Estudo Dirigido Desnutrição Hospitalar

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ESCOLA SUPERIOR DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – ESA/UEA
Disciplina Nutrição Aplicada à Enfermagem
AP5 – Estudo Dirigido Desnutrição Hospitalar (vale 5,0 pontos)
Nome: Dandara Luzia Leal
1. Identificação do artigo:
1.1 – Título: PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES INTERNADOS EM UM HOSPITAL GERAL 
1.2 – Autores: KAROLINE DE SOUZA REIS
 HÉRIKA DA SILVA SANTANA
 FERNANDA BÁRBARA SOARES
 ROBERTA SILVA MEDEIROS
 HIARA MIGUEL STANCIOLA SERRANO
 SANALE ARÊDES MOREIRA
1.3 – Periódico: NUTRIR GERAIS – Revista Digital de Nutrição
2. Quais os principais assuntos abordados na introdução? Fale um pouco sobre cada um eles. (0,5)
A introdução aborda sobre a desnutrição no ambiente hospitalar e os fatores associados a ela, como, por exemplo, um longo tempo de internação, mudanças alimentares, adaptação ao cardápio do hospital, emoções envolvidas no processo de recuperação do paciente etc. Também é ressaltado os benéficios ocorridos quando o paciente adquire a dieta como a garantia de um aporte de nutrientes , recuperação da imunidade e melhora no processo de cicatrização.
3. Qual o objetivo do estudo? (0,5)
O estudo teve como objetivo verificar a prevalência de desnutrição nos pacientes internados na Clínica Médica e Cirúrgica de um hospital geral.
4. Sobre a metodologia do estudo responda: (0,5)
4.1 – Qual o tipo de estudo?
Pesquisa descritiva, transversal e observacional, durante um período de 30 dias, compreendidos nos meses de fevereiro e março de 2008.
4.2 – Onde foi realizado?
Clínica Médica e Cirúrgica de um hospital geral situado em Timóteo – MG.
4.3 – Quem participou?
53 pacientes, de ambos os sexos, na faixa etária de 18 a 86 anos, que se encontravam internados na clínica.
4.4 – Quais instrumentos foram utilizados?
Medidas da circunferência do braço (CB), circunferência da panturrilha (CP) e da Avaliação Nutricional Subjetiva Global.
Para avaliar o estado nutricional foi utilizada a Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG) proposto por Detsky et al. (1987), com base na interpretação semiológica dos sinais e sintomas clínicos e exame físico do paciente com indicadores nutricionais.
4.5 – Quais medidas ou parâmetros do estado nutricional foram usados?
Utilizou-se como parâmetro antropométrico para avaliação do estado nutricional a CP, sendo esta componente da estimativa de peso e caracteristicamente sensível para monitorar massa magra em casos especiais, como em pacientes idosos (WHO, 1995).
5. Como se caracterizava a amostra? (0,5)
Dos pacientes avaliados, 41,5% (n=22) apresentavam hipertensão arterial sistêmica, 3,7% (n=2) diabetes mellitus, 7,5% (n=4) diabetes e hipertensão associadas e 47,2% (n=25) não possuíam quaisquer das patologias.
6. Quais resultados encontrados e discutidos estão relacionados com o que abordamos na aula sobre “Avaliação do estado nutricional do paciente hospitalizado”? (1,0)
A Classificação do estado nutricional dos pacientes internados através da porcentagem de adequação da circunferência do braço, onde 33,3% dos pacientes apresentavam desnutrição protéico-claórica moderada e 3% desnutrição protéico-calórica grave. Através dos resultados obtidos para CB, pode-se observar que mais da metade dos pacientes avaliados apresentava algum tipo de desnutrição (54,5%), sendo necessária a avaliação através de outros parâmetros para a classificação do estado nutricional.
No que tange à avaliação da circunferência da panturrilha, o estudo revelou que 81,2% dos pacientes encontravam-se eutróficos. Percebe-se que, dos pacientes avaliados, apenas 11,3% apresentaram depleção muscular conforme a região avaliada.
Dos pacientes internados, 35,8% alegaram perda de peso recente e 18,9% (n=10) afirmaram perda de peso gradativa.
7. O que esse artigo trouxe de informações novas sobre o tema? (1,0)
Demonstrou que em apenas um parâmetro a desnutrição pode ser comprovada, e que esse estado pode prejudicar no processo de cuidado do paicente além de gerar efeitos negativos durante sua reabilitação e tratamento.
8. O que esse artigo despertou em você a respeito do papel do enfermeiro e da enfermeira no combate à desnutrição hospitalar? (1,0)
O artigo não abordou sobre o papel do enfermeiro, porém, é lógico concluir que como enfermeiro você deve ter o compreendimento de analisar como está a alimentação do paciente, a adaptação ao ambiente e a dieta hospitalar, se o paciente faz todas as refeições, reavaliar o prontuário comparando os dados antropoméitos desde a admissão até aquele certo momento e o principal, trabalhar em equipe com o profissional nutricionista.