ANATO MICRO DIGESTÓRIO - Documentos Google

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ANATOMIA 
 MICRO DO 
 SISTEMA 
 DIGESTÓRIO 
 Beatriz Appoloni Santos T19 
 CAVIDADE ORAL 
 É onde ocorre a primeira etapa da 
 digestão (os alimentos são umedecidos 
 pela saliva, triturados pelos dentes). 
 Digestão inicial dos carboidratos. 
 Revestida pela mucosa oral (formada 
 por epitélio + lâmina própria - TC ) 
 ● mucosa mastigatória (epitélio 
 estratificado pavimentoso 
 queratinizado + TC frouxo): 
 gengiva e palato duro. 
 ● mucosa de revestimento (epitélio 
 estratificado pavimentoso + TC 
 frouxo): lábios, bochechas, 
 assoalho da boca, superfície 
 ventral da língua e palato mole. 
 ● mucosa especializada (associada à 
 sensação de paladar, superfície 
 dorsal da língua): são as papilas e 
 botões gustativos da língua. 
 -Língua: massa de músculo 
 estriado esquelético, fibras 
 musculares em 3 planos, 
 agrupados em feixes/TC. 
 A camada mucosa da língua é 
 fortemente aderida a musculatura 
 (sup. ventral - lisa e sup. dorsal - 
 irregular, papilas). 
 O sulco terminal separa o terço 
 posterior dos terços anteriores e 
 tem as tonsilas linguais em sua 
 composição. 
 Papilas são elevações do epitélio 
 oral e da lâmina própria: 
 ● p. filiformes: são a de 
 maior número na língua, 
 cônicas alongadas, em toda 
 superfície dorsal, tem a 
 função de fricção, 
 formadas por epitélio 
 estratificado pavimentoso 
 queratinizado. (não 
 possuem botões gustativos) 
 ● p. fungiformes: 
 ● p. foliadas: contém 
 rugas/sulcos com botões 
 gustativos, localizadas na 
 superfície dorsolateral, 
 menos numerosa nos 
 humanos. 
 ● p. circunvaladas: 
 estruturas grandes (na 
 região V lingual), 
 achatadas e circundadas 
 por um sulco profundo, 
 1 
 alto número de botões 
 gustativos nas superfícies 
 laterais, possuem 
 glândulas serosas 
 (produzem secreções para 
 a limpeza dos botões 
 gustativos). 
 Botões gustativos 
 -5 qualidades de sabores: salgado, doce, 
 azedo, amargo e umami (sabor novo, 
 diferente). 
 Dentes e estruturas associadas 
 -Dentina: tecido mineralizado, células 
 oclontoblastos formam a matriz 
 orgânica. Prolongamentos ocupam 
 canais estreitos (túbulos dentinários). 
 -Esmalte: componente mais duro do 
 corpo, colunas alongadas, primas do 
 esmalte unidas pelo esmalte 
 interprismático. Produzidos por 
 ameloblastos (colunas altas, na extensão 
 apical possui grânulos de secreção de 
 proteínas da matriz), recobrem a coroa. 
 -Polpa dental: onde há o “canal”, é TC 
 frouxo. 
 -Periodonto (mantém o dente nos ossos 
 maxilar e mandíbula): 
 ● gengiva (aderida ao periósteo dos 
 ossos maxilar e mandíbula, 
 epitélio especializado - funcional 
 aderido ao esmalte). 
 ● cimento (recobre a raiz - sem 
 vasos - amentócitos, faz 
 reabsorção de tecido antigo e 
 produção de tecido novo). 
 ● Ligamento periodontal (TC 
 especial) 
 ● osso alveolar (imaturo, mais 
 próximo da raiz). 
