Projeto Integrador IV - Sim'bora Beer

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FACULDADE DE FILOSOFIA, CIÊNCIAS E LETRAS DO ALTO SÃO FRANCISCO
CURSO SUPERIOR TECNOLOGICO EM GESTÃO FINANCEIRA
ANDRESA GUIMARÃES ARAUJO BERNADES
CLÍVIA SILVA FERREIRA
KAROLINA APARECIDA DOS SANTOS
LUCIENE MARIA DE OLIVEIRA
TATIANA APARECIDA FERREIRA DIONÍSIO SILVA
PROJETO INTEGRADOR IV – plano de negócio Sim’bora Beer
LUZ – MG
1
2021
ANDRESA GUIMARÃES ARAUJO BERNADES
CLÍVIA SILVA FERREIRA
KAROLINA APARECIDA DOS SANTOS
LUCIENE MARIA DE OLIVEIRA
TATIANA APARECIDA FERREIRA DIONÍSIO SILVA
PROJETO INTEGRADOR IV – plano de negócio Sim’bora Beer
Trabalho acadêmico apresentado à Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras do Alto São Francisco (FASF – UNISA), como quesito da disciplina Projeto Integrador IV da Graduação Tecnológica em Gestão Financeira.
Professora: Paulo Roberto Rodrigues
LUZ – MG
2021
4
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO........................................................................................ 04
2. DESENVOLVIMENTO.......................................................................... 05
2.1. Informações do Plano de Negócio.......................................................... 05
2.2. Relatório Geral......................................................................................... 06
2.3. Perspectivas de Publico........................................................................... 10
2.4. Proposta de Valor..................................................................................... 15
2.5. Analise da Concorrência........................................................................... 18
2.6. Canais de Comunicação............................................................................ 19
2.7. Funil de Vendas........................................................................................ 20
2.8. Investimentos............................................................................................ 22
2.8.1 	Investimento Fixo.................................................................................... 22
2.8.2	Investimento Pré-Operacional............................................................... 23
2.8.3	Estoque Inicial.......................................................................................... 23
2.9. Capital de Giro......................................................................................... 24
2.10. Investimento.............................................................................................. 25
2.11. Produtos e Serviços ................................................................................. 27
2.12. Receita....................................................................................................... 27
2.13. Custos........................................................................................................ 29
2.14. Demonstração de Resultado..................................................................... 30
2.15. Indicadores............................................................................................ 33
3. CONCLUSÃO........................................................................................... 36
4. REFERÊNCIA.......................................................................................... 37
1 INTRODUÇÃO
O plano de negócios é uma ferramenta importante para limitar possíveis erros ainda em fase de planejamento e verificar a viabilidade do negócio. 
Para Dolabela (1999, p. 87) a “oportunidade é uma ideia que está vinculada a um produto ou serviço que agrega valor ao seu consumidor, seja através da inovação ou da diferenciação”. Portanto não basta apenas ter uma boa ideia, é preciso saber diferenciá-la de uma oportunidade.
O objetivo deste trabalho é propor um plano de implantação de um bar familiar, voltado para o mercado da cidade de Luz-MG. 
No desenvolvimento da pesquisa, métodos de pesquisa são usados, além da coleta de dados e pesquisas de mercado sobre informações econômico-financeiras, também são utilizados métodos qualitativos para sua descrição. A pesquisa de mercado visa identificar potenciais concorrentes, consumidores e encontrar os fornecedores do mercado mais ativos na região. A previsão financeira foi elaborada em detalhes para determinar se a empresa é viável, formulando demonstrações financeiras relevantes e tornar possível visualizar sobre o futuro da empresa e as condições possíveis.
Baggio (2014) traz alguns conceitos de empreendedorismo, segundo Schumpeter (1988), é um processo de destruição criativa, ““ através da quais produtos ou métodos de produção existentes são destruídos e substituídos por novos. “Para Barreto (1998, p. 190) “empreendedorismo é habilidade de criar e constituir algo a partir de muito pouco ou de quase nada”“. É o desenvolver de uma organização em oposição a observá-la, analisá-la ou descrevê-la.
