Bioquímica da vida

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Bioquímica
Bioquímica da vida 
As biomoléculas são constituídas essencialmente de C, H, O e N
Água
As moléculas de água estabelecem ligações com suas vizinhas através de pontes de hidrogênio (os átomos de hidrogênio de uma molécula são atraídos pelo átomo de oxigênio de sua vizinha).
As funções da água: solvente, reagente, hidrólise, na regulação do equilíbrio térmico e como lubrificante.
Carboidratos
Principal fonte de energia dos seres vivos, os carboidratos também podem ser denominados de açúcares, hidratos de carbono e glicídios.
Divididos em três tipos diferentes:
Monossacarídeos → Se caracterizam por serem a principal fonte de energia das células. Além do mais, têm a função de constituir as estruturas dos seres vivos. Alguns exemplos são a glicose, frutose, galactose.
Dissacarídeos → São formados a partir da união de dois monossacarídeos. Essa junção ocorre através de um processo de desidratação. Não produzem energia diretamente, mas quando hidrolisados se transformam em monossacarídeos novamente, produzindo energia. São exemplos de dissacarídeos a sacarose (glicose + frutose), lactose (glicose + galactose), maltose (glicose + glicose).
Polissacarídeos → Esse tipo de carboidrato é formado por diversas moléculas de monossacarídeos, sendo insolúveis em água. São divididos em estruturais, como quitina e celulose, e energéticos, como glicogênio e amido.
Sais minerais
São nutrientes que se encontram dissolvidos em água ( íons) ou imobilizados (encontrados nas estruturas esqueléticas, sendo pouco solúveis).
→ Cálcio: Além de formar os ossos, é um nutriente essencial para a célula, pois controla a permeabilidade da membrana. Além disso, o cálcio é importante para a contração muscular, liberação de hormônios, coagulação do sangue.
→ Ferro: participa da formação das hemoglobinas, um pigmento que tem a função de transportar oxigênio. Além disso, faz parte da mioglobina, que armazena oxigênio no músculo, e participa da respiração celular.
→ Flúor: preveni problemas dentários e ósseos, mas atua também em tecidos e células.
→ Fósforo: é encontrado principalmente no esqueleto juntamente ao cálcio, formando os ossos. Participa da constituição das membranas celulares (fosfolipídeos), de atividades enzimáticas e fornece energia sob a forma de ATP (adenosina trifosfato).
→ Iodo: faz parte da composição dos hormônios da tireoide e atua nos sistemas cardiovascular, esquelético, respiratório e urinário.
→ Magnésio: atua se em atividades enzimáticas, duplicação dos ácidos nucleicos, síntese de vitamina D, transmissão de influxo nervoso, trocas iônicas da membrana celular.
→ Potássio: atua no funcionamento das células nervosas (Bomba de Sódio/Potássio). Além disso, contribui para o metabolismo, regulação da quantidade de água no organismo, produção de proteínas e glicogênio, excitabilidade neuromuscular, controle da pressão sanguínea.
→ Sódio: Participa do funcionamento das células nervosas com o potássio (Bomba de Sódio/Potássio). Esse mineral também forma o sal de cozinha e participa da absorção de aminoácidos, glicose e água.
Lipídios
· União de ácido graxo e álcool 
· São as gorduras, ceras e óleos 
· Insolúveis na água. 
· Os lipídios mais comuns encontrados no nosso organismo são os triglicerídeos, os fosfolipídios e os esteróides. 
ONDE SÃO ENCONTRADOS 
· Associados a membrana; 
· Transportados pelo plasma; 
· Barreira hidrofóbica (impermeabilização- ceras) 
· Funções reguladoras ou de coenzimas (óleos); 
· Controle da homeostase do corpo( gorduras) 
· A maioria dos componentes não protéicos. 
São insolúveis em água e desempenham diversas funções no corpo humano. Essas estruturas celulares são divididas em cinco tipos:
Carotenoides → São pigmentos que atuam na absorção de luz, ajudam na visão e são precursores de vitamina A.
Cerídeos → São responsáveis pelo processo de impermeabilização de superfície de frutos e folhas.
