PIM VII

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UNIVERSIDADE PAULISTA 
CAMILA GOMES ARANTES RAMOS 
RA 0567718 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AMBEV S.A 
PIM VII 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO PAULO 
2021 
UNIVERSIDADE PAULISTA 
CAMILA GOMES ARANTES RAMOS 
RA 0567718 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AMBEV S.A 
PIM VII 
 
 
 
Projeto Integrado Multidisciplinar VII 
para obtenção do título de Tecnólogo 
em Gestão de Recursos Humanos 
apresentado à Universidade Paulista 
– UNIP. 
Orientador: Ana Paula Trubbianeli 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO PAULO 
2021 
RESUMO 
 
Este trabalho tem por objetivo realizar o desenvolvimento do Projeto Integrado 
Multidisciplinar VII, serão apresentados estudos sobre as matérias de Sáude e 
Segurança no Trabalho, Treinamento e Desenvolvimento e Desenvolvimento 
Sustentavel, destinados a empresa Ambev S.A. A metodologia de pesquisa 
realizada desenvolveu o conteúdo teórico das habilidades adquiridas em cada uma 
da matérias. Com o intuito de esclarecer os conceitos relacionados a risco, perigo, 
acidente e mostrar a evolução do trabalho na história da humanidada.Esse trabalho 
de pesquisa também irá esclarecer qual a importância de se seguir os ciclos de 
treinamento e o porque de se avaliar um treinamento. A matéria de Desenvolvimento 
Sustentável nos leva a perceber o quanto a globalização tem impactado todo nossa 
planeta 
 
 
Palavras Chave- Saúde – Segurança – Trabalho – Desenvolvimento - Globalização 
 
 
SUMÁRIO 
 
Conteúdo 
1. INTRODUÇÃO ................................................................................................................................. 4 
2.SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO: BENEFÍCIOS E ASSISTÊNCIA SOCIAL .......... 7 
2.1 Conceitos de Direito do Trabalho e Saúde e Segurança no Trabalho ............................. 7 
2.2 Conceitos de Trabalho e Consolidação das Leis do Trabalho ......................................... 9 
2.3 NR-5 Comissão interna de prevenção de Acidentes (CIPA) ...........................................11 
2.4 NR-6 e Ergonomia ...............................................................................................................12 
2.5 Planejamentos de Prevenção de acidentes. .....................................................................13 
3. TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO ..............................................................................16 
3.1 Educação e Aprendizagem .................................................................................................16 
3.1 Ciclos de treinamento e Desempenho Organizacional ..................................................16 
4. DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL ..................................................................................19 
5. CONSIDERAÇÕES FINAIS OU CONCLUSÃO ......................................................................22 
6. REFERÊNCIAS ..........................................................................................................................23 
 
 
 
 
4 
 
 
1. INTRODUÇÃO 
 
A Ambev foi criada em 1999 no Brasil. Mas para que você conheça melhor a 
sua história, precisaremos voltar na década de 1880. Nessa época, as 
cervejarias da Brahma e da Antarctica foram criadas e seus produtos dominaram 
o mercado nas décadas seguintes. Mas foi a fusão dessas duas grandes 
empresas que deu origem à Ambev que conhecemos hoje. 
A união de forças e objetivos em comum, já que se tratava de duas grandes 
cervejarias brasileiras, resultou em uma única empresa, que tinha a inovação 
como lema principal. Os empreendedores de sucesso Jorge Paulo Lemann, 
Marcel Herrmann Telles e Carlos Alberto Sicupira foram os fundadores da 
Ambev, que tinha sua sede na cidade de São Paulo. 
Desde o início da gestão desses três visionários, decidiu-se que a empresa 
iria priorizar o bom desempenho para que todas as metas, principalmente as 
financeiras, fossem atingidas. A visão de negócios dos seus administradores era 
invejável e, em pouco tempo, fez a Ambev se tornar referência do mercado de 
bebidas. 
Assim que a promissora Ambev foi criada, os sócios logo notaram a urgente 
necessidade de oferecer uma gama maior de produtos dentro do mercado de 
bebidas e que tivessem preços acessíveis aos consumidores. Tudo isso, claro, sem 
abrir mão da qualidade e tradição das marcas já conhecidas pelos brasileiros. 
A inovação sempre fez parte da mente dos administradores da gigante Ambev. 
Quanto mais opções de produtos ela oferecesse aos consumidores, melhor para 
todos. As vendas iriam aumentar bastante, bem como todo o faturamento. 
Além disso, as compras seriam recorrentes, já que se tratava de um mercado 
cada vez mais crescente. Trabalho com foco também pode ajudar no 
desenvolvimento pessoal. 
Em 2004, a Ambev uniu forças com uma renomada cervejaria belga: a Interbrew. 
Foi quando surgiu a AB InBev. Juntas, essas duas cervejarias queriam dominar o 
mercado cervejeiro e de outras bebidas em todo o mundo. 
Mas se você está pensando que somente as cervejas é que são prioridade para 
a Ambev, está enganado (a). 
Depois de muitos planejamento e estudo de mercado, pouco a pouco, a 
Ambev foi lançando novos produtos, que acabaram caindo no gosto do consumidor 
brasileiro. Refrigerantes, água mineral, chás, sucos, isotônicos e energéticos, 
5 
 
