avaliando o aprendizado - fundamentos da bioquímica I

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AVALIANDO O APRENDIZADO – FUNDAMENTOS DA BIOQUPIMICA
		Quest.: 1
	
		1.
		As soluções tampões apresentam papel importante no controle de pH (potencial hidrogeniônico) das soluções. Um tampão biológico muito importante é o tampão responsável por manter o pH do sangue em uma "faixa segura" compreendida entre 7,35 e 7,45, resistindo às variações de pH para cima ou para baixo desses valores.
Marque a alternativa que apresenta o tampão responsável por manter o pH do sangue.
	
	
	
	
	Tampão fosfato.
	
	
	Hemoglobina.
	
	
	Proteínas.
	
	
	Tampão amônio.
	
	
	Bicarbonato/ácido carbônico.
	
	
	
		Quest.: 2
	
		2.
		Entre todas as substâncias que compõem a massa de uma estrutura viva, a água é, com raras exceções, a mais abundante. Entretanto, sua taxa ou percentual na matéria viva não é a mesma em todos os organismos, variando de acordo com a espécie, a atividade metabólica e a idade. Sobre as características da água, avalie as afirmativas abaixo e depois responda a alternativa correta:
I - A água é uma molécula apolar e por isso um solvente universal.
II - A água possui um alto calor específico, ou seja, sofre pouca variação de temperatura.
III - As moléculas de água se ligam umas às outras a partir de ligações químicas chamadas ligações de hidrogênio.
Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s). 
	
	
	
	
	I, II e III estão corretas.
	
	
	Apenas II está correta.
	
	
	Apenas III está correta.
	
	
	Apenas I está correta.
	
	
	Apenas II e III estão corretas.
	
	
	
		Quest.: 3
	
		3.
		A propriedade da água de dissolver outras substâncias é importante para a vida porque ela é fundamental para regular todo o funcionamento do organismo, proporcionar o meio ideal para as reações químicas necessárias e para dissolver e transportar todos os minerais, açúcares e vitaminas utilizados pelas células.
Marque a alternativa correta que explica o porque da água ser considerada o solvente universal.
	
	
	
	
	A água tem poder de dissolução muito grande, alta tensão superficial e polaridade que favorecem a solubilidade da maior parte das substâncias.
	
	
	A água tem baixo poder de dissolução, ou seja, não é capaz de dissolver todas as substâncias.
	
	
	A água é uma molécula apolar, favorecendo sua solubilidade.
	
	
	A molécula de água possui 2 ligações covalente simples e geometria linear.
	
	
	A água é formada por 2 átomos de oxigênio e 1 átomo de hidrogênio
	
	
	
		Quest.: 4
	
		4.
		A biomolécula água é uma molécula polar, devido a isso é possível dissolver moléculas de mesma polaridade.
Marque a alternativa que apresenta a molécula que não é capaz de ser dissolvida em água.
	
	
	
	
	Glicose.
	
	
	Sacarose.
	
	
	Sal.
	
	
	Óleo de soja.
	
	
	Etanol.
	
	
	
		Quest.: 5
	
		5.
		Soluções tampão são importantes para manutenção do pH do meio em uma faixa específica evitando assim flutuações. São soluções que geralmente contém um ácido fraco e um sal desse ácido, ou uma base fraca e seu respectivo sal. Essa "mistura" evita que o pH ou o pOH do meio sofra variações quando ácidos ou bases fortes são adicionadas ao meio. Com a finalidade de prepararmos uma solução tampão de pH alcalino, tendo em vista a utilização da solução aquosa de hidróxido de amônio, marque a alternativa que apresenta uma substância que pode ser adicionada a essa solução.
	
	
	
	
	Cloreto de amônio.
	
	
	Cloreto de sódio.
	
	
	Hidróxido de cálcio.
	
	
	Hidróxido de sódio.
	
	
	Ácido clorídrico.