 ESTRUTURA GERAL DA PAREDE DO 
 SISTEMA DIGESTÓRIO 
 ● Mucosa: formada por tecido 
 epitelial, lâmina própria de tecido 
 conjuntivo frouxo (contém vasos 
 sanguíneos e vasos linfáticos e 
 células musculares lisas) e 
 muscular da mucosa (camada fina 
 de músculos lisos dispostos em 
 circular interna e longitudinal 
 externa) 
 ● Submucosa: tecido conjuntivo 
 (com vasos sanguíneos, vasos 
 linfáticos e plexo nervoso 
 submucoso/ Plexo de Meissner ) 
 ● Muscular: células musculares 
 lisas (camada circular interna e 
 longitudinal externa, entre das 
 duas há o plexo mioentérico/ 
 Plexo de Auerbach ) 
 ● Serosa (TCF e epitélio 
 pavimentoso simples - mesotélio) 
 ou Adventícia (TCF - quando há 
 contato com outro órgão ela 
 preenche esse espaço) 
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 Tecido muscular liso 
 Possui contração lenta e involuntária, é 
 formado por miócitos/fibras musculares 
 Podem circundar ou se dispor 
 acompanhando a estrutura do órgão 
 FARINGE 
 Região de transição da cavidade oral e 
 sôfago, e região nasal e laringe 
 -A região dela que é contínua com o 
 esôfago é formada por epitélio 
 estratificado pavimentoso não 
 queratinizado 
 -A região próxima à cavidade nasal é 
 formada por epitélio 
 pseudo-estratificado cilíndrico ciliado 
 -As tonsilas são aglomerados de tecido 
 linfático 
 -A mucosa contém muitas glândulas 
 salivares menores de secreção mucosa 
 ESÔFAGO 
 Transporta o alimento da faringe para o 
 estômago 
 -Camadas: mucosa (tecido epitelial 
 pavimentoso estratificado não 
 queratinizado, lâmina própria de TCF - 
 glândulas esofágicas da cárdia ficam 
 próximas ao estômago e secretam muco 
 neutro, e muscular da mucosa), 
 submucosa (TC denso não modelado e 
 com glândulas esofágicas - facilitam o 
 transporte de alimento e protegem a 
 mucosa por secretarem muco), muscular 
 (porção proximal é de músculo estriado 
 esquelético no esfíncter superior, porção 
 média é de m. estriado esquelético e de 
 m. liso, porção distal é de m. liso), 
 serosa/adventícia (porção na cavidade 
 peritoneal é serosa e no restante é 
 adventícia) 
 3 
 ESTÔMAGO 
 transforma o bolo alimentar em quimo 
 encontra-se nele o HCl, pepsina, lipases 
 gástrica e lingual 
 -Superfície interna com pregas/rugas 
 (mucosa e submucosa) que auxiliam na 
 expansão do estômago. 
 -Superfície da mucosa possui numerosas 
 aberturas onde se encontram as criptas 
 gástricas ou fossetas gástricas 
 -Camadas: Mucosa (formada por epitélio 
 simples colunar - com vários tipos 
 celulares - LP de TCF, muscular da 
 mucosa e invaginações da mucosa - 
 fossetas gástricas com glândulas). 
 Obs: 
 TIPOS CELULARES 
 ● células-tronco: colunares baixas 
 com núcleos ovais, altas taxas de 
 mitose, prolifera podendo 
 substituir as demais células. 
 ● células mucosas da superfície: 
 colunares com núcleo alongado, 
 revestem as fossetas gástricas, 
 acúmulo de grânulos de 
 mucinogênio na superfície apical, 
 essas células produzem muco 
 alcalino, bicarbonato e junções de 
 oclusão (protegem as células da 
 acidez do estômago) 
 ● células mucosas do colo: 
 agrupadas ou isoladas entre as 
 parietais na região do colo, 
 formato irregular com núcleo 
 esférico na base e grânulos de 
 secreção na superfície apical, 
 produção de muco solúvel com 
 propriedades antibióticas 
 ● células parietais ou oxínticas: 
 formato arredondado ou 
 piramidal, núcleo esférico e 
 citoplasma eosinofílico, alto 
 número de mitocôndrias 
 -Em repouso: poucos microvilos e 
 alta concentração tubulovesicular 
 -Em atividade: estruturas se 
 fundem com a membrana 
 plasmática, alta concentração de 
 microvilos e canalículos 
 intracelulares, produção de HCl e 
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 fator intrínseco gástrico - 
 glicoproteína 
 ● células principais ou zimogênicas: 
 sintetizam e exportam proteínas, 
 portanto, possuem alta 
 concentração de RER e CG, 
 possuem grânulos que produzem 
 pepsinogênio que é transformado 
 em pepsina em pH<5 e possui 
 também a lipase 
 ● células enteroendócrinas: 
 -2 tipos de disposição do epitélio: 
 aberto (alcançam o lúmen) e 
 fechado (não alcançam). Secretam 
 hormônios gastrina e grelina. 
 Obs.: 
 -Na cárdia há concentração de glândulas 
 da cárdia, células mucosas e algumas 
 células parietais. As glândulas são 
 tubulares simples ou ramificadas. 