começaram a fazer parte do vasto catálogo de produtos da Ambev no início dos 
anos 2000. 
Mas para produzir todos esses produtos e diversos tipos de cerveja, foi 
preciso um árduo planejamento, foco nos objetivos e tino para os negócios. Em 
meados de 2010, a Ambev já estava consolidada no mercado brasileiro e até em 
boa parte do mundo. Desde o início das operações, modernas fábricas foram sendo 
construídas em diversas regiões do Brasil. 
Essa espantosa velocidade de crescimento se deve a uma mistura de 
diversas qualidades essenciais de todo empreendedor que deseja ter sucesso no 
mundo dos negócios. Só para se ter uma ideia, a Ambev já é considerada a quarta 
maior cervejaria do mundo, mesmo com apenas 21 anos de fundação. 
Em 2017, a Ambev lançou um importante projeto social (Águas AMA), em que 
todo o lucro das vendas dessa marca de água mineral, sejam em supermercados, 
bares ou restaurantes, é revertido para diversas regiões carentes em Minas Gerais, 
Pernambuco e Bahia. 
Seja pelo agradável paladar ou pelo preço acessível, o fato é que os diversos 
produtos da Ambev conquistaram o Brasil, de norte a sul. Fique por dentro dos 
números dessa gigante e surpreenda-se com tamanho crescimento: 
35 mil colaboradores somente no Brasil e cerca de 50 mil em todo o mundo; 
A Ambev mantém operações em 16 países, além do Brasil. 
100 centros de distribuição; 
Detentora do mais moderno centro de inovação cervejeira do planeta; 
6 centros de excelência; 
Lucro de 11,37 bilhões de reais (2018); 
Valor de mercado de 286,57 bilhões de reais (2017); 
Possui um dos processos seletivos mais disputados do Brasil para o cargo de 
trainee, com cerca de 3 mil candidatos por vaga; 
Aproximadamente 50 marcas de cervejas são fabricadas pela Ambev; 
10 marcas diferentes de refrigerantes são produzidas; 
Isotônicos, água mineral e até chás gelados também faz parte do portfólio dessa 
moderna empresa. 
Somos uma empresa que sonha grande: somos milhares de pessoas 
apaixonadas pelo que fazem. Nosso objetivo é impulsionar o setor de bebidas com 
novos sabores e sempre muita qualidade para a sua celebração. 
6 
 
Acreditamos que podemos, junto da sociedade, transformar o mundo em 
um lugar melhor para se viver. Incentivamos novas atitudes: o consumo responsável 
e a a preservação de recursos naturais são duas de nossas causas. Elas são muito 
mais do que um projeto. É o nosso jeito de pensar e agir. Tudo o que fazemos busca 
o respeito e a colaboração para alcançar uma atitude sustentável. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
7 
 
 
2.SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO: BENEFÍCIOS E 
ASSISTÊNCIASOCIAL 
2.1 Conceitos de Direito do Trabalho e Saúde e Segurança no Trabalho 
Direito do Trabalho é o conjunto de princípios e regras jurídicas aplicáveis às 
relações individuais e coletivas que nascem entre os empregadores privados ou 
equiparados e os que trabalham sob sua direção e de ambos o Estado, por ocasião 
do trabalho ou eventualmente fora dele. 
Segurança do Trabalho pode ser entendida como os conjuntos de medidas 
que são adotadas visando a minimizar os acidentes de trabalho, doenças 
ocupacionais, bem como proteger a integridade e capacidade de trabalho do 
trabalhador. 
Os locais de trabalho por si só, ou pela natureza das atividades exercidas, 
pelas características de organização, relações interpessoais, manipulação ou 
exposição a agentes físicos, químicos ou biológicos; situações de deficiência 
ergonômica ou riscos de acidentes podem comprometer a saúde e a segurança do 
trabalhador em curto, médio e longo prazo, provocando lesões imediatas , doenças 
ou a morte. 
A segurança do trabalho se torna essencial dentro de uma empresa para que 
seja feita a investigação da relação saúde- trabalho e o estabelecimento do nexo 
causal de doença com o trabalho e as ações decorrentes. Não é vantajoso nem para 
a empresa nem para a sociedade em geral que um funcionário se exponha a 
situações que comprometam sua vida no trabalho, já que os acidentes e doenças do 
trabalham afetam toda a sociedade. 
O artigo 196 (BRASIL, 1988) tornou-se um pilar para as questões de SST, 
uma vez que estabelecia: “a saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido 
mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de doença e 
de outros agravos [...]”. 
Perigo é a fonte de dano ou prejuízo potencial, ou uma situação com potencial 
para provocar dano ou prejuízo. Outra forma de entendermos perigo é como sendo 
uma fonte de energia capaz de causar perda, dano ou lesão. Para o dicionário 
Houaiss (2001), é uma situação em que se encontra, sob ameaça, a existência ou a 
integridade de uma pessoa, um animal, um objeto etc. Situação ou eventualidade 
em que pode ocorrer um dano. Para Ferreira (1992), perigo é uma exposição relativa 
8 
 
a um risco que favorece a sua materialização em danos ou circunstância que 
prenuncia um mal para alguém ou para alguma coisa. 
Segundo o Houaiss (2001), risco é a probabilidade de perigo, geralmente com 
ameaça física para o homem e/ou para o meio ambiente. Já para Ferreira (1992), é 
um fator adverso que se antepõe aos esforços em produzir segurança à integridade 
física das pessoas e patrimônios. 
Em suma o risco é a possibilidade de alguém sofrer danos provocados pelo 
perigo. Os riscos são as incertezas que podem afetar as atividades desenvolvidas 
na organização de forma positiva ou negativa. 
 