No geral, a empresa Sim’bora Beer pode ser analisada como lucrativa e como um investimento financeiramente sólido, com algumas dificuldades encontradas no período inicial, mas que em breve se infiltrarão em novos cenários e, consequentemente atraindo resultados positivos para os empreendedores.
2 DESENVOLVIMENTO
2.1 Informações do Plano de Negócio
Sim'bora Beer
Trabalho escolar / estudo
Empresa referencial como bar familiar, que busca em seus pratos e bebidas uma experiência única. Garantimos agilidade no atendimento e sempre discretos com seus clientes.
Nome do projeto	Objetivo
Sim'bora Beer	Trabalho escolar / estudo
Enquadramento Tributário	Período de planejamento
MEI - Microempreendedor individual	1 ano
Porte da empresa	Setor de atuação
MEI	Comércio.
Segmento(s)	Cidade
Alimentos e bebidas, Bares e restaurantes.	Luz
Telefone
(37) 9 9104-5147
Sócios
Clívia Silva Ferreira
Função: Presidente/ Sócio 
Contato: (37) 9 9104-5147
Tatiana Aparecida Ferreira Dionísio Silva
Função: Presidente/ Sócio 
Contato: (37) 9 9104-5147
2.2 Relatório Geral
Segmentação de Mercado
	Drinks
	Variável 1
	Variável 2
	Drinks Diferenciados 
Valor elevado a dinks da casa
	Bebidas Novas
Não aprovação do consumidor
Matriz dos Segmentos de Clientes Priorizados1º
Valor elevado a dinks da casa
Bebidas Novas
Publico maior de 18 anos
Drinks Diferenciados
2º
Não aprovação do consumidor
Publico não gostar da combinação
2
1
Drinks Diferenciados
Bebidas Novas
Publico maior de 18 anos
4
3
Valor elevado a dinks da casa
Não aprovação do consumidor
Consumidor optar pelo tradicinal
	Valor elevado a dinks da casa | Bebidas Novas
	Atributos avaliados
	Notas
	Estão conscientes do problema que seu produto ou serviço resolve?
	10
	Estão dispostos a resolver esse problema no curto prazo?
	4
	Estão dispostos a pagar para resolver esse problema?
	4
	Média Geral
	6
	Drinks Diferenciados | Não aprovação do consumidor
	Atributos avaliados
	Notas
	Estão conscientes do problema que seu produto ou serviço resolve?
	4
	Estão dispostos a resolver esse problema no curto prazo?
	10
	Estão dispostos a pagar para resolver esse problema?
	3
	Média Geral
	6
	Valor elevado a dinks da casa | Não aprovação do consumidor
	Atributos avaliados
	Notas
	Estão conscientes do problema que seu produto ou serviço resolve?
	8
	Estão dispostos a resolver esse problema no curto prazo?
	4
	Estão dispostos a pagar para resolver esse problema?
	4
	Média Geral
	5
	Drinks Diferenciados | Bebidas Novas
	Atributos avaliados
	Notas
	Estão conscientes do problema que seu produto ou serviço resolve?
	9
	Estão dispostos a resolver esse problema no curto prazo?
	2
	Estão dispostos a pagar para resolver esse problema?
	4
	Média Geral
	5
	Porções
	Variável 1
	Variável 2
	Diversas Porções 
Valor de cada porção
	Diversas porções
Não está no cardápio a porção pedida
Matriz dos Segmentos de Clientes Priorizados3
4
2
1
Diversas Porções
1º
Não está no menu a porção pedida
Diversas Porções
2º
Diversas porções
Valor de cada porção
3º
Diversas porções
Valor de cada porção
Não está no cardápio a porção pedida
	Diversas Porções | Não estáno menu a porção pedida
	Atributos avaliados
	Notas
	Estão conscientes do problema que seu produto ou serviço resolve?
	10
	Estão dispostos a resolver esse problema no curto prazo?
	6
	Estão dispostos a pagar para resolver esse problema?
	5
	Média Geral
	7
	Diversas Porções | Diversas porções
	Atributos avaliados
	Notas
	Estão conscientes do problema que seu produto ou serviço resolve?
	10
	Estão dispostos a resolver esse problema no curto prazo?
	5
	Estão dispostos a pagar para resolver esse problema?
	5
	Média Geral
	7
	Valor de cada porção | Diversas porções
	Atributos avaliados
	Notas
	Estão conscientes do problema que seu produto ou serviço resolve?
	10
	Estão dispostos a resolver esse problema no curto prazo?
	5
	Estão dispostos a pagar para resolver esse problema?
	5
	Média Geral
	7
	Valor de cada porção | Não está no menu a porção pedida
	Atributos avaliados
	Notas
	Estão conscientes do problema que seu produto ou serviço resolve?
	10
	Estão dispostos a resolver esse problema no curto prazo?
	5
	Estão dispostos a pagar para resolver esse problema?
	5
	Média Geral
	7
2.3 Perspectivas de PublicoGeraldo Neto
30 anos, Veterinário
Estado Civil: Solteiro
Escolaridade: Ensino Superior
Renda Mensal (R$): 5520,00
Cidade: Luz
Neto trabalha como veterinário na faze búfalo branco todos os dias. Fica de plantão 24h. Nos tempos livres gosta de sair para beber
"Pessoa extrovertida e cheia de amigos"
Hábitos e Comportamentos:
Trabalha em regime de plantão 24h, não tem muito tempo livre, ama o que faz, nas folgas gosta de beber.
Fluência Digital:
Usando computador	Usando smartphone	Usando aplicativos	
Comprando pela Internet
Redes Sociais:
Rotina:
 Manhã	Tarde		 Noite 
 Trabalho	Trabalho		 Trabalho
11
	Quem influencia:
	
