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BIOQUÍMICA 1a aula 1 Questão A polaridade é uma propriedade da matéria resultando em moléculas que têm compartilhamento desigual de elétrons, configurando em moléculas com densidades de cargas ligeiramente positivas e negativas. Um exemplo de molécula polar é: CO2. H2. NH3. N2. O2. Respondido em 05/03/2022 18:27:08 2 Questão A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA: Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são sensíveis a alterações de pH. o pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução aquosa. Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico. O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular. Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+. Respondido em 05/03/2022 18:27:35 3 Questão Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa sudorese nos atletas, que tem como principal função: Controlar a pressão arterial. Aliviar a excreção renal. Manter a temperatura corporal. Regular o sistema cardio-vascular. Eliminar os resíduos metabólicos. 4 Questão As moléculas orgânicas configuram uma classe de compostos com grande variedade de propriedades químicas e representam uma grande parte das biomoléculas. Assinale a alternativa que apresenta uma molécula orgânica. O2 H2CO3 NaOH H2O H3C-CH2-OH 5 Questão Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os rins não conseguem remover o ácido que é produzido normalmente pelo organismo, reduzindo o pH do sangue. Além disso, os rins também podem se sobrecarregar, uma vez que precisam excretar uma quantidade maior de ácido na urina. A esse processo metabólico damos o nome de: Diastose Acidose Alcalose Basicidade Neutralidade Respondido em 05/03/2022 18:29:16 6 Questão A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em média. Dessa forma, nosso organismo pode ser considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os processos químicos básicos que mantém a vida. Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água. A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto. Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos os demais constituintes celulares. As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis por seus baixos pontos de fusão, ebulição e calor de vaporização em relação a outros solventes. As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e oxigênio. As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também podem ser observadas entre moléculas de água e solutos polares que possuem átomos eletronegativos. Respondido em 05/03/2022 18:30:06 7 Questão Qual a opção que apresenta o constituinte inorganico mais abundante da matéria viva? Lipídio Água Proteína Sal de sódio Glicídio Respondido em 05/03/2022 18:30:28 Questão Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: Hidrato de carbono Lipídio Proteína Gordura animal Gordura vegetal 2 Questão Macromoléculas são moléculas orgânicas de elevada massa molecular que são formadas por estruturas por unidades fundamentais chamadas de monômeros. Com relação a macromoléculas assinale a alternativa que corresponde a macromoléculas e seu respectivo monômero. Lipídeos e nucleotídeos Proteínas e monossacarídeos Ácidos nucleicos e nucleotídeos Proteínas e ácidos graxos Carboidratos e aminoácidos Respondido em 09/03/2022 20:19:33 3 Questão As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande quantidade de moléculas denominadas: glicídios aminoácidos nucleotídeos base nitrogenada lipídios Respondido em 09/03/2022 20:20:39 4 Questão Com relação à estrutura dos aminoácidos assinale a alternativa verdadeira: Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir apenas como ácidos fracos. A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi terminal, sendo por convenção o carboxi terminal o início da cadeia. O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas D-aminoácidos. Cada aminoácido apresenta-se com cargas em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico (pI). Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia principal, onde estão localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos aminoácidos constituintes. Respondido em 09/03/2022 20:20:46 5 Questão As proteínas são moléculas formadas por um conjunto de um determinado monômero ligados entre si através de ligações peptídicas. Qual a alternativa que representa este monômero? aminoácidos nucleotídeos ácidos graxos glicerol monossacarídeos Respondido em 09/03/2022 20:20:57 6 Questão Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido? gordura vegetal proteína alcaloide hidrato de carbono gordura animal Respondido em 09/03/2022 20:21:07 7 Questão As proteínas são formadas por monômeros, moléculas menores, denominados aminoácidos ligados entre si através de ligações químicas específicas. Qual o tipo de ligação química ocorre entre os aminoácidos? Ponte de dissulfeto Glicosídica Peptídica Covalente Ponte de hidrogênio Respondido em 09/03/2022 