discursiva - Nutrição no estresse metabólico

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No consultório, C.R.V., 45 anos, masculino, indica queixa de dor e infecção urinária frequente, indicando não gostar de tomar água e consumindo apenas café e refrigerante e alimentos prontos para consumo por considerar mais prático. Dito paciente foi encaminhado pelo nefrologista por diagnóstico de Litíase Renal. 
Disserte sobre as recomendações nutricionais e dietoterápicas na LR.
Resposta esperada
Minha resposta
.Litíase renal mais conhecida como pedra nos rins é uma doença que surge nos cálculos renais que o acúmulo de substâncias fornecedoras desses cálculos que como o ácido ossalato e ácido úrico na urina. Recomendo que o paciente priorize em sua alimentação a ingestão de água sucos naturais, alimentos que são fontes de vitamina c laranja abacaxi acerola mas não devem ser consumido em excesso pois pode aumentar essa produção de ocelado, auxilia o meu cliente meu paciente a evitar qualquer qualquer tipo de refrigerante café chá mate ou chá preto, vou estar preparando dieta onde ele deverá comer alimentos como alface rúcula agrião e entre outros pois eles são ricos em nutrientes vitaminas fibras minerais que ajudam a prevenir o cálculo renal, sendo assim esse paciente deverá ter uma alimentação saudável com alimentos integrais e frutas verduras e legumes dando preferência para alimentos naturais, evitando qualquer tipo de alimento embutido em conserva
2Conforme a RCD nº 63 de julho de 2000, a Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) é um grupo formal e obrigatório que deve possuir nutricionista como um dos membros, profissional que deve estar habilitado e treinado para a prática da Terapia Nutricional. Com base no exposto, descreva cinco atribuições do nutricionista em uma EMTN.
Resposta esperada
- Realizar avaliação nutricional. - Elaborar prescrição dietética; formular nutrição enteral (NE) estabelecendo a sua composição, seu fracionamento (horários) e forma de apresentação. - Adequar a prescrição, em consenso com o médico, com base na condição clínica e tolerância digestiva do paciente. - Registrar as informações em prontuário. - Orientar as famílias após a alta, assegurar que os rótulos da Nutrição Enteral sejam claros e precisos e que se registrem, no mínimo, data e hora de manipulação da NE, nome completo do paciente, no sequencial de manipulação, no de doses manipuladas por prescrição, identificação do médico e manipulador, prazo de validade etc.
Minha resposta
Acompanhar a evolução nutricional do paciente em TNE independente da via de administração até alta nacional estabelecida pela EMTN Orientar o paciente a família o responsável , quanto a preparação e a utilização dá NE prescrita para o período após a alta hospitalar. GARANTIR O REGISTRO CLARO E PRECISO DE TODAS AS INFORMAÇÕES RELACIONADAS A EVOLUÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE. Realizar a avaliação do Estado nutricional do paciente utilizando indicadores nutricionais subjetivos e objetivos com base em protocolos pré-estabelecidos de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional. Elaborar a prescrição dietética com base nas diretrizes estabelecidas na prescrição médica. Participar de estudo para desenvolvimento de novas formulações de NE.