 
FONTE: LIVRO TEXTO 
 Podemos entender acidente como sendo a ocorrência de um evento 
não desejado e inesperado que ocasiona danos às pessoas, à propriedade ou ao 
meio ambiente. 
Para o Houaiss (2001), é um acontecimento casual, fortuito, inesperado, uma 
ocorrência. Qualquer acontecimento, desagradável ou infeliz, que envolva dano, 
perda, lesão, sofrimento ou morte. Já para Ferreira (1992), acidente é toda e 
qualquer ocorrência que gere solução de continuidade no “estado de segurança”. 
9 
 
Ocorrência súbita e funesta que causa danos materiais e lesões temporárias ou 
permanentes, podendo, também, causar a morte. 
Segundo o artigo 19 da Lei nº 8.213, de 24 de julho de 1991, “acidente do 
trabalho é o que ocorre pelo exercício do trabalho a serviço da empresa, ou pelo 
exercício do trabalho do segurado especial, provocando lesão corporal ou 
perturbação funcional, de caráter temporário ou permanente”. Pode causar desde 
um simples afastamento, perda ou redução da capacidade para o trabalho, até a 
morte do segurado. 
Existem várias circunstancias que podem causar um acidente de trabalho, 
podemos analisar algumas delas abaixo: 
 
 
FONTE:LIVRO TEXTO 
Outro termo importante a se compreender é o incidente, que pode ser definido 
como sendo um acontecimento não desejado ou não programado que venha a 
deteriorar ou diminuir a eficiência operacional da empresa, segundo Jaques 
Sherique, Presidente da Sociedade Brasileira de Engenharia de Segurança (Sobes). 
Os incidentes podem ou não ser acidentes, entretanto todos os acidentes são 
incidentes. 
2.2 Conceitos de Trabalho e Consolidação das Leis do Trabalho 
“Todo o Homem que trabalha tem direito a uma remuneração justa e 
satisfatória, que lhe assegure, assim como à sua família, uma existência compatível 
com a dignidade humana, e a que se acrescentarão, se necessário, outros meios de 
proteção social” (DUDH).. 
Nas mais variadas línguas, a expressão trabalho trouxe acorrentado o 
significado da dor. De um lado, o português trabalho, o francês travail e o espanhol 
trabajo, remontam à sua origem latina no vocábulo trepalium ou tripalium, um 
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instrumento de tortura composto de três paus ferrados ou, ainda, um aparelho que 
servia para prender grandes animais domésticos enquanto eram ferrados. Por 
denotação, do seu emprego na forma verbal – tripaliare –, passa a representar 
qualquer ato que represente dor e sofrimento. De outro lado, a expressão italiana 
lavora e a inglesa labour deriva de labor, que em latim significava dor, sofrimento, 
esforço, fadiga, atividade penosa. Seu correspondente grego era ponos, que deu 
origem à palavra pena. 
O desenvolvimento tecnológico das últimas décadas trouxe inúmeras 
alterações aos processos de trabalho em que se inserem os trabalhadores, tais 
como a incorporação de máquinas nas fábricas e nas indústrias, a exigência de uma 
mão de obra mais qualificada, entre outros. 
“Nesse contexto, em relação ao mundo do trabalho, os autores destacam o 
avanço da robótica, a necessidade de mão de obra especializada, a 
intensificação do trabalho, alterações nas formas de gestão e contratação 
da força de trabalho, gerando processos de informatização, insegurança e 
desproteção no trabalho” (RAICHELIS, 2013). 
A Organização internacional do Trabalho (OIT) é a única entidade que possui 
uma estrutura tripartite, formada por representantes dos empregadores, dos 
empregados e dos governos, entre suas atribuições ela é responsável por criar e 
aplicar normas internacionais de trabalho, por meio de convenções cujos países 
membros devem retificalas em leis em seus respectivos Estados 
 
FONTE: LIVRO TEXTO 
Uma das convenções mais importantes para a Saúde e Segurança no 
Trabalho é a Convenção 148 que determina que o País deve adotar medidas para 
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previnir e limitar fatores de riscos ambientais no local de trabalho, priorizando as 
medidas de proteção coletiva sobre as individuais. 
Convenção 155 , trata da segurança, saúde ocupacional e do meio ambiente 
de trabalho, determinando a adoção de uma política nacional de segurança e saúde 
dos trabalhadores e do meio ambiente do trabalho, procurando previnir acidentes e 
danos a saúde. Para isso, deve-se reduzir ao ao mínimo as possíveis causas dos 
riscos a esse meio 
 