20:21:25 8 Questão Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar: Possuem caráter básico São compostos que apresentam estereoisomeria Possuem caráter ácido O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas Respondido em 09/03/2022 20:21:37 As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise. I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) III e IV I e III Somente a II I, II, III e IV I e II Respondido em 18/03/2022 22:57:32 2 Questão As proteínas formam uma classe grande e diversa de biomoléculas, motivos pelos quais exercem um papel de destaque em praticamente todas as diferentes funções em nosso organismo. Analise as afirmações a seguir e verifique se são corretas: i. As proteínas, polipeptídios ou polímeros de aminoácidos, são sinônimos de biomoléculas formadas por inúmeras ligações peptídicas (terminação carboxílica de um aminoácido com a terminação amina do mesmo aminoácido). ii.Proteínas conjugadas e proteínas simples constituem um dos grupos de classificação dessas biomoléculas, sendo a segunda delas constituídas de aminoácidos e grupo prostético. iii. As proteínas apresentam quatro tipos de estrutura de organização, que determinam a sequência de aminoácidos da cadeia proteica, sua conformação espacial, tridimensional e sua função no organismo. iv. Proteínas podem se arranjar nas formas globular e fibrosa, originando estruturas associadas a funções de regulação e suporte, respectivamente. São corretas, apenas as afirmações: I, II e IV II e IV I, III e IV I e II III e IV Respondido em 18/03/2022 22:57:40 3 Questão Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em relação a esse processo é incorreto afirmar: algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. é um processo sempre irreversível. os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das proteínas globulares. a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. Respondido em 18/03/2022 22:57:43 4 Questão As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos são chamadas de: ligações iônicas. ligações peptídicas Ligações de hidrogênio. ligações metálicas. ligações covalentes. Respondido em 18/03/2022 22:57:51 5 Questão Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as proteínas? Moléculas de proteínas Moléculas de frutose Moléculas de glicose Moléculas de polissacarídeos Moléculas de aminoácidos Respondido em 18/03/2022 22:57:55 6 Questão Com relação as proteínas podemos afirmar que: A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade. São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as suas proteínas. 7 Questão Leia atentamente ao texto a seguir e assinale a alternativa incorreta: A hemoglobina é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para os tecidos, pelos glóbulos vermelhos. Ela é o componente mais abundante destas células, responsável por sua tonalidade avermelhada. Qualquer redução da hemoglobina implica em uma perda da capacidade de transporte de oxigênio aos tecidos. Quando a quantidade de hemoglobina em um indivíduo cai abaixo dos valores que consideramos normais, temos o que chamamos de anemia. Uma das causas mais importantes de anemia são alterações nos genes que regulam a produção da hemoglobina. As hemoglobinopatias constituem um grupo de doenças de origem genética, em que mutações nos genes que codificam a hemoglobina levam a alterações nesta produção. Estas alterações podem ser divididas em estruturais ou de produção. As alterações estruturais são aquelas em que a hemoglobina produzida não funciona da forma adequada, o que leva a redução na vida útil dos glóbulos vermelhos e a outras complicações (ex. anemia falciforme). As alterações de produção são aquelas que resultam em uma diminuição na taxa de produção da hemoglobina, o que leva a graus variados de anemia (ex. talassemia). A alteração dos tipos e sequenciamento dos aminoácidos que formam as proteínas ocasionam a perda de função destas biomoléculas. A hemoglobina ou proteínas globulares apresentam mais de um tipo de estrutura secundária associados (alfa-hélice e beta-folha). As hemoglobinopatias citadas no texto (anemia falciforme e talassemia) se dão por uma alteração na sequência de aminoácidos que compõem a estrutura secundária da hemoglobina. Normalmente, em meio aquoso, as proteínas como a hemoglobina apresentam aminoácidos apolares no interior de sua estrutura, e aminoácidos polares na superfície da estrutura. Proteínas como a hemoglobina possuem estrutura esférica ou globular e podem ser chamadas proteínas conjugadas, pois apresentam um ou mais grupos prostéticos. Respondido em 18/03/2022 22:58:15 8 Questão Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto afirmar: Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica. Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária. No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura Respondido em 18/03/2022 22:58:27 Substâncias que diminuem a velocidade de uma reação enzimática ou a interrompem e possuem um papel regulador importante nas vias metabólicas são conhecidas como: Cofatores enzimáticos Catalizadores Inibidores enzimáticos Apoenzimas Holoenzimas Respondido em 18/03/2022 22:58:59 2 Questão A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. Uma das causas desta disfunção é o fato da temperatura alta alterar enzimas do sistema nervoso central. Como a febre alta pode modificar essas proteínas? Induzindo a desnaturação das enzimas. Quebrando as ligações covalentes emtre os aminoácidos. Induzindo a autodigestão das enzimas. Induzindo a modificação da sequencia de aminoácidos das enzimas. Induzindo a exocitose das enzimas. 3 Questão As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos, ou seja, possuem a capacidade de aumentar a velocidade de reação das substâncias reagentes na formação de seus respectivos produtos, mas que podem ser influenciados por fatores que podem alterar a atividade dessas substâncias. Com relação a esses fatores assinale a alternativa incorreta. A concentração da enzima pode influenciar na reação A variação do pH não influencia na atividade enzimática Temperaturas elevadas podem inativar a atividade enzimática O pH ótimo para a maioria das enzimas fica entre 6 e 8, embora tenha exceções A atividade enzimática pode sofrer influência da temperatura podendo causar a aceleração da atividade enzimática Respondido em 18/03/2022 22:59:16 4 Questão Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma não covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a responsável pela etapa inicial da síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente redutor do colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do tipo: alostérico irreversível competitivo irreversível competitivo reversível misto alostérico reversível Respondido em 18/03/2022 22:59:24 5Questão A urina humana é constituída de 2% a 5% em ureia. Essa é a forma utilizada pelo metabolismo do organismo para eliminar os resíduos nitrogenados indesejáveis produzidos a partir das proteínas. A urease é uma enzima que, em meio aquoso, catalisa a hidrólise da ureia em amônia e dióxido de carbono (Figura). Figura: Reação de decomposição da ureia pela ação da enzima urease. Algumas enzimas requerem um componente não proteico para sua atividade denominado cofator. O cofator enzimático da urease é o íon metálico Ni2+, portanto, a presença de íons de níquel ativa o sítio da urease e é essencial tanto para a atividade funcional como para a integridade estrutural dessa enzima. . Assinale a alternativa incorreta a respeito das enzimas e da atividade enzimática: A atividade enzimática dependente do meio em que ela se encontra, e sofre influência direta, principalmente de alterações do pH e da temperatura do meio reacional. Enzimas são catalisadores biológicos pois aumentam a velocidade de reações químicas em que estão envolvidas, diminuindo a energia de ativação do processo. A estrutura e a forma do sítio ativo das enzimas são decorrentes de sua estrutura tridimensional e podem ser afetadas por quaisquer agentes capazes de provocar mudanças conformacionais na estrutura proteica. Geralmente, as enzimas são ativas em uma estreita faixa de pH e, na maioria dos casos, há um pH ótimo definido. As enzimas são consideradas catalisadores biológicos, pois aumentam a energia de ativação na transformação dos reagentes em produtos. Respondido em 18/03/2022 22:59:35 6 Questão As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos. Elas possuem a capacidade de aumentar a velocidade de reação das substâncias reagentes na formação de seus respectivos produtos. Sobre as enzimas é correto afirmar: Reações enzimáticas apresentam energias de ativação maiores do que as reações não enzimáticas A atividade catalítica da enzima independe de sua estrutura tridimensional São altamente específicas reconhecendo apenas substratos específicos e não são consumidas durante a reação Para que uma reação enzimática ocorra, é necessário que apenas a enzima esteja presente no meio aquoso onde a reação irá se processor O centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura primária Respondido em 20/03/2022 23:03:31 7 Questão Considere as afirmações abaixo relativas a enzimas: I. São proteínas com função catalisadora; II. Cada enzima pode atuar quimicamente em diferentes substratos; III. Continuam quimicamente intactas após a reação; IV. Não se alteram com as modificações da temperatura e do pH do meio. São verdadeiras: II e IV apenas. I, III e IV apenas. I, II, III e IV. II, III e IV apenas. I e III apenas. Respondido em 18/03/2022 22:59:39 8 Questão As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas reconhecem seus substratos através da: forma tridimensional das moléculas composição do meio energia de ativação temperatura do meio reversibilidade da reação Respondido em 18/03/2022 22:59:43 Questão As milhares de reações químicas que ocorrem no organismo humano dependem de enzimas