imediatamente nos volta o tempo e
pessoas envolvidas com aquele alimento, neste filme, vemos as relações sempre envoltas
por estes aromas, neste caso são chefes, porém, isso ocorre com cada um de nós.
O QUE LEVO DESTE FILME EM RELAÇÃO A PROFISSÃO QUE ESCOLHI
Gosto muito de compreender estas relações, podemos ajudar a cada paciente a ter saú-
de, porém, respeitar memorias afetivas e cultura de cada um, para que o prazer e a saúde
andem de mãos dadas. Pensei muito também como é o dia a dia de um profissional de
gastronomia, no alimento, se coloca todo seu amor ou frustrações e outros sentimentos,
não basta ser nutricionista, este lado da alimentação é muito interessante e importante de
ser observado. Quanto a crianças, que neste filme é o ponto que desperta as emoções,
percebe-se a importância de estratéia para despertar o apetite, neste filme, não vemos fa-
lar nada sobre boa nutrição, mas é muito pertinente a maneira que se despertou o apetite
dela, com sabedoria.