2.3 NR-5 Comissão interna de prevenção de Acidentes (CIPA) 
NR-5 Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (Cipa). ― Estabelece que 
todas as empresas privadas, públicas, sociedades de economia mista, instituições 
beneficentes, cooperativas, clubes, desde que possuam empregados celetistas, 
conforme o grau de risco da empresa (segundo a Classificação Nacional de 
Atividades Econômicas – CNAE) e também com o número mínimo de vinte 
empregados, serão obrigadas a manter a Cipa. 
 A Cipa tem por objetivo a prevenção de acidentes e doenças 
resultantes do trabalho, buscando a preservação da saúde do trabalhador. Sua 
estrutura é formada por representantes que são eleitos pelos trabalhadores e por 
representantes designados pelo empregador. Possuem mandato de um ano e 
podem se reeleger mais uma vez, permanecendo, assim, dois anosno cargo. 
O objetivo da gestão de riscos é trabalhar a prevenção dos acidentes e, dessa 
forma, manter os riscos associados à organização abaixo dos valores tolerados pela 
Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (Cipa). Algumas organizações não 
conscientizam seus colaboradores da responsabilidade da prevenção, mas é dever 
de todos zelar por uma boa saúde, segurança no trabalho e, consequentemente, por 
uma boa qualidade de vida. Segundo Cardella (1999), a política estabelece as 
regras comportamentais da organização. Portanto, cada organização, família, 
pessoa ou sociedade deve estabelecer sua própria política, que é sempre um reflexo 
de seus valores. 
Anualmente em meados do mês de setembro é realizado na Ambev as 
eleições da CIPA, durante o tempo de eleições são realizados palestras e 
conscientizações sobre a importância da mesma dentro da organização, são 
convidados profissionais de várias especialidades como cirurgião dentistas, clinico 
gerais para estar orientando os profissionais sobre cuidados básicos de saúde que 
são úteis não apenas para o bom relacionamento e qualidade do trabalho mais 
também em sua vidas pessoais, são sorteados brindes e aplicados simulações de 
situações de risco. Os candidados a CIPA, recebem treinamentos onde são 
orientados quais são suas funções na CIPA, como eles devem se portar e como 
podem previnir acidentes ou possíveis acidentes. 
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Uma das ações realizadas pela CIPA da empresa é a conscientização sobre 
os cuidados com as mãos junto com o Ao Ponto que é o restaurante responsável por 
preparar as refeições dos colaboradores desenvolveu uma dinâmica com os 
colaboradores. 
Para alertar sobre as necessidades de cuidado com as mãos, nossa equipe 
desenvolveu uma atividade criativa e impactante, que fez os colaboradores da 
empresa e demais prestadores de serviços realmente refletirem sobre o tema. A 
ação proposta foi imobilizar um ou mais dedos da mão dos participantes durante o 
horário de almoço, o que foi feito com a ajuda de esparadrapos. 
Após o almoço, os participantes foram convidados a compartilhar o que 
sentiram e quais suas impressões sobre o tema e sobre a ação em si. Alguns 
depoimentos foram gravados em vídeo e diversos momentos foram fotografados e 
compartilhados com a para que o conteúdo continue sendo divulgado e possa 
inspirar mais pessoas. 
2.4 NR-6 e Ergonomia 
 O conceito de ergonomia tem origem nas palavras gregas ergon 
(trabalho) e nomos (regras). Em outros países, usa-se o termo human factors, que 
significa fatores humanos. Segundo Galafassi (1999, p. 65): “ergonomia é o estudo 
dos problemas relativos ao trabalho para a preservação de seu bem-estar físico e 
mental”. Assim, podemos entender que ela é uma ciência direcionada ao projeto de 
equipamentos, máquinas, tarefas e sistemas, com o intuito de minimizar problemas 
de segurança, saúde e conforto, melhorando, dessa forma, a eficiência no 
trabalho.De acordo com Edwar Abreu Gonçalves: 
Ergonomia pode ser entendida como a ciência que estuda a 
adaptação do trabalho ao homem no ambiente de trabalho, visando a 
propiciar uma solicitação adequada do trabalho, evitando o desgaste 
prematuro de suas potencialidades profissionais e objetivando alcançar a 
otimização do sistema de trabalho (GONÇALVES, 2000, p. 393). 
Pensando na saúde e qualidade de vida e trabalho de seus colaboradores a 
Ambev conta com um Programa de Exercicios de alongamento antes do inicio de 
suas atividades, que se baseia em exercicios de ginástica leve , para alongamento 
dos membros superiores, inferiores, todos os exercícios são de baixa intensidade e 
buscam apenas promover o fortalecimentos dos músculos e evitar lesões ao 
iniciarem suas atividades. Durante a jornada de trabalhos os colaboradores que 
trabalham na fábrica realizam pausas a cada duas horas trabalhadas para descanso 
dos membros e para não causar nenhuma lesão devido aos movimentos repetitivos 
que sua função exige. 
NR-6 Equipamentos de Proteção Individual (EPI), o ponto principal de que as 
organizações e as pessoas precisam se conscientizar é que o equipamento de 
proteção individual não pode ser considerado um instrumento preventivo contra os 
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acidentes de trabalho, e sim algo que evita ou diminui a gravidade das lesões 
desses acidentes. Segundo Edwar Abreu Gonçalves: 
deve-se procurar, sempre e em primeiro lugar, a proteção coletiva, dada a 
sua melhor eficácia para eliminar ou neutralizar o risco ambiental na sua 
fonte produtora, além do que, essa modalidade preventiva não fica à mercê 
da utilização ou não por parte do empregado (GONÇALVES, 2006, p. 183). 
Toda empresa é obrigada fornecer aos seus empregados os EPIs para 
proteção da sua saúde e integridade física, os funcionários da Ambev recebem no 
dia da sua admissão o kit de EPIs, todos possuem certificado de aprovação (CA) 
conforme a norma regulamentadora da NR-6, o kit é composto pelos seguintes 
equipamentos de proteção individual, Óculos incolor (CA:15649) , Capacete (CA: 
29637) , Protetor Plug (CA:5749) , Botina tipo B (CA: 42392), além do kit de 
uniformes composto por calça, camiseta e colete refletivo, após o período de 
experiência é entregue ao colaborador Protetor auricular do tipo Concha (CA:12189), 
esse equipamento tem vistorias feitas a cada 6 , 4 e 2 meses respectivamentes, 
onde após a terceira vistoria é realizada a troca do kit almofadas quem compõe o 
mesmo, a cada dois anos após a data de entregue o equipamento é substituído por 
inteiro ou sempre que apresentar algum dano ou defeito que possa comprometer a 
saúde auditiva do colaborador. 
Além das medidas aplicadas pela NR-17 visando a melhor qualidade de 
trabalho e saúde o colaborador e o controle de EPIs a empresa também faz o 
acompanhamento da saúde de seus funcionários pelo PCMSO , onde são realizados 
os exames admissionais, demissionais e periódicos para controle e 
acompanhamento de saúde dos mesmos. Os exames realizados na admissão são o 
exame clinico que tem validade 12 meses e o audiometrico, após 6 meses da 
realização do primeiro exame o funcionário é submetido a novo exame, caso tenha 
perda auditiva é feito acompanhamento semestral para acompanhar se há melhora 
ou piora, caso não haja nenhuma alteração o exame audiometrico também é 
realizado a cada 12 meses. 
2.5 Planejamentos de Prevenção de acidentes. 
Ambev investe em segurança e logística e reduz índice de acidentes quase 
pela metade. 
Com a intenção de manter seguras as operações que envolvem a cadeia 
logística de bebidas, a fabricante Ambev investiu aproximadamente R$ 9 milhões em 
novos sistemas, ferramentas, padronização de procedimentos e treinamentos de 
segurança. 
A iniciativa já aponta bons resultados, uma vez que, de janeiro a novembro do 
ano passado, o número de acidentes com afastamento do trabalho foi 45% menor 
que o registrado no mesmo período de 2012. Atualmente, a empresa contabiliza um 
acidente com afastamento para cada 179.850 entregas realizadas. 
14 
 
