RELATÓRIO PRÁTICAS AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - Aula 1 docx

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD
AULA 01
DATA:
10/12/2021
VERSÃO:01
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL – Aula 1
DADOS DO(A) ALUNO(A):
ORIENTAÇÕES GERAIS:
● O relatório deve ser elaborado individualmente e deve ser escrito de forma clara e
● concisa;
● O relatório deve conter apenas 01 (uma) lauda por tema;
● Fonte: Arial ou Times New Roman (Normal e Justificado);
● Tamanho: 12;
Margens: Superior 3 cm; Inferior: 2 cm; Esquerda: 3 cm; Direita: 2 cm;
● Espaçamento entre linhas: simples;
● Título: Arial ou Times New Roman (Negrito e Centralizado).
TEMA DE AULA: NEONATOS E CRIANÇAS (0 a 9 anos 11 meses e 29 dias)
RELATÓRIO:
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de neonatos e
crianças.1
Peso/ Estatura
Avalia-se esses parâmetros por meio de curvas de crescimento.
PESO
O peso pode detectar agravos nutricionais precocemente, no entanto, não deve ser
utilizado em casos de edema.
O manuseio das anilhas da balança é semelhante à balança do adulto. Porém, há
dificuldade em utilizar balanças que não sejam digitais tratando-se da pesagem de bebês,
visto que na maioria das vezes a agitação e movimentação prejudica a verificação exata do
peso.
ALTURA
Comprimento ou Altura é observado utilizando um estadiômetro, um instrumento que é
semelhante a uma régua. Em crianças menores de 2 anos realiza-se a medida deitadas,
em crianças maiores de 2 anos a medida é feita em pé.
PERÍMETRO CEFÁLICO
O perímetro cefálico é utilizado como diagnóstico de estados patológicos e microcefalia,
macrocefalia ou hidrocefalia.
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VERSÃO:01
Seguindo as seguintes referências de valores:
Porém, essa medida é mais realizada por pediatras.
PESO/IDADE
A avaliação peso/idade expressa a relação entre a massa corporal e a idade da criança,
comparando o peso da criança com o peso de um valor de referência para a sua diade e
sexo. Esses parẽmetros são analisado nas tabelas e curvas de crescimento.
As vantagens desses valores são: fácil aferição, técnica não invasiva e indica a evolução
do estado de saúde. A OMS recomenda o P/I para o acompanhamento de lactentes nos
primeiros anos de vida.
Desvantagens: não leva em conta a estatura, não determina se é agudo ou crônico, não
discrimina obesidade com baixa ou normal estatura.
ESTATURA/IDADE
Comprimento em crianças menores que 2 anos e altura em crianças maiores de anos
comparando com a estatura segundo valores de referencia para a sua idade e sexo.
Os fatores genéticos influenciam no crescimento das crianças.
PESO/ESTATURA
Expressa a proporção entre peso e altura. Não depende de idade para o cálculo. Relativa
independência das características étnicas principalmente em crianças entre um e cinco
anos.
IMC/ IDADE
É usado para identificar o excesso de peso da criança. É um índice que será utilizado em
outras fases da vida.
TEMA DA AULA: GESTANTES
RELATÓRIO:
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de gestantes.
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Realiza-se a avaliação do estado nutricional da gestante de acordo com o IMC por
idade gestacional, que é calculado com a fórmula: peso dividido pela altura ao
quadrado, em seguida, compara-se aos valores da tabela.
TEMA DE AULA: ADULTOS
RELATÓRIO:
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de adultos.
Estado nutricional do adulto
● identificar o paciente
● investigar a história clínica
● investigar o estado nutricional
Antropometria
Na antropometria as medidas mais utilizadas são peso,estatura,dobras/ pregas
cutâneas e circunferências.
As balanças utilizadas podem ser mecânicas ou digitais.
Estatura Real
Técnica: paciente em pé, descalço, calcanhares juntos, costas retas, sem adornos
na cabeça e braços estendidos (usa se um estadiômetro).
Estatura Estimada
Altura do joelho
Técnica: Paciente em posição supina ou sentado; joelho flexionado em 90º
Extensão dos braços: braços estendido (90º com o corpo)
Técnica: Mede-se a distância entre os dedos médios das mãos.
Estatura recumbente: posição supina, leito horizontal;
Técnica: Marcar lençol (extremidade da cabeça), medir distância até a base do pé
(fita métrica não-extensível).
Peso: É a soma de todos os componentes corporais (água, gordura, ossos e
músculos); reflete o equilíbrio proteico-energético do indivíduo.
Em seguida, demonstrou-se a pesagem em balança. O peso é encontrado quando a
parte móvel fica rente a parte fixa.
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Circunferências
São medidas de crescimento e podem indicar o estado nutricional e o padrão de
gordura corporal, com exceção da circunferência cefálica, que indica o crescimento
cerebral. Circunferência da cintura; do quadril; abdominal e branço.