	Família
	Amigos
	Colegas de trabalho	Especialistas
	
Redes sociais utilizadas
	
Mídia tradicional
	
Avaliação de outros
 clientes
Reflexões:
Dúvidas ou objeções
Aborrecimentos que devem ser evitados
Experiência ideal e como o negócio ajuda
Drinks mais consumidos não podem ser alterados
Questionar o pedido do cliente
Ser ágil
Ganhos:
· Tomar drink
· Comer uma porção de Torresmo com mandioca
Desafios:
· Não gostar do drink
· Não ter a porção no dia
Lucas Martins
36 anos, Professor
Estado Civil: Solteiro
Escolaridade: Pós-Graduação
Renda Mensal (R$): 3600,00
Cidade: Luz
Lucas é professor de faculdade, gosta de sair aos finais de semana com sua namorada Luana e andar de bike. Lucas não bebi bebida alcoólica.
Hábitos e comportamentos:
Trabalha a noite como professor e finais de semana anda de bike e sai com sua namorada.
"Serio e Educado"
Fluência Digital:
Usando computador	Usando smartphone	 Usando aplicativos	
Comprando pela Internet
Redes Sociais:
Rotina
 Manhã	Tarde	 Noite
 Casa	Trabalho	Trabalho
Quem influencia:
Família	Amigos	Colegas de trabalho	
Especialistas	Redes sociais utilizadas	Mídia tradicional	
Avaliação de outros clientes
Desafios:
- A porção não estar no agrado do cliente
Ganhos:
· Refrigerante
· Porção de peixe
Reflexões:
Dúvidas ou objeções
Aborrecimentos que devem ser evitados
Experiência ideal e como o negócio ajuda
Refrigerante com limão e gelo
Questionar o pedido do cliente
Ser ágil
Luísa Souza
23 anos, vendedora
Estado Civil: Solteiro
Escolaridade: Ensino Médio
Renda Mensal (R$): 1600,00
Cidade: Luz
Luísa é vendedora na loja urbana boutique, trabalha de segunda a sexta de 08 as 19h e aos sábados de 8 as 13. Adora sair aos sábados
Hábitos e comportamentos:
Gosta de trabalhar com vendas, tem o sonho de ter sua própria loja, adora sair com os amigos.
"Muito extrovertida e espontânea”
Fluência Digital:
Usando computador	Usando smartphone	Usando aplicativos	
Comprando pela internet
Redes Sociais:
Rotina
 Manhã	Tarde		 Noite
Trabalho	Trabalho	 Casa
Quem influencia:
Família	Amigos	Colegas de trabalho	
Especialistas	Avaliação de outros clientes Redes sociais utilizadas
Mídia tradicional	
	Reflexões:
Dúvidas ou objeções
Aborrecimentos que devem ser evitados
Experiência ideal e como o negócio ajuda
Sempre manter o cardápio atualizado
Questionar o cliente
Ser ágil
Ganhos:
· Drink
· Cerveja
· Porção
Desafios:
- Não ter o drink que pediu
2.4 Proposta de Valor
Para Aaker, proposta de valor é uma afirmação dos benefícios oferecidos pela marca e que proporcionam valor ao cliente. Para o autor são três os benefícios: funcional, emocional e de auto expressão. “Uma proposta de valor eficiente deve conduzir a um relacionamento marca cliente e impulsionar as decisões de compra” (AAKER, 2007, p. 98). O conceito de proposta de valor tem sido aplicado por inúmeras empresas como o nível de conexão entre as expectativas do comprador e as ofertas do fornecedor (BITITCI et al, 2004).
Geraldo Neto:
- Não gostar do drink 
- Não ter a porção no dia
Desafios
- Tomar drink
- Comer uma porção de Torresmo com mandioca
Ganhos
	Valor
	