“Nossa operação logística é grandiosa. Há muitas vidas e famílias envolvidas 
neste trabalho. A preocupação com a segurança de todas essas pessoas é uma 
prioridade genuína para a Ambev. Na área de logística, assim como nos outros 
setores da companhia, temos uma equipe totalmente dedicada às questões de 
segurança”, afirma Vinicius Barbosa, vice-presidente de logística e suprimentos da 
Ambev. 
A monitoração do procedimento é extensa. Hoje, a Ambev atende mais de um 
milhão de pontos de venda no País com cerca de 25 mil funcionários próprios e 
terceiros, e 6,5 mil veículos que fazem cerca de 113 mil viagens mensais. Quase 25 
mil funcionários próprios e terceiros estão envolvidos nesta operação. Cerca de 50 
empresas prestam serviços logísticos para a fabricante de bebidas, e são 
responsáveis pelo trabalho interno nas 44 unidades fabris, 90 centros de 
distribuição, além da entrega dos produtos nos pontos de venda.A Ambev conta com metas de redução de acidentes e fornece treinamentos 
para que toda a rede esteja alinhada aos procedimento de segurança. A empresa 
chegou a desenvolver um material didático com metodologia e conteúdo próprios, 
que orienta sobre as atividades críticas de logística. 
Para evitar a queda de pessoas de caminhões e plataformas, a Ambev criou 
kits de ergonomia que auxiliam os profissionais na subida e descida dos veículos e 
permitem que eles tenham mais pontos de apoio. Além disso, todas as 
empilhadeiras que o funcionários operam possuem alarme e luz de ré automáticos, 
dois espelhos retrovisores e um dispositivo que limita a velocidade máxima a 16 
km/h. 
Em parceria com a USP (Universidade de São Paulo), a Ambev desenvolveu 
um sistema visando evitar atropelamento por empilhadeira. Batizado de Safety 
RFID, o sistema patenteado funciona por meio de tecnologia de identificação por 
rádio frequência e desabilita o acelerador quando identifica a aproximação de 
pedestres. 
A Ambev conta também com motoristas autônomos que prestam serviços 
eventuais. E para esse segmento também estar de acordo com as exigências de 
segurança, a empresa lançou o Frota Legal, um sistema de inscrição e triagem 
desses profissionais. Para estar de dentro dos padrões, o motorista precisa estar 
treinado em direção defensiva e ter todos os equipamentos de segurança exigidos 
pela empresa e pela legislação vigente. 
Para o time de motociclistas, a Ambev desenvolveu o Tech Safety, software 
que rastreia monitora e traça o perfil do condutor. Isso permitiu a redução de 62% do 
número de acidentes com condutores de moto no primeiro ano de funcionamento. 
A qualidade de vida no trabalho é de extrema importância, visto que promove 
melhorias nos relacionamentos interpessoais e no ambiente organizacional também. 
15 
 
Essa melhoria faz com que as equipes possam se comunicar mais assertivamente 
evitando conflitos posteriores e melhorando significativamente o trabalho em equipe, 
o que em longo prazo traz inúmeros benefícios a empresa, entre eles o aumento de 
produção. A Ambev busca ver seus colaboradores não só como números mais, 
tenta estar cada vez mais próximo deles, uma forma de proporcionar mais saúde e 
bem estar aos funcionários e seus dependentes legais, dando apoio em diversas 
situações diárias e auxiliando em assuntos delicados fornecendo assistência e 
orientações especializadas nos temas, psicologia, financeira, jurídica e social. 
 
 
16 
 
3. TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO 
3.1 Educação e Aprendizagem 
A educação consiste em um processo de interação que contempla dimensões 
de tempo, espaço, diálogos, discussões, problematizações e produção intelectual 
dos participantes do processo como educandos. O professor ou instrutor cumpre o 
papel de facilitador e mediador no processo de geração de aprendizagem. O 
docente exerce o papel de comunicador e colaborador, incentivando a criatividade e 
criando no processo de aprendizagem dos educandos 
A aprendizagem é uma função mental que permite a assimilação de 
informações e conhecimentos apresentados logicamente, permitindo o 
desenvolvimento intelectual do indivíduo. Consiste num processo que desenvolve 
competências por meio de habilidades e de conhecimentos. Afinal, a competência é 
a capacidade de mobilizar as habilidades, atitudes e conhecimentos para resolver 
problemas e desenvolver soluções, enquanto a habilidade é a soma de 
conhecimentos e experiência em fazer, desenvolvendo expertise e domínio para 
realizar. Por último, e não menos importante, pois é a base de tudo, o conhecimento 
que representa tudo que é necessário saber. 
 Habilidades é a soma de conhecimento e experiência em fazer, 
desenvolvendo expertise e domínio para realizar determinada coisa, ela é dividida 
em quatro grandes categorias são elas: Conhecimentos elementares ( português, 
matemática); Conhecimentos técnicos; Conhecimentos Interpessoais; 
Conhecimentos para Solução de problemas. 
 A maioria dos programas de capacitação tem o objetivo de modificar uma das 
habilidades descritas acima. 
3.1 Ciclos de treinamento e Desempenho Organizacional 
“Segundo Marras (2000, p. 45), treinamento é o processo de assimilação 
cultural em curto prazo, que objetiva repassar ou reciclar conhecimentos, 
habilidades ou atitudes relacionadas diretamente à execução de tarefas ou 
à sua otimização no trabalho”. Por meio do treinamento, o funcionário 
transita entre um estado de mudança e acomodação dos saberes, para ter 
uma bagagem de conhecimento e realizar suas tarefas de forma otimizada.” 
 Para se implantar um sistema de treinamento e desenvolvimento é necessário 
realizar quatro etapas,que nada mais são do que questionamentos, o primeiro seria 
um “diagnostico” ou seja a definição das necessidades da empresa e dos 
colaboradores; Segundo Planejamento qual objetivo eu quero alcançar com esse 
treinamento ? Qual a minha meta? ; Terceiro implementação , execução , realização 
dos treinamentos, palestras, workshop; E quarto é a avaliação e mensuração de 
17 
 
