Noções de Nutrição e Estética - av3

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1. Pergunta 1
Leia o excerto abaixo:
“Os constituintes lipídicos do sangue, colesterol livre e esterificado, triacilgliceróis e fosfolipídios, são transportados ligados às proteínas, formando partículas complexas denominadas lipoproteínas. As apoproteínas presentes na superfície das lipoproteínas participam não somente da solubilização do núcleo lipídico, mas também apresentam um papel crítico na regulação dos lipídios plasmáticos e no transporte das lipoproteínas.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. p. 813.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre dislipidemias e o metabolismo das lipoproteínas, analise as afirmativas a seguir.
I. No organismo humano, as lipoproteínas são remoduladas continuamente.
II. As HDL consistem nos principais transportadores de colesterol na circulação.
III. A homeostase do colesterol no organismo é realizada por um único processo.
IV. As lipoproteínas podem variar em composição, tamanho, densidade e função.
Está correto apenas o que se afirma em:
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1. I e III.
2. I e IV.Resposta correta
3. I e II.
4. III e IV.
5. II e III.
2. Pergunta 2
 “A patogênese do diabetes tipo 2 é complexa e envolve a interação entre genética e fatores ambientais, entre os quais se destaca a obesidade proveniente do sedentarismo e da ingestão alimentar excessiva. Várias são as causas para explicar o desenvolvimento do diabetes tipo 2, no entanto, a etiologia específica não é conhecida.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. p. 812. (Adaptado).
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre diabetes tipo 2, pode-se dizer que:
1. o diabetes tipo 2 não tratado causa queda excessiva de cabelos.
2. muitos sintomas são percebidos no aparecimento do diabetes.
3. ao longo da doença, muitas vezes, é dispensável o uso de insulina. Resposta correta
4. a desnutrição pode levar ao desenvolvimento do diabetes tipo 2.
5. o diabetes tipo 2 é diagnosticado rapidamente após o seu início.
3. Pergunta 3
Leia o excerto abaixo:
“O conceito de anemia diz respeito à diminuição do teor de hemoglobina total funcionante no sangue a valores inferiores aos das necessidades fisiológicas determinadas pela demanda de oxigênio tecidual. Também pode ser definida como o estado clínico no qual há uma redução das taxas de hemoglobina e/ou dos eritrócitos.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. p. 242. 
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado, analise as afirmativas a seguir sobre anemias.
I. Nas anemias por doenças inflamatórias ocorre redução da sobrevida dos eritrócitos, supostamente pela liberação de antioxidantes.
II. Um indivíduo pode ser considerado anêmico quando suas concentrações de hemoglobina forem menores que 11 g/dl ou 12 g/dl.
III. Merecem destaque dois tipos mais frequentes: a anemia ferropriva e a anemia das doenças crônicas ou inflamatórias.
IV. Ao adequado diagnóstico de diferentes tipos de anemia, é necessária uma avaliação bioquímica simples e única.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. I e III.
2. III e IV.
3. I e IV.
4. II e IV.
5. II e III. Resposta correta										
4. Pergunta 4
Leia o texto abaixo:
“A dislipidemia corresponde a um distúrbio metabólico que determina o surgimento de outras doenças crônicas degenerativas, de modo a gerar comprometimentos fisiológicos, principalmente cardiocirculatórios, tornando-se um grave problema de saúde pública.”
Fonte: SILVA, P. L. N. S.; MARTINS, L. C. G.; NUNES, G. F. C.; LIBERALI, R.; COUTINHO, V. F.; SOARES, l. M. Dislipidemias em crianças e adolescentes: uma revisão da literatura. Revista Uniabéu, v. 11, n. 27, p. 283, 2018. Disponível em: <https://revista.uniabeu.edu.br/index.php/RU/article/view/2987/pdf>. Acesso em: 12 jul. 2019. (Adaptado).
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre dislipidemias, pode-se dizer que:
1. as dislipidemias aterogênicas podem ocorrer em pessoas que apresentam aumento de HDL e redução de LDL.
2. as dislipidemias podem ser classificadas em hipertrigliceridemias ou hipercolesterolemias. Resposta correta
3. para a melhora do quadro, são recomendadas a redução na ingestão de fibras e gorduras polissaturadas.
4. nas dislipidemias secundárias ocorre aumento dos lipídios plasmáticos por mutações em genes.
5. as consequências da aterosclerose nos membros inferiores são bem incomuns, podendo evoluir gradativamente.
5. Pergunta 5
Leia o excerto a seguir:
“No que se refere a sua distribuição, o cálcio é um dos elementos mais comuns na Terra e, no organismo humano, é o quinto elemento em abundância, precedido por oxigênio, carbono, hidrogênio e nitrogênio. Dentre os metais, é o mais abundante, respondendo por 1,5% da massa corporal.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. p. 178.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre carências nutricionais de minerais, analise as afirmativas a seguir sobre a carência de cálcio.
I. A osteoporose é consequência da deficiência de cálcio associada a predisposição genética, podendo ocasionar fragilidade do esqueleto e fraturas ósseas.
II. Nos casos de desnutrição intrauterina ou deficiência na ingestão de cálcio pela gestante ou nos primeiros anos de vida, crianças podem desenvolver a osteopenia.
III. O raquitismo é uma alteração patológica por deficiência de cálcio que resulta em aparências específicas e típicas, com enrijecimento gradual do osso.
IV. A ingestão recomendada de cálcio dificilmente é alcançada. Diversos estudos apontam a carência desse mineral em grande parte da população mundial. 
