Paper Plano de Negócios

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PLANO DE NEGÓCIO CIÊNCIAS CONTÁBEIS JCF AÇAÍ LTDA
Jéssica Cristina Fernandes
Tutor: Tiuani Lopes
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Resumo
O objetivo deste trabalho é apresentar um plano de negócios. O plano de negócios é o meio de auxiliar o empreendedor no processo de planejamento do mercado, produto, serviço e cliente de forma segura pois através do planejamento nele exposto é possível identificar falhas que se cometidas no mercado poderia gerar custos indesejáveis, um bom planejamento antes da prática pode determinar o sucesso ou insucesso de certo empreendimento. Além de promover a visão empreendedora de forma estratégica, o Plano de Negócios também tem grande valor ao expor a ideia do empreendedor. Justamente por mostrar até onde o empreendedor pode chegar através de uma boa estratégia. Um plano de negócios coloca no papel os objetivos de um negócio. Com esses passos planejados os riscos de erro são reduzidos o que é ótimo para permanência da empresa no mercado. Nesse Paper será apresentado o Plano de Negócios da JCF Açaí, micro-empresa de Açaí no pote que tem como plano inicial promover o consumo de frutas, através de um produto que está em alta e com alto consumo no momento.
Palavras Chave: JCF Açaí; Frutas; Produtos Saudáveis; Ambiente Sustentável.
1 INTRODUÇÃO
A microempresa JCF Açaí foi inspirada e desenvolvida com base nas empresas Açaí da Barra e Açaí Curitiba, famosas no ramo alimentício sustentável. Baseado nestes trabalhos bem-sucedidos porém localizados em uma região específica da nossa cidade (Curitiba - PR) buscamos criar a empresa com algumas inovações dos concorrentes, por isso inovamos no mercado e com esta pesquisa documental, fundamentamos uma estrutura legal de uma nova empresa desde abri-la em uma nova área com grande circulação de pessoas porém pouca explorada, (Tarumã - Curitiba) como deixar que cada um escolha a fruta que vai consumir no ato do consumo, evitando assim o descarte. 
A JCF inova o mercado com produtos saudáveis, com valor acessível, com segurança de alimentos higienizados, comprados de fornecedores que se responsabilizam por não utilizar agrotóxicos em excesso e com o trabalho de redução de resíduos em seus clientes. Cuidamos de toda a parte de introdução do produto no mercado, a divulgação da nossa marca e nosso futuro crescimento. Nossa localização, nossa estrutura, nossa equipe e nossos produtos são bem selecionados para satisfazer e bem atender o s clientes. 
Neste trabalho será abordada a estruturação de uma empresa que está 
pronta para entrar no mercado. Com toda sua área de atuação, será mostrada a equipe, a estrutura e o serviço dos nossos produtos de venda. Este plano de negócios t e m como objetivo o empreendedor ismo. É um documento que descreve a oportunidade de um negócio: porque a oportunidade existe e por que o empreendedor e sua equipe têm condições de aproveitá-l a; como o empreendedor e sua equipe pretendem fazê-lo. É um instrumento de negociação interna e externa. Acreditamos ser um bom investimento porque apesar do Brasil ser um país tropical, o brasileiro não tem o costume de consumir frutas, mesmo com a nossa vasta variedade, produção e fácil acesso. Mas é inegável o benefício que o consumo desses produtos traz à população. E devido a vasta produção tanto por ser um produto muito utilizado pela indústria que só por adicionar o nome de frutas em suas composições superfaturam suas vendas o que prova que apesar do baixo consumo elas são um grande gerador de economia pois atingem altos níveis de valor no mercado tornando-se lucrativas e compensadoras, como por ser uma produção natural devido ao clima do nosso país. Elas também sempre estão em produtos em alta, um exemplo disso são os Sheiks, proteínas que conseguem assim vender muito mais fácil seu produto.