resultados para saber se foi atingido o esperado com o treinamento, se valeu a pena 
o investimento , visto que todo treinamento gera custos para a empresa, mesmo que 
seja um treinamento interno. 
 A Ambev antes de aderir a qualquer programa de treinamento e 
desenvolvimento segue as quatro etapas do ciclo de treinamento, antes de se iniciar 
a primeira etapa a empresa seleciona um profissional capacitado para ser o 
responsável pelo programa, apresenta para ele qual sua necessidades e quais 
objetivos busca atingir com o treinamento, apresenta também cada uma das 
competências que seus funcionários possuem e quais desejam desenvolver, faz 
toda a programação do treinamento , os horários e após serem realizados todo o 
processo de desenvolvimento é realizada a avaliação do treinamento para saber 
qual o resultado e o quanto os objetivos foram alcançados. 
 Recentemente a empresa realizou um programa de treinamento para orientar 
os líderes como lidar com os conflitos internos entre os colaboradores, o treinamento 
foi realizado da seguinte maneira, foram realizadas palestras para todos os líderes 
da empresa, em cada palestra foi apresentada situações que acontecem na fábrica 
que acabam afetando o clima organizacional, e métodos que eles podem estar 
usando para solucionar essas situações quando elas ocorrerem. 
 A empresa adota o sistema de treinamento para todos os colaboradores, sem 
exceção e sempre realiza a avaliação dos seus treinamentos. Conforme afirma 
Kirkpatrick (2010, p.33): 
Todo gerente, e não apenas nós, da área de treinamento, preocupa-
se com sua credibilidade e a de seu departamento. Quero ser aceito pela 
minha empresa. Quero contar com a confiança da empresa. Quero ter o 
respeito da minha empresa. Quero que a empresa e meus colegas 
digam:precisamos de você! 
 A Ambev busca realizar treinamentos proativos com seus colaboradores e 
também com a comunidade, a empresa tem um programa de desenvolvimento 
chamado VOA. 
Somos um programa de mentoria e capacitação em gestão para ONGs. 
Nossos funcionários doam tempo e conhecimento para alavancar o impacto social 
de organizações que atuam no desenvolvimento, educação e geração de 
oportunidades para crianças e jovens 
As organizações selecionadas recebem um curso de gestão composto por 
nove módulos: Sonho e Princípios, Estratégia e Tática, Gente e Gestão, Gestão da 
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Rotina, Gestão de Orçamento, Comunicação e Relacionamento, Captação de 
Recursos e Governança, Solução de Problemas e Gestão de Projetos. As 
organizações contam também com o apoio e mentoria de funcionários voluntários da 
Ambev que ajudam na implementação desses conteúdos na gestão e dia-a-dia das 
organizações, assim o VOA é mais que um curso, é conhecimento aplicado na 
prática, gerando valor e construindo um mundo melhor. 
Nosso time de voluntários são parte muito importantedo VOA. Além de terem 
muito o que agregar às ONGs, são apaixonados pela ideia de construirmos juntos 
um mundo melhor. No VOA, nossos voluntários se tornam mentores e auxiliam as 
organizações na implementação de ferramentas de gestão vistas em aula, 
adaptando os conteúdos à realidade de cada uma. Além das conversas sobre 
gestão, nossos mentores ajudam no planejamento e implementação de um projeto 
que definem junto à organização. Assim, as mentorias são encontros perfeitos para 
troca de experiências e aprendizados. Além desses encontros, o contato frequente 
entre mentores e organizações é bastante incentivado, seja por e-mail ou telefone. 
Aliás, todos os conteúdos são gravados com especialistas corporativos e estão 
disponíveis no canal do Youtube do VOA. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://www.youtube.com/channel/UCeCS2-Iy7CrVYcIkcRmsNUw/videos
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4. DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL 
“Desenvolvimento sustentável é aquele que atende às necessidades dos 
presentes sem comprometer a possibilidade de as gerações futuras satisfazerem 
suas próprias necessidades” (NOSSO FUTURO COMUM, 1991). 
A sustentabilidade indica uma busca pelo equilíbrio entre a melhora da 
qualidade de vida dos homens e o limite ambiental do planeta, buscando alternativas 
viáveis, ambientalmente corretas e socialmente justas para a sociedade. 
Desenvolvimento sustentável, expressão que foi apropriada por áreas como 
educação, política e propaganda, apresenta a junção do termo sustentável à palavra 
desenvolvimento, visando a harmonizar o desenvolvimento econômico e a produção 
capitalista, ou seja, aliar os aspectos financeiro e econômico, garantindo a 
manutenção do meio ambiente e suas variáveis, como a preocupação social e com a 
qualidade de vida das pessoas. 
Os direitos difusos são aqueles cujos titulares são indeterminados e 
indetermináveis. Isso não significa que ninguém sofra ameaça ou violação de 
direitos difusos, mas que os direitos difusos são direitos que merecem especial 
proteção, pois não atingem a alguém em particular e, simultaneamente, a todos. 
Tanto a proteção do meio ambiente como a proteção do consumidor são 
princípios constitucionais da ordem econômica, vislumbrados na Constituição 
Federal (art. 170, incisos V e VI), que têm por finalidade assegurar a todos uma 
existência digna 
“[...] a proteção ambiental constitui parte integrante do processo de 
desenvolvimento, e não pode ser considerada isoladamente deste, [bem 
como que o] desenvolvimento sustentável não se constitui num problema 
técnico, mas social e político” (ANTUNES, 2016, p. 55). 
Em 1988, a nossa Constituição Federal dedicou, em seu título VIII (da Ordem 
Social), no capítulo VI, art. 225, Normas Direcionais da Problemática Ambiental, 
dando as diretrizes de preservação e proteção dos recursos naturais, incluindo nelas 