Está correto apenas o que se afirma em:
1. I e IV. Resposta correta
2. II e III.
3. III e IV.
4. I e III.
5. II e IV.
6. Pergunta 6
Leia o excerto abaixo:
“O ferro é um micronutriente essencial, o que se relaciona, do ponto de vista bioquímico, não apenas à necessidade de sua captação do meio externo, fundamentalmente por meio da alimentação, mas também ao grande número de proteínas nos sistemas biológicos que dependem da ligação do metal para que possam exercer funções vitais.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. p. 228.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre anemias, pode-se dizer que:
1. o ferro é encontrado predominantemente em alimentos de origem vegetal, que fornecem o ferro heme.
2. a maior parte de ferro no organismo é destinada aos leucócitos para o transporte adequado de oxigênio.
3. em situações de aumento das necessidades de ferro, o hepcidina é inativado para a recuperação do ferro.
4. atualmente, a anemia ferropriva é uma deficiência nutricional rara, dificilmente de ser encontrada.
5. as alterações no hormônio hepcidina levam a perdas temporárias da regulação do ferro e são conhecidas como deficiências funcionais em ferro.Resposta correta
7. Pergunta 7
Leia o excerto a seguir:
“O diabetes é um grande problema de saúde pública mundial, considerando o crescente número de pessoas acometidas e o enorme custo econômico. De acordo com a International Diabetes Federation, até 2030 teremos 439 milhões de diabéticos e 550 milhões em risco da doença.”
Fonte: MATTHEUS, D. R. et al. Tratamento farmacológico do diabetes tipo 2. In: VILAR, L. Endocrinologia clínica. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. p. 633-534.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre o tratamento do diabetes, pode-se afirmar que:
1. quando há controle da ingestão alimentar e medicação adequada, o indivíduo pode precisar fazer o uso de insulina no tipo 2.
2. o principal objetivo dos tratamentos disponíveis ao diabetes é o controle e a redução do risco das suas complicações. Resposta correta
3. a intervenção nutricional pode auxiliar em alguns casos de tratamento do diabetes tipo 1 e do diabetes gestacional.
4. os diabéticos devem ter acompanhamento nutricional pontualmente a cada6 meses para as adaptações nutricionais.
5. o diabetes não tratado adequadamente pode ser fator de risco ao desenvolvimento de reações alérgicas na pele e respiratórias.
8. Pergunta 8
Leia o excerto abaixo:
“O ácido úrico, é o produto final do catabolismo das purinas (adenina e guanina), sendo formado principalmente no fígado pela ação da enzima xantina oxidase. Portanto, ácido úrico é a resultante do processo de oxidação do catabolismo das purinas. Essas são bases nitrogenadas de proteínas contidas em muitos alimentos.”
Fonte: GRASSI, D. et al. Chronic hyperuricemia, uric acid deposit and cardiovascular risk. Current Pharmaceutical Design, [s.l.], v. 19, n. 13, p. 2432-2433, 2013. (Adaptado).
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre hiperuricemia, analise as afirmativas a seguir.
I. Conforme a doença progride, os sintomas acontecem com menor frequência e com menor tempo de duração.
II. A hiperuricemia ocorre devido ao aumento na produção interna de ácido úrico ou por problemas na eliminação desse.
III. Hiperuricemia é uma doença que tem como característica principal o excesso de ácido úrico no sangue.
IV. Os principais sintomas da hiperuricemia são coceira, irritação da pele e queda acentuada de cabelos.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. II e IV.
2. I e IV.
3. II e III.Resposta correta
4. I e III.
5. III e IV.
9. Pergunta 9
Leia o excerto abaixo:
“Interações complexas entre os fatores ambientais e os genéticos resultam em aumento do risco para as doenças cardiovasculares. Nesse contexto, o estudo das alterações dos lipídios plasmáticos tem merecido destaque, considerando a estreita relação das alterações dessas partículas e o desenvolvimento das doenças cardiovasculares.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. P. 812.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre dislipidemias, ordene as etapas do metabolismo das lipoproteínas:
(  ) Os remanescentes de quilomícrons são utilizados na síntese de VLDL.
(  ) Os quilomícrons transportam triglicérides e colesterol absorvidos no intestino ao fígado.
(  ) O catabolismo das VLDL dá origem às LDL.
(  ) As VLDL transportam triglicérides e colesterol aos tecidos.
(  ) As LDL transportam colesterol na corrente sanguínea.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
1. 2, 1, 3, 4, 5.
2. 1, 5, 2, 3, 4.
3. 4, 3, 1, 2, 5.
4. 2, 1, 4, 3, 5.Resposta correta
5. 2, 4, 3, 1, 5.
10. Pergunta 10
Leia o excerto abaixo:
“Na ocorrência da hiperuricemia, há um aumento na incidência de uma desordem clínica caracterizada popularmente como gota, na qual a hiperuricemia é um fator de risco para tal doença e que ocorre motivada pela concentração de cristais de uratos monossódicos insolúveis nas articulações.”
Fonte: MORESCO, N. Ácido úrico como fator de risco para doenças cardiovasculares e síndrome metabólica. Revista Brasileira de Farmácia, v. 92, n. 1, p. 3, 2011. Disponível em: <http://www.rbfarma.org.br/files/rbf-2011-92-1-1.pdf>. Acesso em: 11 jul. 2019.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre hiperuricemia, analise as afirmativas a seguir sobre a hiperuricemia.
I. A primeira crise de artrite gotosa normalmente ocorre no período noturno e tem comprometimento da articulação.
II. Problemas na eliminação do ácido úrico pelo intestino também podem levar o indivíduo à hiperuricemia.
III. Os surtos de artrite gotosa, ou artrite secundária, ocorrem em todas as pessoas que desenvolvem hiperuricemias.
IV. Nos rins, os cristais podem levar à litíase renal (pedras nos rins) e à insuficiência renal aguda ou até crônica.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. III e IV.
2. I e IV. Resposta correta
3. I e III.
4. II e III.
5. II e IV.