	Formas entrega
	 Disponibilidade e acesso
	Fácil acesso
 Preço razoável			 Melhores preços nos drinks e porçõesQualidade			 Trabalhamos sempre com produtos
 de 1º linha
 
 
 
Diversão e entretenimento	 Show nos finais de semanaBem-estar					Ambiente aconchegante
Luísa Souza:- Não Ter O Drink Que Pediu
Desafios
- Drink 
- Cerveja 
- Porção
Ganhos
	Valor
	
	Formas entrega
	Disponibilidade e acesso
	Fácil acesso
 Qualidade	 Trabalhamos sempre com produtos de 1º linhaVariedade
Grande variedade nas bebidas, drinks e porções
 Diversão e entretenimento Show nos finais de semana
Lugar aconchegante
Bem-estar
Lucas Martins:
- A porção não estar no agrado do cliente
Desafios
- Refrigerante 
- Porção de peixe
Ganhos
	Valor
	
	Formas entrega
	Disponibilidade e acesso
	Fácil acesso
 Preço razoável	 Melhor preço nos combos de porções e refrigerantes 
Trabalhamos sempre com produtos de 1º linha
Qualidade
Formas entrega
Valor
Diversão e entretenimento	Show nos finais de semanaBem-estar	Lugar aconchegante
2.5 Analise da Concorrência
As principais variáveis que orientam as disputas entre concorrentes são o preço, a qualidade do produto, sua disponibilidade e facilidade de acesso pelo consumidor, e a imagem percebida junto ao público. As atividades que dizem respeito diretamente à imagem do produto, como a publicidade e a programação visual, são tão estratégicas quanto a distribuição e o preço. É o que afirma Kotler (1998).
	Atributos Avaliados
	Sim'bora Beer
	Casarão
	Líbano
	José Geraldo
	Atendimento
	0
	9
	10
	7
	Competência da equipe
	0
	8
	10
	7
	Disponibilidade do produto
	10
	10
	10
	10
	Estratégia de marketing
	10
	9
	4
	2
	Estrutura física
	10
	6
	9
	3
	Exclusividade
	10
	8
	6
	2
	Experiência do cliente
	10
	9
	10
	7
	Inovação
	10
	6
	6
	2
	Localização
	7
	10
	3
	10
	Preço
	7
	8
	5
	10
	Qualidade
	10
	8
	10
	8
	Reputação
	7
	9
	5
	10
	Tempo de resposta
	8
	5
	5
	8
	Variedade
	8
	7
	5
	5
	Média Geral
	8
	8
	7
	7
Resultado Geral:
Altos e Baixos
Forças do negócio frente à concorrência:
Disponibilidade do produto, estratégia de marketing, estrutura física, exclusividade, experiência do cliente, inovação, localização, preço, qualidade, reputação, tempo de resposta e variedade.
Fraquezas do negócio frente à concorrência:
 Atendimento e competência da equipe.
Destaque do Negócio:
Atributo em que seu negócio mais se destaca: Disponibilidade do produto, estratégia de marketing, estrutura física, exclusividade, experiência do cliente, inovação e qualidade.
2.6 Canais de Comunicação
Segundo Restrepo (1995), a maneira de ser de uma organização pode ser interpretada pelas formas de comunicação que ali são desenvolvidas. Oliveira (2002), de maneira genérica, define dois tipos diferentes de formação de esquemas de comunicação numa empresa, que são os canais formais e informais. Para Dubrin (2003), os canais formais de comunicação são os caminhosoficiais para envio de informações dentro e fora da empresa, tendo como fonte de informação o organograma organizacional, que indica os canais que a mensagem deve seguir. Além de serem caminhos para a comunicação, os canais também são meios de enviar mensagens através de diversos veículos estabelecidos pela organização como: os impressos, os visuais, os auditivos, entre outros (BUENO, 2003).
	Canal de Aquisição
	Atratividade
	Alcance Esperado
	Cliente
	Relacionamento
	Viabilidade
	Média Geral
	Marketing de Conteúdo
	10
	 10
	 10
	 10
	 10
	 10
	Vendas
	10
	10
	10
	10
	10
	10
	Eventos
	10
	10
	10
	10
	10
	10
	Marketing Viral
	10
	10
	10
	10
	5
	9
	Publicidade
	8
	9
	9
	9
	9
	9
	Publicidade em Rede Social
	8
	10
	9
	10
	10
	9
2.7 Funil de Vendas