para catalisá-las, de modo que possam acontecer em tempo hábil para manutenção da vida. Nosso organismo estruturou essas reações de forma sequencial: o produto de uma reação se torna o reagente ou substrato da reação seguinte. Essa organização é chamada de rota metabólica que envolve a sequência de inúmeros processos químicos de transformação para a produção ou degradação de biomoléculas em nosso organismo. A Figura a seguir retrata: Figura: Exemplo de rotas metabólicas no organismo humano. (Fonte: Conteúdo digital da disciplina). Processos catabólicos, exergônicos e com a formação de biomoléculas mais simples. Processos anabólicos, endergônicos, com a formação de biomoléculas mais simples. Processos catabólicos, exergônicos e síntese de biomoléculas mais complexas. Processos anabólicos, exergônicos e com a formação de biomoléculas complexas. Processos catabólicos, endergônicos e com a formação de biomoléculas complexas. Respondido em 20/03/2022 23:04:03 2 Questão Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao anabolismo significa que estamos fazendo referência a que tipos de reações? Assinale a alternativa verdadeira: reações que resultam em produção de energia reações de degradação de biomoléculas reações de síntese e degradação de biomoléculas reações de síntese de biomoléculas ausência de reações Respondido em 20/03/2022 23:04:15 3 Questão A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta: No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas. Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas. No catabolismo ocorre a liberação de ATP. O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de energia. No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de grande quantidade de ATP. Respondido em 20/03/2022 23:04:19 4 Questão (COPEVE-UFAL 2014) Os receptores celulares são moléculas proteicas que ficam no interior ou na superfície das células, possuindo a função de interagir com mensageiros químicos, iniciando assim, respostas celulares. Dados os itens sobre receptores celulares, I. Os receptores acoplados à proteína G localizam-se na membrana celular e respondem em questão de horas. II. Em receptores acoplados a proteína G, também chamados de receptores metabotrópicos, a transdução de sinal ocorre pela ativação de proteínas G específicas que modulam a atividade enzimática ou a função de um canal iônico. III. Receptores ligados a canais iônicos, sendo um exemplo o receptor nicotínico da acetilcolina, localizam-se na membrana celular e sua resposta ocorre em milissegundos. IV. Nos receptores ligados a canais iônicos, também chamados de receptores ionotrópicos, a estimulação por agonista abre o canal iônico e permite a passagem de cátions. V. Os receptores que regulam a transcrição gênica são denominados receptores nucleares, apesar de alguns estarem localizados no citoplasma, migram para o núcleo após a união com o ligante. verifica-se que estão corretos: I, II e III, apenas. II, III, IV e V, apenas. II e IV, apenas. I, II, III, IV e V. I e V, apenas. Respondido em 20/03/2022 23:04:23 5 Questão Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira: Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias. Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso organismo Todas as reações químicas que envolvem a síntese de substâncias. Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia. Respondido em 20/03/2022 23:04:27 6 Questão O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros sistemas interligados. Para compreender como nossas células se comunicam entre si e com o meio biológico, estudamos o metabolismo humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas vias metabólicas. O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que ocorrem no âmbito celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para produzir energia. O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e caracteriza-se por ser exergônicos e oxidativos. A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e pequenas, enquanto a via catabólica degrada moléculas maiores em produtos mais simples com a liberação de energia. É dado o nome de catabolismo ao processo de degradaçãode biomoléculas, produzindo energia na forma de ATP. As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira articulada, permitindo a maximização da energia disponível. Respondido em 20/03/2022 23:04:32 7 Questão As reações de síntese de biomoléculas, mais especificamente, que transformam moléculas precursoras pequenas em moléculas maiores e mais complexam compõem o: Vias de degradação Catabolismo. Processos de digestão Absorção Anabolismo. Respondido em 20/03/2022 23:04:40 8 Questão O metabolismo consiste em vários processos físicos e de reações que ocorrem num sistema vivo e que resulta na montagem ou quebra de moléculas complexas. Com relação ao metabolismo assinale a alternativa correta: Como reação anabólica podemos citar as sínteses proteicas a partir dos aminoácidos