Grandes líderes estabelecem um propósito para seu negócio de acordo com as metas que traçam, com os valores que promovem e com o destino que esperam. Depois, eles constroem uma equipe e um processo de trabalho que suporta todas as suas crenças. Grandes líderes são arquitetos sociais" (De Eric Mosley e Derek Irvine) 
Pensando nisso, a JCF Açaí decidiu investir em um produto de fácil venda devido ao nosso clima, o Açaí consumido como sorvete e adicionou a ele um vasto cardápio de frutas por ter o foco em ser especializada em produtos naturais. A JCF Açaí é conceituada como empresa 100% orgânica com aproveitamento total de seu produto, alimento saudável e cliente sempre satisfeito. Através desse Plano de negócios acreditamos ter um melhor controle dessa primeira filial da empresa para que ela possa crescer através de um bom planejamento.
2 IDENTIFICAÇÃO DO NEGÓCIO 
A seguir serão apresentados os objetivos da JCF Açaí assim como sua equipe e como se deu o início da empresa:
JCF Açaí LTDA
Rua Rio Jari, 1386 - Tarumã - Curitiba - PR - 82840-220
Telefax (41) 3333- 5487 - CNPJ: 01.894.432/0004/07
www.jcfacai.com.br
A JCF Açaí é uma micro-empresa com enquadramento tributário no Lucro Real, formada em Sociedade Empresarial Limitada. Será composta inicialmente por duas societárias com mesmo grau de responsabilidade na diretoria e documentos da empresa. De acordo com a demanda serão contratados novos colaboradores para auxílio se assim necessário for. 
As proprietárias da JCF Açaí são Jessica Cristina Fernandes, 30 anos, solteira, responsável pelo atendimento aos clientes e organização do comércio. Eliane Cristina Costa, 46 anos, solteira, responsável pelo preparo das frutas e do controle dos mantimentos. 
Dividida em ações entre os sócias, com capital social inicial de R$ 6.000,00 (seis mil reais) distribuído em 6 ações conforme: - Jessica Cristina Fernandes, com 3 ações, percentual de 50 % no valor total de R$ 3.000, 00 - Eliane Cristina Costa com 3 ações, percentual de 50% , no valor total de R$ 3.000,00. Em caso de desistência de u m dos sócios, ficará em aberto o s valores para venda, assim um dos sócio remanescente poderá comprar, ou o sócio que está vendendo as ações poderá vender a outra pessoa, desde que os sócios remanescentes concordem com esta venda. 
Av. Da Integração, 2134
CEP: 82840-290
Curitiba -PR
Telefone: (41) 3388-9977
A região foi escolhida por meio de pesquisa entre moradores da região. As instalações físicas da empresa estão dentro da legislação vigente e passaram por fiscalização da agência sanitária.
3 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO 
 	A JCF Acai LTDA entrará no mercado para suprir a necessidade da região de ter um ambiente familiar para lazer sem ser de estabelecimentos de alimentação industrializada e não orgânica. Facilitando a vida de nossos clientes. Temos também a loja como vendas internas ( frutas), na loja você encontra produtos já higienizados e também produtos que podem ser comprados sem higienização , tornando assim u m valor menor . Temos parceria com motoboy e aplicativos de entrega. Com variedade nos horários podendo suprir a necessidade de cada cliente. Trabalhamos em horário alternativo ( 10:00 às 10:00) e finais de semana e feriados, dentro da empresa, e externamente ( serviços como o ifood) pois escolhemos um endereço de fácil circulação. 
4 ESTRUTURAÇÃO DA EQUIPE 
· Sócia Proprietária 
Eliane Cristina Costa 
12 anos de experiência na área alimentícia, posteriormente decidiu abrir sua própria empresa. 
· Sócia Administrativa 
Jessica Cristina Fernandes
5 anos de experiência na área comercial.Também será responsável pela logística, negociação e marketing da empresa.
· Ajudante
Igor Fernandes Silva
Ainda sem experiência, contratado para ajudar na organização e limpeza das
mesas e cadeiras.
 5 MOTIVAÇÃO E OPORTUNIDADES 
A vontade de empreender hoje em dia está cada vez mais forte, ainda mais nesse momento em que nosso país passa por uma instabilidadefinanceira por conta da pandemia e vários outros motivos. Abaixo segue alguns motivos que nos levaram a abrir o próprio negócio. 
· Motivações
- Independência Financeira 
- Trabalhar com o que gostamos 
- Flexibilidade de tempo 
- Gerar mais emprego
· Oportunidades
- O ambiente comercial nos foi cedido por meio de herança.