Esteroides → Moléculas sinalizadoras precursoras da testosterona, estrógeno e progesterona. Um exemplo desse tipo de lipídio é o colesterol. O colesterol é produzido naturalmente pelos animais, mas em excesso pode causar doenças.
Fosfolipídios → Compostos principalmente por ácidos graxos, fosfatos e glicerol. Uma dupla camada de fosfolipídios forma a membrana plasmática das células.
Triglicerídeos → Compostos por três ácidos graxos e glicerol. Uma das melhores formas de armazenar energia.
Proteínas
· São macromoléculas complexas
· Constuem cerca de 50 a 80% do peso seco da célula eucarionte
· Tem como base de sua estrutura os polipeptídios formados de ligações peptídicas entre os grupos amino (-NH2) de um aminoácido e carboxílico (-COOH) de outro, ambos ligados ao carbono alfa de cada um dos aminoácidos
Formadas pela associação de aminoácidos, as proteínas também desenvolvem diversas tarefas nos seres vivos:
Estrutura → Formação dos tecidos como queratina e colágeno.
Enzimas → Agilizam as reações químicas diminuindo a energia de ativação.
Hormônios → Diversos hormônios são formados por proteína, como a insulina e glucagon.
Proteção → Os anticorpos são proteínas de defesa do corpo.
Transporte → O transporte de oxigênio no sangue é realizado pela proteína chamada hemoglobina.
CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS 
Quanto à forma: 
✓ Proteínas fibrosas: são insolúveis em água, compridas e filamentosas. A maioria tem função estrutural ou prote8va. 
✓ Proteínas globulares: geralmente solúveis em água, formam estruturascompactas fortemente enroladas em forma globular ou esférica.
Ácidos nucléicos
Os ácidos nucleicos contêm o material genético dos organismos. Existem dois tipos de ácidos nucleicos, ácido desoxirribonucleico, ou DNA, e o ácido ribonucleico, ou RNA. 
Eles são constituídos por pequenas unidades chamadas de nucleotídeos. Os nucleotídeos são formados por um grupo fosfato, um carboidrato (desoxirribose no DNA e ribose no RNA) e uma base nitrogenada.
Existem cinco tipos diferentes de bases nitrogenadas: adenina (A), timina (T), guanina (G), citosina (C), e uracila (U). 
Tipos de RNA:
RNA mensageiro (RNAm): Essa classe de RNA, que é responsável por codificar as proteínas, tem seus códons (sequência de três bases nitrogenadas que codifica um aminoácido) lidos no momento da tradução. É, sem dúvidas, a classe mais heterogênea, podendo apresentar estruturas que variam de 500 até mais de 6000 nucleotídeos.
RNA transportador (RNAt): O RNA transportador faz o transporte de um aminoácido específico para a síntese de proteína. Essa classe de RNA, que é semelhante em procariontes e eucariontes, apresenta-se como um trevo de quatro folhas, pois a estrutura da molécula apresenta-se dobrada em quatro alças. Uma dessas alças é a do anticódon, região responsável por reconhecer o códon que complementa a molécula do RNAm. Existe ainda uma região denominada de eixo aceptor, local onde o aminoácido liga-se e é levado para que ocorra a síntese proteica.
RNA ribossômico (RNAr): O RNA ribossômico, também chamado de ribossomal, é aquele que constitui o ribossomo. Assim que são sintetizados, os RNAr acumulam-se, formando regiões conhecidas como nucléolos. Nesses locais, o RNAr combina-se com proteínas e origina os ribossomos.
O RNA é um ácido nucleico relacionado com a síntese de proteína, um processo também chamado de tradução. Nesse processo, o RNAm é responsável por conter todas as informações necessárias para que determinada proteína seja sintetizada. O RNAt, por sua vez, é o encarregado de transportar os aminoácidos corretos que constituirão a proteína que será produzida. Por fim, temos o RNAr, que forma os ribossomos, organelas responsáveis pela união entre o RNAm e o RNAt, o que permite que a síntese ocorra de maneira adequada.