O funil serve para mapear e identificar qual o melhor conteúdo para cada etapa da compra, orientando a campanha de modo que o conteúdo seja criado de forma mais eficiente, visando atingir as pessoas com o conteúdo mais relevante ao estágio em que se encontra no funil, para que a mesma avance em direção a próxima etapa do funil, e assim por diante até a conclusão da compra, última etapa do funil (PEÇANHA, 2015)
Segundo Peçanha (2015), o topo do funil é a etapa na qual o público tem pouco ou nenhum conhecimento da marca, não está buscando soluções para um problema ou mesmo sabe que existe um problema. No meio do funil, segundo Peçanha (2015) o objetivo é qualificar os leads para o fundo do funil. O público já está ciente da necessidade e está procurando como resolvê-la. Por fim, ainda de acordo com Peçanha (2015), no fundo do funil o lead já tem conhecimento sobre a necessidade e tem interesse em comprar o produto ou serviço, mas ainda não escolheu o fornecedor.
Topo do Funil:
	Ação de Venda
	Orçamento Investido (R$)
	Pessoas Alcançadas com a Ação
	Pessoas Chamadas para a Ação
	Custo de Aquisição de Cliente (R$)
	Taxa de Conversão (%)
	Show
	2.000,00
	150
	100
	20.00
	0.67
Consolidado	2.000,00	150	100	 20.00	 0.67
Meio do Funil:
	Ação de Venda
	Orçamento Investido (R$)
	Pessoas Alcançadas com a Ação
	Pessoas Chamadas para a Ação
	Custo de Aquisição de Cliente (R$)
	Taxa de Conversão (%)
	Descontos em Combos
	1.000,00
	100
	80
	12.50
	0.80
Consolidado	1.000,00	100	80	12.50	0.80
Fundo do Funil:
	Ação de Venda
	Orçamento Investido (R$)
	Pessoas Alcançadas com a Ação
	Pessoas Chamadas para a Ação
	Custo de Aquisição de Cliente (R$)
	Taxa de Conversão (%)
	Cartão fidelidade
	1.000,00
	80
	65
	15.38
	0.81
Consolidado	1.000,00	80	 65	 15.38	0.81
Análise:
2.8 Investimentos
2.8.1 Investimento Fixo
Os investimentos fixos são aqueles necessários para colocar a empresa para operar. Segundo o SEBRAE (2009, p. 44), corresponde “a todos os bens que você deve comprar para que seu negócio possa funcionar de maneira apropriada”. Portanto, equipamentos, máquinas, móveis, utensílios, ferramentas e veículos necessários para o transporte do produto, por exemplo, devem ser contabilizados e registrados como esse tipo de investimento.
	Descrição
	Quant.
	Valor unitário (R$)
	Valor total (R$)
	%
	Armário
	2
	200,00
	400,00
	0.78
	Balcão planejado
	1
	10.000,00
	10.000,00
	19.49
	Bandeja
	200
	10,00
	2.000,00
	3.90
	Cadeira de plástico
	40
	25,00
	1.000,00
	1.95
	Cadeira madeira
	80
	57,50
	4.600,00
	8.96
	Computador
	2
	1.500,00
	3.000,00
	5.85
	Copo duplo
	250
	5,00
	1.250,00
	2.44
	Copos
	500
	2,50
	1.250,00
	2.44
	Decoração
	1
	5.000,00
	5.000,00
	9.74
	Fogão industrial 6 bocas
	2
	680,00
	1.360,00
	2.65
	Freezer
	4
	2.000,00
	8.000,00
	15.59
	Gondola
	1
	450,00
	450,00
	0.88
	Gaveta dinheiro
	2
	150,00
	300,00
	0.58
	Geladeira
	2
	1.100,00
	2.200,00
	4.29
	Mesa de plástico
	10
	50,00
	500,00
	0.97
	Mesa madeira
	20
	150,00
	3.000,00
	5.85
	Moto
	1
	3.500,00
	3.500,00
	6.82
	Panelas
	10
	70,00
	700,00
	1.36
	Taças
	100
	8,00
	800,00
	1.56
	Talheres
	200
	10,00
	2.000,00
	3.90
	Total
	
	
	51.310,00
	100.00
2.8.2 Investimento Pré-Operacional
Os investimentos pré-operacionais são aqueles realizados antes da abertura da empresa, segundo o SEBRAE (2009) compreendem: 
[...] os gastos realizados antes do início das atividades da empresa, isto é, antes que ela abra as portas e comece a vender. São exemplos de investimentos pré-operacionais: despesas com reforma (pintura, instalação elétrica, troca de piso, etc.) ou mesmo as taxas de registro da empresa. (SEBRAE, 2009, p. 46).
	
