Determinação da Viscosidade de Líquidos

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LÍQUIDOS: DETERMINAÇÃO DA 
VISCOSIDADE
PROFESSORA: Aparecida Barbosa Mageste.
ALUNOS: Bárbara Alice, Fabio Sousa
INTRODUÇÃO:
• Viscosidade é a resistência apresentada por um fluido à alteração de sua
forma, ou aos movimentos internos de suas moléculas umas em relação às
outras. A viscosidade de um fluido indica sua resistência ao escoamento
sendo o inverso da viscosidade, a fluidez. O conhecimento e o controle da
viscosidade constituem uma das principais preocupações das indústrias de
óleos, vernizes e tintas, que para isso empregam diversos instrumentos de
medida de grande precisão.
• Pode-se relacionar a viscosidade com a fluidez, velocidade de deslizamento
das amostras analisadas.
• A viscosidade de um fluido pode ser determinada por vários métodos, entre
eles o tempo de vazão de um líquido através de um capilar (viscosímetro de
Oswald).
• O viscosímetro de Ostwald permite uma determinação simples do
coeficiente de viscosidade a partir de uma substância padrão. Neste caso as
medidas de viscosidade são feitas por comparação entre o tempo de vazão
de um líquido de viscosidade conhecida, geralmente água, e do líquido cuja
viscosidade se deseja determinar.
OBJETIVOS:
• Determinar o coeficiente de viscosidade de vários líquidos pelo método de
viscosímetro de Ostwald.
• Comparar e discutir os fatores que afetam a viscosidade dos líquidos
MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E REAGENTES:
• Viscosímetro de Ostwald;
• Cronômetro;
• Termômetro;
• Tubo de borracha;
• Seringa ou pera;
• Pipeta de 10 mL;
• Balões de 50 mL;
• Acetona, hexano, ciclohexano, etanol, n-propanol;
• Água destilada.
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:
• Colocou-se no viscosímetro limpo e seco, com uma pipeta e através do tubo
de maior diâmetro uma quantidade de 10 mL de água, tal que, quando
ocupou-se o volume delimitado pelas marcas (m) e (n) do bulbo B.
• Adaptou-se ao braço de menor diâmetro do viscosímetro um pequeno tubo
de borracha conectado a uma seringa e aspirou-se, lentamente, com auxilio
da mesma, o líquido até a metade do bulbo C;
• Desconectou-se a seringa do tubo de modo a permitir o escoamento livre do
líquido;
• Marcou-se o tempo gasto para o menisco passar pelas duas marcas de
calibração e repetiu-se 3 vezes o mesmo procedimento.
• Posteriormente, no mesmo viscosímetro limpo e seco, repetiu-se o
procedimento usando o solvente orgânico, tendo cuidado de empregar
volume igual o da água.
APRESENTAÇÃO E DISCUSSÃO DOS 
RESULTADOS:
GRUP
O
LÍQUIDOS TEMPO DE ESCOAMENTO/ SEGUNDO 𝝆 (g/mL)
1ª MEDIDA 2ª MEDIDA 3ª MEDIDA
1 METANOL 27.75 27.69 28.25
ÁGUA 32.41 32.25 32.78
2 BUTANOL 35.37 35.75 35.75
ÁGUA 12.41 12.69 13.05
3 ETANOL 20m e 22s 20m e 43s ---
ÁGUA 11m e 08s 10m e 58s ----
4 HEXANO 5m 47s 5m e 49s 5m e 49s
ÁGUA 11m e 57s 11m e 36s 11m e 41s
5 CICLO-
HEXANO
16m e 17s 16m e 47s ---
ÁGUA 13m 12m e 54s ----
LÍQUIDOS FÓRMULA 
ESTRUTURAL
VISCOSIDADE (mPa s) ERRO %
EXPERIMETA
L (ºC)
TABELADA 
(25º C)
HEXANO C6H14 4,10 0326 32
CICLOHEX
ANO
C6H12 0,29 0,660 5
ÁGUA H20 1,005
METANOL CH3OH 0,61 0,597 2
ETANOL C2H6O 0,004 1,200 30
BUTANOL C4H10O 0,67 2,948 44
CONCLUSÃO:
• Ao término do relatório, podemos observar que o experimento realizado com
o viscosímetro de Ostwald, a viscosidade é um parâmetro que pode variar
em função, além da temperatura, da pressão e velocidade de escoamento,
como pudemos observar ao realizar o experimento, cada fluido teve seu
escoamento de acordo com as condições do ambiente, proporcionando um
resultado prático da viscosidade absoluta.
REFERÊNCIAS:
• ANJOS, Paulo R.; COLODEL, Cristiane.; GONÇALVES, Kátia S.;
JACUMASSO, Tiago.; Determinação da medida do coeficiente de
viscosidade de um líquido. Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2009.
Disponível em <http://w.ebah.com.br/determinacao-do-coeficiente-de-
viscosidade-de-umliquido-doc-a28901.html> Acesso em 1 de Junho de
2010.
• ALMEIDA, Alexandre M.; BARAN, Franklin S.; MELO, Pamela T. H.;
OLIVEIRA, Alisson R.; SILVA, Rodrigo C.; Viscosidade e Número de
Reynolds. Faculdade de Telêmaco Borba – PR: 2009. Disponível em
<http://w.ebah.com.br/viscosidade-e-numero-dereynolds-pdf-a16286.html>
Acesso em 11de Junho de 2010
• LIMA, Maelson M.; Viscosidade de Líquidos. Universidade Federal de
Campina Grande. Abril de 2009. Disponível em <
http://www.ebah.com.br/viscosidade-de-liquidos-doca13177.html> Acesso
em 1 de Junho de 2010.
• NETZ, Paulo A. Fundamentos de Físico-Química. 2 ed. Editora Artmed.
Porto Alegre- RS. 2006.