Controle de crescimento microbiano - Microbiologia

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Controle de crescimento microbiano
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Microrganismos:Microrganismos:Microrganismos: benéficos ou não ao
ser humano. Podem ser patogênicos e
responsáveis causar infecções, doenças;
Métodos de controle de crescimento
- Técnicas de assepsia;
- Preservação dos Alimentos;
- Prevenção/tratamento de doenças.
Conceitos importantes:
- Desinfecção:Desinfecção:Desinfecção: redução antimicrobiana;
- Esterilização:- Esterilização:- Esterilização: eliminação de microrganismos;
- Antissepsia:Antissepsia:Antissepsia: controle do crescimento de
microrganismos em tecidos vivos.
*Não podem ser*Não podem ser*Não podem ser
tóxicas aos hospedeiros;tóxicas aos hospedeiros;tóxicas aos hospedeiros;
- Assepsia: Assepsia: Assepsia: medidas introduzidas para impedir
que microrganismos contaminem ambiente,
material ou organismo vivo (controle).
Higienização das mãos:
- Higienização simples;
- Fricção e antisséptico;
* Remove sujidades, microbiota transitória e
substâncias orgânicas;
* Importante tirar adornos das mãos;
Microrganismos podem se acumular em objetos;
* Se a mão não é lavada corretamente, a
lavagem perde a eficácia.
* Importante lavar as áreas negligenciadas.
Fatores que afetam a eficácia de um
agente antimicrobiano
1. Tamanho da população;
2. Composição da população;
3. [] do agente microbiano;
4. Duração da exposição ao agente
antimicrobiano;
5. Condições do local onde ocorre a
exposição.
Tipos de desinfecção:
- Desinfecção de baixo nível;
- Desinfecção de médio (intermediário) nível;
- Desinfecção de alto nível.
Classificação de Spaulding
- Desinfecção + esterilização;
Artigos críticos:Artigos críticos:Artigos críticos: dispositivos usandos em
procedimentos invasivos: Exemplo:
instrumental cirúrgico;
Artigos semi-críticos:Artigos semi-críticos:Artigos semi-críticos: dispositivos que
entram em contato apenas
Artigos não críticos: Artigos não críticos: Artigos não críticos: contato apenas
com a pele integra ou não entram em
contato direto;
Centro de Material e Esterilização
Processa os produtos para serviços de
saúde;
Classificação: CME Classe I e CME
Classe II;
Processos básicos de um CME:
1. Inspeção;
Métodos físicos de controle de
microrganismos
- Temperatura:- Temperatura:- Temperatura: calor úmido e seco.
> Úmido:Úmido:Úmido: autoclave; mais utilizado; tipos:
gravitacional e pré-vácuo;
Indicadores químicos:Indicadores químicos:Indicadores químicos: fitas de papel que
possuem uma tinta termocrômica. Indica
se o material passou ou não pelo
procedimento de esterilização.
Pasteurização:Pasteurização:Pasteurização: tratamento térmico.
Destrói microrganismos patogênicos
viáveis não esporulados. Redução de
microrganismos responsáveis pela
deterioração. *Não é esterilização!
2 Tipos:2 Tipos:2 Tipos: pasteurização rápida e lenta.
UHT (Ultra High Temperature) 141ºC/2s;141ºC/2s;141ºC/2s;
> Seco:> Seco:> Seco: oxidação de constituintes intracelulares.
Incineração, flambagem e estufa esterilizante;
Radiação:Radiação:Radiação: ondas transmitidas por meio do
espaço ou por meio de um material.
Ionizante e não-ionizante;
Não ionizante:Não ionizante:Não ionizante: pode ser letal, redução de
carga microbiana (desinfecção) e exibe
baixa penetrabilidade;
Ionizante:Ionizante:Ionizante: alto poder de penetração;
altamente energético; produtos
embalados, alimentos embalados, material
hospitalar. Desvantagem: alto custo.
Métodos Químicos de controle
microrganismos
Principais antissépticos:Principais antissépticos:Principais antissépticos:
1) Compostos fenólicos;
2) Álcoois;
3) Clorexidine;
4) Iodo.
Desinfetante ideal:Desinfetante ideal:Desinfetante ideal:
- ATOXICO;
- AMPLO ESPECTRO;
- ATIVO EM PRESENÇA DE MATÉRIA
ORGÂNICA;
- AÇÃO RÁPIDA;
- COMPATIVEL COM DIVERSOS TIPOS
DE MATERIAIS;
- EFEITO RESIDUAL;
- INODORO OU DE ODOR AGRADÁVEL;
- SOLÚVEL EM ÁGUA;
- NÃO POLUENTE;
- ESTAVEL NA [] ORIGINAL OU DILUIDO
COMPATÍVEL COM SABÕES,
DETERGENTES E OUTROS PRODUTOS
QUÍMICOS;
Principais desinfetantes:Principais desinfetantes:Principais desinfetantes:
- Hipoclorito de sódio;
- Compostos de amônio quaternário;
- Peróxido de hidrogênio;
Agentes químicos esterilizantes:Agentes químicos esterilizantes:Agentes químicos esterilizantes:
- Formaldeído;
- Glutaraldeído (2% alcalinizado);
- Ácido peracético 0,2%;
- Óxido de etileno.