fauna e flora, bem como, entre outras medidas, normas de promoção da educação 
ambiental, definindo o meio ambiente como bem de uso comum do povo. 
Duas ações relacionadas ao universo ESG/Sustentabilidade marcaram a 
operação da empresa de bebidas Ambev, patrocinadora da nossa Plataforma 
Liderança com Valores, durante o mês de maio. 
Uma delas refere-se ao desenvolvimento de uma máquina de refil de bebidas, em 
parceria com a startup Avoid, em que a nova tecnologia aplicada terá como objetivo 
reduzir o volume de embalagens descartáveis em circulação. 
Inédito no mercado de refrigerantes, o projeto terá como foco inicial a marca 
Guaraná Antarctica. A iniciativa prevê redução de, aproximadamente, 1 tonelada de 
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embalagens de plástico de uso único, por ano, por máquina. Além de reduzir o 
consumo de água centralizada e evitar a emissão de CO2 durante o transporte e 
armazenagem. Em 2020, a companhia assumiu o compromisso de zerar a poluição 
plástica de suas embalagens até 2025 e, no ano passado, já alcançou mais de 30% 
dessa meta. 
A Avoid, parceria neste projeto, faz parte da Aceleradora 100+ desde 2019, 
programa criado em 2018 pela cervejaria para acelerar startups que suportem a 
Ambev a alcançar as metas de Sustentabilidade previstas para 2025, que 
endereçam cinco grandes pilares: Ações Climáticas, Gestão de Água, Agricultura 
Sustentável, Embalagem Circular, Ecossistema dos Empreendedores. 
Dentro do pilar Agricultura Sustentável, a empresa foi premiada pela produção 
de cervejas com ingredientes cultivados por cerca de 10 mil moradores de baixa 
renda de cinco estados brasileiros. 
Após inúmeros testes, a Ambev, em parceria com a Questtonó, consultoria de 
inovação e design, viabilizou a produção de cervejas com um ingrediente nada 
comum neste tipo de bebida: o aipim. 
A companhia desenvolveu quatro rótulos de bebidas regionais: Magnífica - do 
Maranhão, Nossa - de Pernambuco, Legítima - do Ceará e Esmera - de Goiás. Além 
do aipim, outro alimento típico do Brasil, o caju, entrou na mira da Ambev e, assim, 
nasceu o quinto rótulo regional: a Berrió - do Piauí. Para manter o ritmo de produção 
adequado, a empresa criou uma rede com cerca de 10 mil moradores de baixa 
renda desses estados para assegurar o cultivo dos ingredientes, garantindo também 
a movimentação da economia local, contribuindo com a redução da desigualdade 
social. Todas as cervejas são produzidas e comercializadas apenas em seus 
respectivos estados, criando raízes e gerando identidade com o público. 
Em razão desse indicador social, a empresa foi premiada na categoria 
Pandemic Response 2021 do World Changing Ideas Awards, promovido pela Fast 
Company, uma publicação americana com foco em tecnologia, negócios e design. 
A Ambev também anunciou novas metas ambientais para 2025 entre elas 
estão : 
 Ações Climáticas: 100% da eletricidade comprada pela Cervejaria Ambev deve 
ser advinda de fontes renováveis. Além disso, a cervejaria vai reduzir em 25% as 
emissões de carbono ao longo da nossa cadeia de valor. 
 Gestão de Água: melhorar de forma mensurável a disponibilidade e a qualidade 
da água para 100% das comunidades em áreas de alto estresse hídrico com as 
quais a cervejaria se relaciona. 
 Agricultura Inteligente: 100% dos agricultores parceiros da cervejaria devem 
estar treinados, conectados e com estrutura financeira para desenvolver um 
plantio cada vez mais sustentável. 
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 Embalagem Circular: 100% dos produtos da Cervejaria Ambev devem estar em 
embalagens retornáveis ou que sejam majoritariamente feitas de conteúdo 
reciclado. 
“Nosso sonho é unir as pessoas por um mundo melhor, e é por isso que a gente se 
engaja em ações para construir um ambiente mais saudável e para fortalecer as 
comunidades em que estamos inseridos. A mudança climática é o principal 
problema que aflige o meio ambiente, pois impacta diretamente nossos recursos 
naturais. Tendo isso em vista, estruturamos nossas metas para 2025 com o objetivo 
de contribuir com soluções para esses desafios socioambientais”, afirma Carlos 
Brito, CEO da AB InBev. 
O anúncio marca também o lançamento da 100+, nova plataforma socioambiental da 
AB InBev, que reúne, em um mesmo guarda-chuva, ações antes divididas em três 
pilares – um mundo mais saudável, limpo e em desenvolvimento –, visto que eles 
têm uma finalidade comum: a construção de um mundo melhor. Nesse contexto, a 
plataforma propõe ações de impacto positivo para fora dos muros da cervejaria 
pelos próximos 100 anos e outros mais, reforçando seu comprometimento com a 
construção de um legado sustentável. 
“Estamos construindo uma companhia para durar e continuar a unir as pessoas 
pelos próximos 100 anos e além. Nossas novas metas traduzem isso, nossa forma 
de pensar sobre o legado que queremos deixar para o mundo: a construção de um 
futuro melhor tem que começar hoje, em cada uma das nossas ações”, afirma 
Rodrigo Figueiredo, vice-presidente de Sustentabilidade e Suprimentos da Ambev. 
Com o anúncio, a Cervejaria Ambev continua a avançar em seus compromissos 
socioambientaiscom o estabelecimento dos objetivos mais ambiciosos até o 
momento, além de introduzir novos programas que impactam positivamente as 
comunidades com as quais se relaciona. 
No último ano, a cervejaria comunicou que investiu cerca de R$ 1 bilhão em ações 
que contribuíram para a superação das metas anunciadas em 2013 para serem 
alcançadas até 2017. Esses projetos envolveram, por exemplo, a adoção de 
tecnologias de reutilização de efluentes, a substituição de refrigeradores por 
modelos mais ecológicos, além de medidas de proteção de mananciais e a 
diversificação da matriz energética, privilegiando o aumento de fontes limpas. 
 