 -No fundo e corpo estão as glândulas 
 fúndicas ou gástricas (divididas em 3 
 regiões: istmo - cél. mucosa, tronco e 
 parietais, colo- cél. mucosa do colo, 
 tronco, parietais e enteroendócrinas, 
 base - cél. parietais, principais e 
 enteroendócrinas) e para cada fosseta há 
 de 3 a 7 glândulas tubulares, secretam 
 HCl, pepsinogênio, fator intrínseco e 
 muco. 
 -No piloro/antro existem fossetas 
 gástricas profundas - longas, glândulas 
 pilóricas- curtas, cél. mucosas, cél. G - 
 enteroendócrinas. 
 Submucosa: tecido conjuntivo denso, 
 vasos sanguíneos e linfáticos, tecido 
 adiposo, plexo submucoso. 
 Muscular: fibrasmusculares lisas 
 (interna oblíqua, média circular e 
 externa longitudinal), plexo mioentérico. 
 Serosa: TCF e mesotélio. 
 5 
 INTESTINO DELGADO 
 Formado por duodeno, jejuno e 
 íleo, é o sítio terminal da digestão 
 dos alimentos, absorção dos 
 nutrientes, secreção endócrina (5 
 metros aprox.) 
 ● Camada mucosa 
 -pregas permanentes (plicae circularis - 
 válvula de kerckring) de forma circular 
 ou espiral, dobras da mucosa e 
 submucosa. No jejuno são mais 
 desenvolvidas do que no íleo. 
 -vilosidades intestinais: projeções 
 alongadas da mucosa (epitélio + LP). No 
 duodeno são em forma de folhas (mais 
 largas) e no íleo tem forma de dedos 
 (mais alongadas), entre as 
 vilosidades/vilos estão as criptas 
 (pequenas aberturas tubulares simples) 
 ou glândulas de Lieberkuhn. O epitélio 
 dos vilos é formado por: células 
 absortivas (enterócitos) e células 
 caliciforme. O epitélio das criptas: 
 células absortivas, caliciformes, 
 enteroendócrinas, células de Paneth e 
 células tronco. 
 >Células absortivas: células colunares 
 altas, núcleo oval basal, ápice com borda 
 em escova (faz parte das 
 microvilosidades) 
 Obs.: MICROVILOSIDADE : protusão 
 cilíndrica do citoplasma apical, 
 membrana celular com eixo de 
 filamentos (actina, fimbrina e vilina - 
 proteínas do citoesqueleto). Função de 
 internalizar os nutrientes, produzir 
 enzimas (dissacaridase e peptidase) e 
 absorver os monossacarídeos e 
 aminoácidos. 
 >Células caliciformes: entre as células 
 absortivas, menor quantidade no 
 duodeno e maior em direção ao íleo, 
 produzem glicoproteínas ácidas 
 (mucina) que são hidratadas e formam 
 ligações cruzadas entre si formando o 
 muco (protege e lubrifica o revestimento 
 do intestino). 
 >Células de Paneth: são exócrinas e estão 
 localizadas na porção basal das 
 glândulas intestinais. Liberam Grânulos 
 produzem enzima lisozima e defensina 
 (atividade antibacteriana - controla a 
 microbiota intestinal) 
 >Células tronco: estão no terço basal da 
 cripta (produzem as outras células) 
 >Células M (Microfold): recobrem 
 folículos linfóides das placas de Pyer, 
 formadas pela LP e submucosa. (GALT - 
 alto número de placas de pyer no íleo) e 
 apresentam invaginações basais com 
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 linfócitos e macrófagos, aproximando 
 células de defesa ao conteúdo do 
 intestino. 
 >Células enteroendócrinas (na porção 
 distal do intestino) liberam grânulos por 
 exocitose e hormônios com efeitos locais 
 ou endócrinos (colecistoquinina etc). 
 Quando aberto o grânulo fica com o 
 ápice com suas microvilosidades em 
 contato com o lúmen (são mais 
 alongadas que as absortivas) e quando 
 fechado o ápice fica recoberto por outras 
 células epiteliais. 
 ● LP: centro das vilosidades, células 
 musculares lisas (movimentação 
 para absorção) 
 ● Muscular da mucosa 
 ● Submucosa: porção inicial do 
 duodeno com glândulas tubulares 
 enoveladas e ramificadas que se 
 abrem nas glândulas intestinais 
 ou duodenais (glândulas de 
 Brunner) que secretam muco 
 alcalino. 
 ● Camada muscular: bem 
 desenvolvida de túnica circular 
 interna e túnica longitudinal 
 externa, vasos e nervos. 
 ● Serosa 
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