Mapa Mental - Fisiologia da Digestão

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Mapa Mental
Fisiologia da Digestão
Ruminantes
Boca
Captura alimentos para mandar ao esôfago e depois ao estômago.
Temos ausência de amilase salivar e presença de bicarbonato,
ajustando o ph do estômago quando o alimento chega. Temos
também presença de mucina, que ajuda na deglutição do alimento e
na neutralização do ph. 
Monogástricos
Boca
Captura alimentos para mandar ao esôfago e depois estômago.
Carnívoros não possuem amilase salivar pois não digerem
carboidratos e nem amido
Cecofucionais
Boca
Produção de muita quantidade de saliva pela ausência ou quase
ausência de amilase salivar, sendo presente bicarbonato e
minerais para fazer o tamponamento
Ruminantes
Estômago
Policavitario, com 4 compartimentos. São eles: o rúmen (que faz a maior parte do trabalho),
retículo e omaso (os 3 compartimentos contém microorganismos que realizam a fermentação) e
abomaso (estômago verdadeiro), onde temos a digestão química do alimento. Realizam também
o processo de ruminação, onde o alimento vai da boca pro rúmen, depois direto para o retículo e
finalizando na boca. Após chegar na boca novamente, ele vai para o omaso e depois abomaso. 
(Boca -> rúmen -> retículo -> boca -> omaso -> abomaso)
Monogástricos
Estômago
Digere quase toda proteína ofertada
Cecofuncionais
Estômago
No equino, temos a digestão química e digere quase toda proteína
ofertada, tendo foto na degradação do volumoso pela grande quantidade
de proteína. Em coelhos temos digestão química mas podemos observar
também a fermentação pelas bactérias dos cecotrofos que eles ingerem.
Ruminantes
Pancreática Biliar Intestinal
Enzimas proteolíticas (as proteínas que
não são digeridas no estômago, são
digeridas aqui)
Amilase pancreática
Lipase pancreática
Intestino Delgado
Pancreática
Biliar
Propriamente intestinal
No intestino são depositadas três tipos de secreção:
Produção biliar ou hepática
Ativa a lipase pancreática (!!!!)
Exercem ação hidrotrópica 
Neutraliza o quimo gástrico
Estimula peristaltismo porque auxilia na
degradação de gordura, amido e
proteínas que passaram pelo
estômago, gerando contração do
intestino
Ação antisséptica
Suco duodenal - glândula de Brunner,
produz substância que protege a
parede intestinal). 
Enzimas enteroquinase (ativa
proteinases no suco pancreático) e
amilase
Suco intestinal - glândulas de
Liberkum, amarelado e aquoso.
Mucina (mais concentrado no
duodenal), enzimas (maltase, lipase
e fosfatase), lipídeos, colesterol,
ureia.
Monogástricos
Pancreática Biliar Intestinal
Enzimas proteolíticas (as proteínas que
não são digeridas no estômago, são
digeridas aqui)
Amilase pancreática
Lipase pancreátic
Carnívoros produzem mais pois tendem
a consumir mais gordura
Intestino Delgado
Pancreática
Biliar
Propriamente intestinal
No intestino são depositadas três tipos de secreção:
Produção biliar ou hepática
Ativa a lipase pancreática (!!!!)
Exercem ação hidrotrópica 
Neutraliza o quimo gástrico
Estimula peristaltismo porque auxilia na
degradação de gordura, amido e
proteínas que passaram pelo
estômago, gerando contração do
intestino
Ação antisséptica
Suco duodenal - glândula de Brunner,
produz substância que protege a
parede intestinal). 
Enzimas enteroquinase (ativa
proteinases no suco pancreático) e
amilase
Suco intestinal - glândulas de
Liberkum, amarelado e aquoso.
Mucina (mais concentrado no
duodenal), enzimas (maltase, lipase
e fosfatase), lipídeos, colesterol,
ureia.
Pancreática Biliar Intestinal
Cecofuncionais
Enzimas proteolíticas (as proteínas que
não são digeridas no estômago, são
digeridas aqui)
Amilase pancreática
Lipase pancreática
Intestino Delgado
Pancreática
Biliar
Propriamente intestinal
No intestino são depositadas três tipos de secreção:
Produção biliar ou hepática (cavalos
não possuem vesícula biliar)
Ativa a lipase pancreática (!!!!)
Exercem ação hidrotrópica 
Neutraliza o quimo gástrico
Estimula peristaltismo porque auxilia na
degradação de gordura, amido e
proteínas que passaram pelo
estômago, gerando contração do
intestino
Ação antisséptica
Suco duodenal - glândula de Brunner,
produz substância que protege a
parede intestinal). 
Enzimas enteroquinase (ativa
proteinases no suco pancreático) e
amilase
Suco intestinal - glândulas de
Liberkum, amarelado e aquoso.
Mucina (mais concentrado no
duodenal), enzimas (maltase, lipase
e fosfatase), lipídeos, colesterol,
ureia.
Ruminantes
Intestino Grosso
Função: Basicamente responsável pela absorção de água e
eletrólitos.
Composto por: ceco, cólon, reto e ânus.
Monogástricos
Intestino Grosso
Função: Basicamente responsável pela absorção de água e
eletrólitos.
Composto por: ceco, cólon, reto e ânus.
AVES
Cecos:absorção deágua - avesnão urinam
Os microorganismos
Importância do pH Cecotrófos em coelhos
Cecofuncionais
Ceco - é onde ocorre a digestão. Os demais locais é de absorção de água e produção
de bolo fecal.
Digestão microbiana de celulose, hemicelulose, amido e proteína.
Síntese de vitaminas no complexo B e vitamina K
Produção de gases, ácidos graxos (acético, propiônico e butírico, que serão absorvidos
pela parede intestinal e são muito importante para coelhos) e aminoácidos
Absorção reduzida, a não ser das vitaminas B e K e dos ácidos graxos (e, claro, água).
Intestino Grosso
Bactérias e Protozoários:
conjunto de
microorganismos
responsável pela digestão
do material fibroso.
Excesso de lignina pode
ocasionar a morte dos
microorganismos.
pH ótimo 6,5
 se entrar com pH alterado,
compromete a ação dos
microorganismos, principalmente
se for acidez, que ocorre a
morte desses microorganismos.
O AGV produzido no ceco
precisa ser absorvido para não
comprometer o pH cecal e nem
os microorganismos cecais.
válvula ceco-cólica: abre e
fecha para separar as
partículas grosseiras que
entrarão cólon. As menores
partículas passarão pela
válvula ceco-cólica aberta,
indo para o ceco.