	Descrição
	Valor total (R$)
	%
	Criação e registro da marca
	500,00
	10.87
	Gastos de legalização
	250,00
	5.43
	Marketing para inauguração
	1.000,00
	21.74
	Reformas e obras
	1.000,00
	21.74
	Softwares de gestão
	800,00
	17.39
	Taxas e licenças
	250,00
	5.43
	Treinamento da equipe
	300,00
	6.52
	Uniformes e crachás
	500,00
	10.87
	Total
	4.600,00
	100.00
2.8.3 Estoque Inicial
	Descrição
	Quant.
	Valor unitário (R$)
	Valor total (R$)
	%
	Açúcar
	10
	5,00
	50,00
	0.34
Água mineral
100
1,00
100,00
0.67
Batata pacote
200
10,00
2.000,00
13.43
Bebidas destiladas
30
15,00
450,00
3.02
Caixa de cerveja
50
50,00
2.500,00
16.78
Carnes kg
100
40,00
4.000,00
26.85
Catupiry sc
2
20,00
40,00
0.27
Cheddar sc
2
20,00
40,00
0.27
Frutas para drinks kg
6
12,00
72,00
0.48
Leite condessado
50
2,50
125,00
0.84
Limão kg
10
6,00
60,00
0.40
Mandioca kg
50
5,00
250,00
1.68
Molhos para mesa
150
5,00
750,00
5.04
Mozzarella
2
30,00
60,00
0.40
Oleo
50
2,50
125,00
0.84
Poupa de fruta
200
5,00
1.000,00
6.71
Refrigerantes
50
50,00
2.500,00
16.78
Sache de ketchup e maionese
300
0,50
150,00
1.01
Sal
20
2,50
50,00
0.34
Temperos
30
5,00
150,00
1.01
Verduras kg (pimentão, cebola, alho, tomate, alface)
50
8,50
425,00
2.85
Total
14.897,00
100.00
2.9 Capital de Giro
De acordo com Assaf Neto e Silva (2002, p.13) "uma administração inadequada do capital de giro resulta, normalmente, em sérios problemas financeiros, contribuindo para a formação de uma situação de insolvência". Por meio da sincronização, as empresas chegam ao equilíbrio, conseguindo otimizar seus recursos, não sendo necessário que no futuro haja captação de recursos de terceiros para o financiamento do ciclo operacional.
Prazos Médios de Recebimento:
	Prazo
	Média ponderada (dias)
	%
	À vista
	0
	50.00
	30 dias
	15
	50.00
	Total
	15
	100.00
Prazos Médios de Pagamento:
	Prazo
	Média ponderada (dias)
	%
	30 dias
	30
	100.00
	Total
	30
	100.00
Resultados:
	Ciclo Financeiro
	-12 dia
	
	Prazo Médio de Estoque
	3 dias
	
	Prazo Médio de Recebimento
	15 dias
	
	Prazo Médio de Pagamento
	30 dias
	
	Giro de Caixa Anual
	 -30.00 dias
	
	Necessidade de Capital de Giro
	R$ 176.822,12
	
	Desembolso Anual
	R$ 695.336,52
	
	Reserva Financeira
	R$ 200.000,00
	
	
	
	
2.10 Investimento 
	Fontes de Recursos:
	Descrição
	Valor (R$)
	%
	Clívia Silva Ferreira
	150.000,00
	58.82 %
	Tatiana Aparecida Ferreira Dionísio Silva
	105.000,00
	41.18 %
	Total
	255.000,00
	100.00
Total dos Investimentos:
	Descrição
	Valor (R$)
	%
	Investimentos fixos
	51.310,00
	20.72
	Investimentos pré-operacionais
	4.600,00
	1.86
	Estoque inicial
	14.897,00
	6.02
	Capital de giro
	176.822,116
	71.41
	Total
	247.629,116
	100.00
Total das Fontes de Recursos:
	Descrição
	Valor (R$)
	%
	Fontes de recurso próprio
	255.000,00
	100.00
	Fontes de recurso de terceiros
	0,00
	0.00
	Total
	255.000,00
	100.00
	