- O investimento inicial é pequeno pois não é necessário máquinas ou equipamentos de grande valor, porém o retorno financeiro de curto prazo é interessante.
- O material para preparo do nosso produto é barato e acessível.
6 DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS E SERVIÇOS 
Os produtos oferecidos por nossa empresa serão: 
· Açaí com Frutas variadas escolhidas pelo cliente no ato do consumo podendo ser: banana, morango, uva, manga, maçã e kiwi.
Servidos em potes de plástico, reutilizáveis (para evitar o descarte inconsciente) de 250ml ou 500ml.
· Sucos naturais das mesmas frutas, (banana, morango, uva, manga, maçã e kiwi)
sem açúcar devendo ser adoçado pelos clientes se assim acharem necessário. 
Servidos em copos de vidro de 300ml.
· Água mineral (sem gás) garrafa de 500ml.
Não descartamos a possibilidade de incluir novos itens que estejam de acordo com nosso planejamento de ser um comércio orgânico se forem solicitados por nossos clientes assim como o descarte de algum item caso não traga lucro a empresa. 
Relembrando que o atendimento dos pedidos será no caixa devido ao processo de selecionar as frutas para o consumo, o que não ocorrera quando escolhida a possibilidade de entrega terceirizada através de aplicativos, entrega que ficará com valor sob responsabilidade do cliente
7 TECNOLOGIA E PROCESSO
Para um processo produtivo simples e rápido o leiaute da empresa será da seguinte maneira: Na entrada do comércio ficará o caixa, na parte interna (inacessível aos clientes) o estoque da matéria-prima e a cozinha; está com o refrigerador; uma área para embalar encomendas para entrega e outra para fatiar as frutas antes de irem para o buffet. Foi planejada também próximo a entrada um banheiro com fraldário pois se trata de uma empresa pensada para a família. 
As dimensões do galpão são 15m com toda instalação elétrica e hidráulica necessárias para atender funcionários e clientes. A vigilância sanitária já realizou fiscalização do local selecionado que teve aprovação da mesma.
O processo para produção tem o seguinte roteiro: 
a) O Açaí e as frutas são comprados em grande quantidade dos nossos fornecedores (VitaFrut Açaí. Minas Paraná - Frutas no Atacado)
b) O Açaí segue para refrigeração na parte interna do comércio 
c) As frutas são lavadas, descascadas, picadas e vão sendo recolocadas no buffet na medida que vão se esgotando, para evitar o desperdício das mesmas.
d) Pela manhã diariamente antes de abrir o comércio as mesas, cadeiras, e o chão são limpos e desinfetados 
e) Todo o buffet é reposto a partir das 10:00hs diariamente 
O processo de lavar e preparar as frutas para repor o buffet leva em torno de 10 a 30 minutos. A limpeza antes de abrir o comércio leva em torno de uma hora. Nossa expectativa de produção mensal é de 20 clientes ao dia no período inicial.
8 BENEFÍCIOS E VANTAGEM COMPETITIVA 
Ingressamos na área justamente por não identificar no Tarumã em Curitiba nenhuma empresa que faça o mesmo serviço que estamos oferecendo às pessoas. Temos concorrentes a princípio de fora da região do Tarumã. A princípio nossas vantagens são os produtos utilizados que são de baixo custo, assim como as frutas que estão sendo compradas de atacadistas por valor acessível.
O que fará a JCF Açaí ganhar a preferência do consumidor será:
· Localização diferenciada e de fácil acesso
· Alimentos orgânicos, saudáveis e de baixa caloria 
· Ambiente familiar e confortável 
 9 DEFINIÇÃO DE PREÇOS 
Nosso principal produto vendido em embalagens de 250ml (R$15,00) a 500ml (R$25,00) e podem ser consumidos por uma ou mais pessoas, o que se torna vantajoso visto que mesmo acompanhado você não precisa fazer mais de um pedido. O preço pode se ajustar de acordo com a saída de pedidos. Os sucos, embalagens de 300ml (R$15,00). Água mineral 500ml (R$ 06,00).