para a construção de macromoléculas ocorrendo uma reação de consumo de energia conhecida como reação endergônica. Nas reações catabólicas ocorrem liberação de energia para o meio conhecida como reação endergônica. Reações de quebra ou de degradação, em que moléculas maiores e mais complexas são transformadas em moléculas simples são chamadas de reações anabólicas. O processo que construção de moléculas complexas a partir de moléculas simples, consumindo energia para isso são chamadas de reações catabólicas. O processo de construção no qual acontece a sintetização das moléculas, o que resulta na formação de moléculas mais complexas a partir de outras mais simples são chamadas de catabolismo. Respondido em 20/03/2022 23:04:42 Questão Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também denominados como açúcares simples. Os açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de: Celulose Queratina Amido Quitina Glicogênio Respondido em 20/03/2022 23:05:05 Explicação: Os polissacarídeos, também chamados de glicanos, diferenciam-se uns dos outros pelas unidades monoméricas que os compõem, comprimento da cadeia, tipo de ligação glicosídica e grau de ramificação. Entre os Homopolissacarídeos, que são formados por um único tipo de monossacarídeo, está o glicogênio, que tem como função a reserva energética de animais e fungos. 2 Questão Os polissacarídeos quando são hidrolisados: ocorre liberação de aminoácidos ocorre pela ação de proteases no trato gastrintestinal ocorre quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas ocorre formação de ligações glicosídicas entre os dissacarídeos ocorre formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas Respondido em 20/03/2022 23:05:10 3 Questão No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em lactato, se destina a: reoxidar o NADH a NAD+ promover a síntese de energia acidificar o sangue alcalinizar o sangue desintoxicar a célula do piruvato Respondido em 20/03/2022 23:05:19 4 Questão Os carboidratos ou glicídios são as principais fontes de energia para os seres vivos. De acordo com o tamanho da molécula, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Dentre os polissacarídeos mais conhecidos estão o glicogênio, a celulose, o amido e a quitina. A respeito dessas moléculas, julgue as afirmações como falsas (F) ou verdadeiras (V): i. O glicogênio é um açúcar de reserva energética para os animais (encontrado no fígado e nos músculos) e é o açúcar de reserva para os fungos. ii. A celulose é o principal componente da parede celular dos fungos apresentando, portanto, papel estrutural. iii. O amido é a principal reserva energética dos vegetais. iv. A quitina possui um papel estrutural, entrando na composição do exoesqueleto dos artrópodes, da parede celular de fungos e plantas, e, nas cerdas dos anelídeos. As afirmações são, respectivamente: V, F, V, F. V, V, V, F. V, F, V, V. F, F, F, V. V, V, F, F. Respondido em 20/03/2022 23:05:22 5 Questão A intolerância a lactose é a incapacidade parcial ou total do organismo para digerir a lactose, presente no leite e seus derivados, que pode ser primária, secundária ou congênita. Em relação a molécula de lactose é correto afirmar que: a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de glicose e galactose a lactose é um monossacarídeo a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de frutose e galactose a lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de frutose a lactose é um polissacarídeo formado por inúmeras moléculas de galactose Respondido em 20/03/2022 23:05:28 6 Questão Para as fibras musculares exercer a sua função do processo de contração usa como fonte energética a glicose. Esta fonte está armazenada na forma de: Glicose Maltose Amido Glicogênio Sacarose Respondido em 20/03/2022 23:05:34 7 Questão A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa verdadeira: ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT ocorre pelo processo de fagocitose ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT Respondido em 20/03/2022 23:05:41 8 Questão Os carboidratos possuem importante função como fonte de energia e reserva energética no ser humano. Podem se diferenciar quanto ao seu tamanho em função do número de unidades básicas, monômeros, chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, marque a opção que corresponde a um dissacarídeo. Lactose Glicogênio Glicose Galactose Frutose Respondido em 20/03/2022 23:05:48 Questão Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também denominados como açúcares simples. Os açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de: Celulose Queratina Amido Quitina Glicogênio 2 Questão Os polissacarídeos quando são hidrolisados: ocorre liberação de aminoácidos ocorre pela ação de proteases no trato gastrintestinal ocorre quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas ocorre formação de ligações glicosídicas entre os dissacarídeos ocorre formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas Respondido em 20/03/2022 23:05:10 3 Questão No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em lactato, se destina a: reoxidar o NADH a NAD+ promover a síntese de energia acidificar o sangue alcalinizar o sangue desintoxicar a célula do piruvato Respondido em 20/03/2022 23:05:19 4 Questão Os carboidratos ou glicídios são as principais fontes de energia para os seres vivos. De acordo com o tamanho da molécula, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Dentre os polissacarídeos mais conhecidos estão o glicogênio, a celulose, o amido e a quitina. A respeito dessas moléculas, julgue as afirmações como falsas (F) ou verdadeiras (V): i. O glicogênio é um açúcar de reserva energética para os animais (encontrado no fígado e nos músculos) e é o açúcar de reserva para os fungos. ii. A celulose é o principal componente da parede celular dos fungos apresentando, portanto, papel estrutural. iii. O amido é a principal reserva energética dos vegetais. iv.A quitina possui um papel estrutural, entrando na composição do exoesqueleto dos artrópodes, da parede celular de fungos e plantas, e, nas cerdas dos anelídeos. As afirmações são, respectivamente: V, F, V, F. V, V, V, F. V, F, V, V. F, F, F, V. V, V, F, F. Respondido em 20/03/2022 23:05:22 5 Questão A intolerância a lactose é a incapacidade parcial ou total do organismo para digerir a lactose, presente no leite e seus derivados, que pode ser primária, secundária ou congênita. Em relação a molécula de lactose é correto afirmar que: a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de glicose e galactose a lactose é um monossacarídeo a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de frutose e galactose a lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de frutose a lactose é um polissacarídeo formado por inúmeras moléculas de galactose Respondido em 20/03/2022 23:05:28 6 Questão Para as fibras musculares exercer a sua função do processo de contração usa como fonte energética a glicose. Esta fonte está armazenada na forma de: Glicose Maltose Amido Glicogênio Sacarose Respondido em 20/03/2022 23:05:34 7 Questão A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa verdadeira: ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT ocorre pelo processo de fagocitose ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT Respondido em 20/03/2022 23:05:41 8 Questão Os carboidratos possuem importante função como fonte de energia e reserva energética no ser humano. Podem se diferenciar quanto ao seu tamanho em função do número de unidades básicas, monômeros, chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, marque a opção que corresponde a um dissacarídeo. Lactose Glicogênio Glicose Galactose Frutose Respondido em 20/03/2022 23:05:48 O piruvato, derivado da via glicolítica, é oxidado a acetil-CoA e CO2, pelo complexo de enzimas, piruvato-desidrogenase. A reação acontece em qual organela das células eucariotas? Mitocôndrias Complexo de Golgi Membrana Plasmática Retículo endoplasmático Ribossomos Respondido em 20/03/2022 23:06:19 2 Questão Entre as organelas citoplasmáticas esta as mitocôndrias, que apresentam forma de bastonetes e são extremamente importantes para o metabolismo celular, pois são responsáveis pela: respiração, nas plantas e animais. síntese proteica. fermentação, nos animais. fotossíntese, nas plantas. síntese de açúcar. Respondido em 20/03/2022 23:06:28 3 Questão Em relação metabolismo energético dos eritrócitos e a dependência de oxigênio no processo de produção de energia pelas hemácias, podemos afirmar que: I - é totalmente aeróbio; II - é aeróbio somente quando transportam oxigênio; III - é anaeróbio. Assinale a alternativa correta: se apenas as afirmativas I e II estão corretas se apenas a afirmativa I está correta se apenas as afirmativas I e III estão corretas se apenas a afirmativa III está correta se apenas as afirmativas II e III estão corretas Respondido em 20/03/2022 23:06:35 4 Questão Sobre as mitocôndrias e respiração celular, assinale o que for correto. As mitocôndrias são as únicas organelas celulares que não possuem material genético próprio. A mitocôndria é limitada por uma membrana dupla e apresenta, na membrana interna, dobras (cristas) nas quais ocorre a cadeia respiratória. As mitocôndrias são as únicas organelas celulares com capacidade de autoduplicação e de síntese de proteínas. O ciclo de Krebs é a primeira etapa da respiração celular e ocorre no hialoplasma, na ausência de oxigênio. As células dos músculos esqueléticos consomem pouca quantidade de energia e, por isso, apresentam menos mitocôndrias do que as células do tecido epitelial. 5 Questão A gliconeogênese é um processo bioquímico caracterizado por: Ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma de ATP Quebra do glicogênio em glicose Produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses Armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio Produção de ATP nas células hepáticas Respondido em 20/03/2022 23:06:45 6 Questão O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de reações interligadas que interconvertem metabólitos celulares e é regulado de forma que supra a todas as necessidades das células, com o menor gasto energético possível. Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas (F). I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas (G positivo). II. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da fermentação, degradando moléculas de glicose na presença de oxigênio. III. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em meio aeróbico. IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente oxidada no Ciclo de Krebs. Assinale a alternativa correta: F, F, F, V. F, V, V, F. F, F, V, V. V, V, F, V. V, F, V, V. Respondido em 20/03/2022 23:06:51 7 Questão Sobre a respiração celular, assinale a alternativa correta: Nas transferências de hidrogênio ao longo da cadeia respiratória, há liberação de elétrons excitados que são capturados pelos transportadores de elétrons, exemplo dos citocromos, e parte da energia é utilizada na fosforilação oxidativa. Pode-se considerar a respiração aeróbica um processo realizado em duas etapas: ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Nos eucariontes, a glicólise ocorre no citosol, e o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória nas mitocôndrias, respectivamente nas cristas mitocondriais e na matriz mitocondrial. A maior parte da energia da respiração celular está conservada nas coenzimas oxidadas NADH e FADH2 que devem ser reduzidas. Na respiração aeróbica, o aceptor final dos hidrogênios na cadeia respiratória é o nitrogênio. Respondido em 20/03/2022 23:07:01 8 Questão A produção de adenosina trifosfato (ATP) nas células eucarióticas animais acontece, essencialmente, nas cristas mitocondriais, em função de uma cadeia de proteínas transportadoras de elétrons, a cadeia respiratória. O número de moléculas de ATP produzidas nas mitocôndrias é diretamente proporcional ao número de moléculas de: água produzida a partir do consumo de gás oxigênio. gás oxigênio consumido no ciclo de Krebs, etapa anterior à cadeia respiratória. glicose e gás oxigênio que atravessam as membranas mitocondriais. gás carbônico produzido na cadeia transportadora de elétrons. glicose oxidada no citoplasma celular, na etapa da glicólise. Respondido em 20/03/2022 23:07:09 Questão Os triglicerídeos são moléculas importantes no nosso organismo. Sua função principal no organismo humano é: Um constituinte dos hormônios esteroides Armazenamento de energia no tecido adiposo Fonte de energia direta para beta oxidação e obtenção de ATP Um lipídio estrutural presente na membrana plasmática Um cofator enzimático Respondido em 20/03/2022 23:07:31 2 Questão As biomoléculas estão presentes nas células de todos os seres vivos. São, em geral, moléculas orgânicas, compostas principalmente de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. As biomoléculas que são apolares e aparecem como forma de armazenamento de energia, podendocompor a estrutura da membrana ou ainda estarem na forma de vitaminas lipossolúveis e alguns hormônios são os: Ácidos Nucleicos Proteínas Carboidratos Lipídeos Aminoácidos Respondido em 20/03/2022 23:07:42 3 Questão Complete a frase: Os esteroides são considerados uma categoria especial de ___________, sendo o __________ o esteroide mais conhecido. As células utilizam o _________ como matéria-prima para a fabricação das ___________ e dos ________________. Proteínas, colesterol, aminoácido, plantas, hormônios vegetais. Lipídios, colesterol, colesterol, membranas celulares, hormônios esteroides. Lipídios, estrógeno, estrógeno, membranas celulares, hormônios vegetais. Carboidratos, os hormônios vegetais, amido, enzimas, carboidratos. Polissacarídeos, glicogênio, amido, proteínas, hormônios vegetais. Respondido em 20/03/2022 23:07:45 4 Questão O catabolismo de ácidos graxos no ser humano ocorre: no citosol nos lipossomas na mitocôndria em lisossomas no núcleo Respondido em 20/03/2022 23:07:53 5 Questão O transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro das mitocôndrias é realizado: por difusão passiva pelas aquaporinas pelos GLUTs com a ajuda da carnitina pelo processo de fagocitose Respondido em 20/03/2022 23:08:01 6 Questão A hidrólise de moléculas de lipídios produz: Glicose e glicerol Aminoácidos e água Ácidos graxos e glicerol Ácidos graxos e água Glicerol e água 7 Questão As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções importantes para o organismo, como sua função energética, onde liberam maior quantidade de calorias por grama quando comparados aos carboidratos. Qual lipídeo está relacionado com a função de fonte energética? Glicogênio Esteroides Fosfolipídeos Triglicerídeos Ácidos graxos Respondido em 20/03/2022 23:08:31 8 Questão Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que: I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. II. importantes componentes das membranas celulares. III. a albumina, a queratina e a celulose são exemplos de lipídeos. Assinale a alternativa correta: I e III são corretas Somente a I é correta I, II, e III são corretas I e II são corretas II e III são corretas Respondido em 20/03/2022 23:08:39 Questão As proteínas são formadas por combinações dos 20 aminoácidos em diversas proporções e cumprem funções estruturais, reguladoras, de defesa e de transporte nos fluidos biológicos. