10 5 Teste seus conhecimentos - Agricultura familiar e a qualidade da oferta da alimentação escolar C

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28/12/2021 19:37 10.5 Teste seus conhecimentos: Revisão da tentativa
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Iniciado em terça, 28 dez 2021, 19:36
Estado Finalizada
Concluída em terça, 28 dez 2021, 19:37
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Questão 1
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
No processo de Chamada Pública para a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar, o 7º passo, nos
mostrou que é a assinatura do contrato, este devera ser assinado por quem?
a. Pela Entidade Executora, pela Secretaria Municipal de Agricultura e pelo fornecedor. 
b. Pela Entidade Executora, pela cooperativa ou associação (grupo formal) e/ou agricultores familiares (grupo
informal). 
c. Pelo Conselho de Alimentação Escolar, pela cooperativa ou associação (grupo formal) e/ou agricultores
familiares (grupo informal). 

d. Pelo Nutricionista, pela cooperativa ou associação (grupo formal) e/ou agricultores familiares (grupo informal). 
A resposta correta é:
Pela Entidade Executora, pela cooperativa ou associação (grupo formal) e/ou agricultores familiares (grupo informal).
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Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 3
Não respondido
Vale 1,00 ponto(s).
A Chamada Pública é um tipo de Edital para efetivar a aquisição de produtos da agricultura familiar, com dispensa de
licitação, e deve ser publicada em jornal de circulação local, regional, estadual ou nacional, em página da internet e
na forma de mural em local público de ampla circulação, como, por exemplo, nos murais da Secretaria de Educação,
nas praças e nas escolas.  
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
As folhas verdes escuras das verduras e hortaliças são ricas em  A e cálcio, e podem ser
preparadas de várias formas: cruas, refogadas, em sopas e até mesmo em tortas deliciosas. 
A resposta correta é: vitamina
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Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
As fibras são nutrientes que atuam na prevenção do excesso de peso, do câncer, dentre outras doenças e NÃO estão
presentes em:
a. Legumes 
b. Grãos integrais 
c. Frutas 
d. Verduras 
e. Leite em pó desnatado 
A resposta correta é:
Leite em pó desnatado
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Questão 5
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Não é função do CAE comunicar irregularidades identificadas na execução da alimentação escolar ao FNDE, à
Controladoria-Geral da União, ao Ministério Público e ao Tribunal de Contas da União. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Falso'.
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Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
O teste de aceitabilidade serve para saber se os estudantes estão gostando ou não das preparações oferecidas a eles
na alimentação escolar, se consomem de tudo ou se estão jogando fora, desperdiçando alimentos. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
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Questão 7
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
As fibras são nutrientes que atuam na prevenção do excesso de peso, do câncer, dentre outras doenças. Estão
presentes nas frutas, nos legumes, verduras e grãos integrais.  
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
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Questão 8
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Chamada Pública é um tipo de Edital para efetivar a aquisição de produtos da agricultura familiar, com dispensa de
licitação, e deve-se sempre visar o interesse particular da agricultura familiar. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Falso'.
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Questão 9
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Uma alimentação aceita pelos estudantes e saudável tem como consequências:
I- Favorece a permanência dos estudantes na escola.
II -  Contribui para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis.
III -  Promove a formação de bons hábitos alimentares.
IV -  Favorece a falta de nutrientes.
V -  Melhora o desenvolvimento do estudante em sala de aula.
a. I, III, V estão corretas. 
b. II, III, V estão corretas. 
c. I, II, V estão corretas. 
d. I, II, III estão corretas.
e. I, III, IV estão corretas. 
A resposta correta é:
I, III, V estão corretas.
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Questão 10
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
A legislação do PNAE prevê que a Entidade Executora dê prioridade para que tipo de produtos?
a. Produtos orgânicos e/ou agroecológicos. 
b. Produtos industrializados. 
c. Produtos com alto teor de sódio.
d. Produtos ricos em gorduras e açúcares.
A resposta correta é:
Produtos orgânicos e/ou agroecológicos.
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