10 SETOR
As oportunidades de crescimento do nosso negócio são imensas, não só por que somos do setor de comércio, mas por o nosso em específico pois ceder um novo ambiente familiar para evitar que as pessoas da região precisem ir muito longe perdendo tempo de seu lazer para curtir algo diferente. Tem grande possibilidade de crescimento também nesse novo mundo fitness pois é cada vez maior o número de pessoas que evita lanchonetes como as fastfood os mesmos verão que nosso produto tem procedência e que é garantia de alimento saudável. 
 Pretendemos ingressar no mercado, sendo reconhecidos pela forma e qualidade de trabalho , e também por estar entrando no mercado como empresa sustentável, com diminuição de resíduo sendo uma empresa 100% orgânica.
10.1 CLIENTELA
A empresa está situada e m uma área abrangente, cercada de grandes empresas e restaurantes. Nossos clientes estão à nossa volta, em todo o bairro, mas estamos visando também abranger a área central e toda a área norte da cidade. 
Nossa clientela não têm idade fixa pois atinge toda a família, homem e mulher e nossos valores são acessíveis a todas classes sociais, sendo mais procurado por quem busca um estilo de vida mais saudável.
10.2 FORNECEDORES
O principal fornecedor das matérias-primas é a VitaFrut, que fornece o Açaí. Já as frutas são compradas na Minas Paraná Distribuidora. Os custos mensais dos produtos são:
· Açaí (kg): R$ 60;00.
· Banana (kg): R$ 04;00.
· Kiwi (kg): R$ 06;00.
· Maçã (kg): R$ 06;00.
· Manga (kg): R$ 04;00.
· Morango (kg):R$ 05;00.
· Uva (kg): R$ 04;00.
10.3 CONCORRENTES
Através da pesquisa realizada constatamos que a concorrência perde vendas devido a localização afastada, cardápios que não podem ser modificados e a ingredientes não orgânicos em suas composições.
11 PROPAGANDA
Os produtos da JCF Açaí serão comercializados em potes de 250 e 500ml. A divulgação do produto será feita através do jornal impresso da região, com informações sobre a localização e as vantagens do consumo do mesmo. A JCF Açaí pretende manter um canal de sugestões, críticas e elogios que os consumidores queiram registrar através de uma caixa de sugestões na empresa e uma página no site da mesma www.jcfacai.com.br/sugestões
12 CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO
A JCF Açaí estará localizada inicialmente em 1 (um) ponto físico pretendendo futuramente abrir outras filiais, lugar este escolhido devido a alta circulação de pessoas e falta de comércios de mesma compatibilidade, se mantendo assim longe de qualquer possível concorrência.
 13 CONCLUSÃO 
Com este trabalho, pode-se concluir que não seria fácil montar uma empresa pois há todos os tipos de burocracia e dificuldades de u m novo negócio . Entrar no mercado e haver toda uma competitividade, fazer com que as pessoas conheçam sua empresa, toda a divulgação, o incentivo de parceiros e a busca pelo espaço não seria fácil para qualquer empreendedor. Podemos ter a noção de um funcionamento empresarial, apesar de ter ficado apenas na pesquisa documental, mas sabemos que o aprendizado foi enorme. Cumpri com os propósitos inicialmente estabelecidos, onde podemos abrir nossas mentes e usar nossa criatividade criando uma empresa fundamentada e m pesquisa documental Este trabalho foi muito importante para começar a entender o mundo empreendedor e ver que não é simples como pensamos, onde se abre uma empresa, ela começa a funcionar e no primeiro mês já dará o lucro esperado.
14 REFERÊNCIAS 
MOSLEY, Eric. 6 Citações dos Melhores Livros de Negócio. Disponível em: www.revistapegn.globo.com.br. Acesso em: 29 de Outubro de 2021.
IRVINE, Derek. Investimento Inicialde uma empresa. Disponível em: www.contabilizei.com.br. Acesso em: 29 de Outubro de 2021.
FREITAS, Lauro. 5 coisas Que um Escritório de Contabilidade Deve Fazer Para Realizar suas Atividades. Disponível em: www.diagramatecnologiai.com.br. Acesso em: 30 de Outubro de 2021.
BRONDONI, Adriana. O Brasileiro precisa Consumir o Hábito de Consumir Frutas. Disponível em: www.cnabrasil.org.com.br. Acesso em: 31 de Outubro de 2021.