2.11 Produtos e Serviços
	Descrição
	Categoria
	Preço de Venda (R$)
	Água
	Revenda
	2,00
Brahma lt
Revenda
9,00
Coca Cola 2ts
Revenda
10,00
Coca KS
Revenda
6,00
Drinks
Fabricação Própria
15,00
Glacial lt
Revenda
7,00
Guaraná 2lt
Revenda
8,00
Guaraná KS
Revenda
6,00
Heineken 600ml
Revenda
8,00
Porção de filé com mandioca
Fabricação Própria
45,00
Porção de fitas com Filé
Fabricação Própria
45,00
Porção de fritas com Peixe
Fabricação Própria
50,00
Porções de fritas com queijo e
Bacon
Fabricação Própria
30,00
Skol lt
Revenda
9,00
Sub Zero lt
Revenda
9,00
Suco natural Copo
Fabricação Própria
10,00
2.12 Receita
	Descrição
	Valor(R$)
	Primeiro Ano
	906.960,00
	Descrição
	Categoria
	Quant.
	Preço de venda (R$)
	Valor total
	%
	Água
	Produto de revenda
	100
	2,00
	200,00
	0.27
	Brahma lt
	Produto de revenda
	800
	9,00
	7.200,00
	9.53
	Coca Cola 2ts
	Produto de revenda
	200
	10,00
	2.000,00
	2.65
	Coca KS
	Produto de revenda
	200
	6,00
	1.200,00
	1.59
	Drinks
	Produto de fabricação
	500
	15,00
	7.500,00
	9.92
	Glacial lt
	Produto de revenda
	100
	7,00
	700,00
	0.93
	Guaraná 2lt
	Produto de revenda
	60
	8,00
	480,00
	0.64
	Guaraná KS
	Produto de revenda
	100
	6,00
	600,00
	0.79
	Heineken 600ml
	Produto de revenda
	500
	8,00
	4.000,00
	5.29
	Porção de filé com mandioca
	Produto de fabricação
	200
	45,00
	9.000,00
	11.91
	Porção de Fitas com Filé
	Produto de fabricação
	300
	45,00
	13.500,00
	17.86
	Porção de fritas com Peixe
	Produto de fabricação
	200
	50,00
	10.000,00
	13.23
	Porções de Fritas com queijo e bacon
	Produto de fabricação
	150
	30,00
	4.500,00
	5.95
	Skol lts
	Produto de revenda
	500
	9,00
	4.500,00
	5.95
	Sub Zero lt
	Produto de revenda
	800
	9,00
	7.200,00
	9.53
	Suco natural Copo
	Produto de fabricação
	300
	10,00
	3.000,00
	3.97
	Total
	
	
	-
	75.580,00
	100.00
2.13 Custos
Custo com Pessoal:
Custos Fixos:
2.14 Demonstração de Resultado
O principal objetivo da demonstração do resultado do exercício, é justamente como o nome sugere, demonstrar o resultado obtido pela empresa em um determinado período em que observamos o indicador de eficiência, ou seja, o lucro ou prejuízo (SILVA, 2001). 
Ainda de acordo com Silva (2001, p. 80) “a demonstração do resultado acumula as receitas, os custos e as despesas relativas a um período de tempo, mostrando o resultado e possibilitando conhecermos seus componentes principais”.
1. Receita Total
	Descrição
	Valor (R$)
	%
	Vendas à Vista
	37.790,00
	50.00
	Vendas à Prazo
	37.790,00
	50.00
	Total
	75.580,00
	100.00
2. Custos Variáveis Totais
	Descrição
	Valor (R$)
	%
	CPR - Custos dos Produtos de Revenda
	13.000,00
	17.20
	CMV - Custos das Mercadorias Vendidas
	24.095,50
	31.88
	CSV - Custos dos Serviços Vendidos
	0,00
	0.00
	Taxas de cartões
	2.267,40
	3.00
	Propaganda
	2.267,40
	3.00
	Total
	41.630,30
	55.08
3. Margem de Contribuição
	