 
 
 
 
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5. CONSIDERAÇÕES FINAIS OU CONCLUSÃO 
Em virtude dos fatos mencionados pode-se observar o quão importante a 
segurança do trabalho é dentro de uma organização. Pode-se observar como o 
conceito de trabalho sofreu alterações durante o tempo, antigamente era visto como 
algo que trazia dor era um sacrifico para as pessoas ter que trabalhar. Hoje em dia é 
necessário que os profissionais e colaboradores de uma empresa vejam seu 
trabalho como algo prazeroso, não só sua fonte de renda, é importante que a 
organização proporcione um ambiente de trabalho adequado, onde o trabalho tenha 
qualidade de vida, segurança e se sinta essencial no que esta fazendo, como pode-
se observar um dos fatores que causam acidentes ou causa de acidentes é trabalhar 
desmotivado ou sobre pressão, com medo. 
É muito importante que as empresas adotem um programa de treinamento e 
desenvolvimento dos seus colaboradores, mas antes de se implantar qualquer 
programa dentro da empresa, é necessário que sejam identificados quais os 
objetivos que o treinamento quer alcançar, o que se espera dos colaboradores após 
a participação do treinamento, após a finalização do programa de treinamento é 
necessário que se avalie os participantes para que possamos mensurar o quanto 
das metas foram atingidos, onde será necessário melhorar no próximo, tudo isso 
para que o tempo, local, e dinheiro investido no programa não tenha sido em vão. 
Após estudos sobre os programas de treinamento da empresa Ambev, como forma 
de melhoria a empresa poderia programas de desenvolvimento não apenas com os 
funcionários da produção e líderes, mas seria muito interresante que a empresa 
passa-se a oferecer treinamentos como forma de aperfeiçoamento e oportunidade 
de crescimento profissional para todos os funcionários da empresa. 
A matéria de desenvolvimento sustentável nos faz ter um olhar mais sensível 
em relação ao cuidado com o nosso planeta , e poder observar que uma empresa 
tão grande possui tantos planos sustentáveis a curto e longo prazo, nos dá 
esperança de que nossos filhos e netos possam desfrutar de um planeta melhor. 
 
 
 
 
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6. REFERÊNCIAS 
Sites: 
AMBEV . Sobre a Ambev . A construção de um sonho grande . Disponível em: 
<https://www.ambev.com.br/sobre/ > Acessado em: 15 Out 2021 
 
AMBEV, Sustentabilidade. Disponível em: 
<https://www.ambev.com.br/sustentabilidade/queridolixo/> Acessado em: 15 Out 
2021 
 
HISTORIA AMBEV, <https://www.ibnd.com.br/blog/conheca-a-historia-da-ambev-a-
maior-cervejaria-do-brasil.html.> Acessado em: 16 Out 2021 
 
CAMPANHA DE SEGURANÇA <https://www.aoponto.com.br/2019/11/campanha-
de-seguranca-na-ambev-protecao-das-maos/> Acessado em :16 Out 2021 
 
AMBEV INVESTE EM SEGURANÇA 
<https://www.transportabrasil.com.br/2014/02/ambev-investe-em-seguranca-
logistica-e-reduz-indice-de-acidentes-quase-pela-
metade/#:~:text=Para%20evitar%20a%20queda%20de,tenham%20mais%20pontos
%20de%20apoio.&text=A%20Ambev%20conta%20tamb%C3%A9m%20com%20mo
toristas%20aut%C3%B4nomos%20que%20prestam%20servi%C3%A7os%20eventu
ais.> Acessado em 17 Out 2021 
 
DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL <https://ideiasustentavel.com.br/acoes-da-
ambev-focam-no-desenvolvimento-
sustentavel/#:~:text=Al%C3%A9m%20de%20reduzir%20o%20consumo,mais%20de
%2030%25%20dessa%20meta.> Acessado em 17 Out 2021 
 
Citações: 
ANTUNES, P. B. Direito ambiental. 18. ed. São Paulo: Atlas, 2016. 
 
GONÇALVES, E. A. Manual de Segurança e Saúde no Trabalho. São Paulo: LTR, 
2000. 
 
24 
 
 
KIRKPATRICK, D. L. Como avaliar programas de treinamento de equipes: os quatro 
níveis. Rio de Janeiro: Senac, 2010. 
 
MARRAS, J. P. Administração de recursos humanos: do operacional ao estratégico. 
São Paulo: Futura, 2002. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
	1. INTRODUÇÃO
	2.SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO: BENEFÍCIOS E ASSISTÊNCIA SOCIAL
	2.1 Conceitos de Direito do Trabalho e Saúde e Segurança no Trabalho
	2.2 Conceitos de Trabalho e Consolidação das Leis do Trabalho
	2.3 NR-5 Comissão interna de prevenção de Acidentes (CIPA)
	2.4 NR-6 e Ergonomia
	2.5 Planejamentos de Prevenção de acidentes.
	3. TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO
	3.1 Educação e Aprendizagem
	3.1 Ciclos de treinamento e Desempenho Organizacional
	4. DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
	5. CONSIDERAÇÕES FINAIS OU CONCLUSÃO
	6. REFERÊNCIAS