	Valor (R$)
	%
	Total
	33.949,70
	44.92
4. Custos Fixos Totais
	Descrição
	Valor (R$)
	%
	Pró-labore
	5.000,00
	6.62
	Encargos sociais sobre pró-labore
	100,00
	0.13
	Salários
	7.500,00
	9.92
	Encargos sociais sobre salários
	960,00
	1.27
	Aluguéis, condomínio e IPTU
	1.100,00
	1.46
	Água
	150,00
	0.20
	Luz
	450,00
	0.59
	Telefone e internet
	250,00
	0.33
	Manutenção
	250,00
	0.33
	Depreciação
	397,21
	0.53
	Contribuição MEI 
(Microempreendedor Individual)
	120,00
	0.16
	Honorários contábeis
	500,00
	0.66
	Serviços de terceiros
	500,00
	0.66
	Tarifas bancárias
	150,00
	0.20
	Tarifas de operadoras de cartão
	300,00
	0.40
	Marketing e propaganda
	200,00
	0.27
	Materiais de limpeza
	300,00
	0.40
	Total
	18.227,21
	24.12
	
	Valor (R$)
	%
	Total
	15.722,49
	20.80
5. Resultado Operacional
2.15 Indicadores 
Para Berti (2012, p.175) “indicadores de liquidez são resultado da relação direta entre o Ativo Circulante e o Passivo Circulante essa relação mostra à capacidade de pagamento no curto prazo”, ou seja, são interessantes para fornecedores e instituições financeiras e outros credores de curto prazo, como forma de avaliar a conveniência de realizar negócios com a empresa analisada. Neste trabalho, calcularam-se os quocientes dos seguintes indicadores de solvência: Liquidez Imediata, Liquidez Seca, Liquidez Corrente e Liquidez Geral.
Resumo Financeiro:
	Descrição
	
	Receita Anual
	R$ 906.960,00
	Custos Variáveis
	-R$ 476.610,00
	Margem de Contribuição
	R$ 430.350,00
	Custos Fixos
	-R$ 218.726,52
	Resultado
	R$ 211.623,00
	Lucratividade Anual
	23.33 %
Outros Indicadores:
	Descrição
	
	Payback Simples
	15 meses
	Rentabilidade Anual
	85.46 %
Pontos de Equilíbrio
Lucro Desejado: R$ 30.000,00
	Descrição
	
	PE Contábil
	R$ 460.962,11
	PE Financeiro
	R$ 450.916,80
	PE Econômico
	R$ 524.186,55
Simulador de Resultados:
Percentuais Aplicados
Cenário Otimista	Cenário Pessimista
Receita maior em: 25%	Receita menor em: 5%
Custo menor em: 10%	Custo maior em: 15%
Investimento menor em: 10%	Investimento maior em: 15%
3 CONCLUSÃO
O projeto integrador IV teve como principal objetivo proporcionar aos alunos ingressantes no curso tecnológico em Gestão Financeira o primeiro contato com a realidade da elaboração de um plano de negócios. Essa etapa é de extrema importante para que os alunos adquiram uma visão geral da elaboração do mesmo. 
Ao desenvolver este trabalho, também foi possível perceber a importância de analisar e conhecer o ambiente de mercado em que a empresa atua. No mercado as mudanças atuais acontecem o tempo todo, o consumidor está cada vez mais exigente o que estimula a competição ainda mais.
Ao desenvolver este trabalho, pode-se entender que empreender não é apenas idealizar o negócio, mas também trabalhar com muito comprometimento, planejamento, requer muitas habilidades empreendedoras, comprometimento e conhecimento de todo o ambiente interno e externo da organização. No entanto, é uma atividade cheia de paixão e desafios, pois dá início à busca constante pelo sucesso.
Conclui-se que o presente estudo atingiu todos os objetivos esperados e a abertura do Sim’Bora Beer no município de Luz-MG mostra-se viável e rentável e a empreendedora obterá o retorno do investimento num período de 15 meses com a rentabilidade anual de 86,46% e uma margem de lucratividade anual de 23.33 % sob a receita anual de R$ 906.960,00.
4 REFERÊNCIA
ASSAF, Alexandre Neto; GUASTI, Fabiano Lima. Fundamentos de administração financeira. São Paulo: Atlas 2010.
IUDÍCIBUS De, Sérgio. Análise de Balanços: a análise da liquidez e do endividamento, a análise do giro, a análise da rentabilidade, a análise da alavancagem financeira. ed. 10. São Paulo: Atlas 2010.
MARION, José Carlos. Contabilidade Básica: caderno de exercícios. ed. 6. São Paulo: Atlas, 2009. 201 p.
MATARAZZO, Dante Carmine. Análise Financeira de Balanços: abordagem básica e gerencial. ed. 3. São Paulo: Atlas, 1994. 463 p.
PLANO DE NEGOCIOS. pnbox SEBRAE MG. Disponível em: 
<https://app.pnbox.com.br/planoNegocio >. Acesso em: 27, set. de 2021.