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta. A completa degradação dos aminoácidos produz nitrogênio (N), que é removido por meio de sua incorporação à ureia. O gradiente dos aminoácidos dentro e fora das células é mantido por transporte passivo. Os aminoácidos das proteínas diferem das outras duas origens primárias contidas na dieta energética por inclusão do hidrogênio (H) em sua estrutura. O maior depósito de origem proteica em animais grandes é o fígado. Os aminoácidos que contêm enxofre (S) são a leucina e a isoleucina. Respondido em 20/03/2022 23:09:29 2 Questão Quando ocorre síntese proteica na célula é necessária a presença de moléculas de aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais Aminoácidos primários e aminoácidos secundários Respondido em 20/03/2022 23:09:36 3 Questão As proteínas são substâncias de vital importância para nosso organismo. Todavia, não conseguimos absorvê-las em sua composição estrutural completa, sendo necessário que nosso organismo as converta em unidades menores como di, tri peptídeos ou na forma de aminoácidos num processo chamado digestão proteica. Sobre o processo de digestão das proteínas, assinale a alternativa incorreta. Os aminoácidos obtidos das proteínas da alimentação podem atuar como a última classe de macromoléculas cuja oxidação contribui para a geração de energia metabólica. O processo de digestão mecânica, iniciado com a mastigação, propicia condições melhores de dissolução dos compostos que se tornam mais acessíveis à ação das enzimas digestivas. Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras funções, exceto síntese de novas proteínas, produção de produtos especializados e geração de energia. A digestão química inicia-se no estômago, onde há a secreção da gastrina, hormônio precursor da enzima pepsina, responsável pela degradação proteica. Existem dois tipos de digestão de proteínas, a digestão mecânica e a digestão química. 4 Questão O balanço nitrogenado se refere a diferença entre a quantidade de nitrogênio ingerida por dia e o excretado. Assinale a alternativa onde ocorre balanço negativo: gravidez crianças durante a fase de crescimento jejum prolongado situações de hipertrofia muscular durante uma dieta hiperproteica 5 Questão Com relação ao ciclo da ureia assinale a alternativa correta: O ATP é necessário para a reação em que o arginino-succinato é clivado para formar arginina. A amônia produzida não é tóxica e nem sempre esse ciclo está ativado. A ureia urinária aumenta em uma dieta hiperproteica. A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina. O ciclo da ureia ocorre unicamente no citosol. 6 Questão A alanina é um aminoácido glicogênico, e pode ser convertido em glicose a partir de que via? Assinale a alternativa correta: Lipólise Fermentação Gliconeogênese Glicogênese Glicólise 7 Questão As enzimas transaminases transformam aminoácidos em ureia ácido úrico α-cetoácidos ácidos gordos amoníaco Em situação de jejum, quando não há ingesta de alimentos, há uma diminuição da glicemia. Essa baixa taxa de glicose no sangue inibe as células beta no pâncreas e estimula as células alfa a produzir o hormônio: Prolactina Cortisol Insulina Aldosterona Glucagon 2 Questão O hormônio responsável pela diminuição da glicemia ao estimular a captação de glicose pelas células é a Adrenalina Tiroxina Glucagon Insulina Cortisol 3 Questão No organismo humano, existem padrões metabólicos diferenciados de acordo com o tipo de trabalho a ser realizado por determinado tipo celular. A integração do metabolismo energético entre quatro tecidos fundamentais (fígado, adiposo, músculo e encéfalo), se dá em função da sinalização hormonal, da sinalização de neurotransmissores, e dependerá da disponibilidade de substratos circulantes no organismo. Avalie as afirmações a seguir: I. Nos sinais neuronais, o mensageiro químico é um neurotransmissor que é liberado na fenda sináptica. II. No sistema hormonal, os mensageiros são hormônios liberados na corrente sanguínea, capazes de alcançar alvos distantes no organismo. III. Hormônios peptídicos são hidrossolúveis e apresentam seus receptores na membrana plasmática, já que essasmoléculas não são capazes de atravessar a bicamada fosfolipídica. IV. Nos hormônios lipossolúveis, como os esteroides, os receptores encontram-se dentro da célula, uma vez que não possuem dificuldade de atravessar a membrana. Estão corretas, apenas: I, II, III e IV. II, III e IV. I, III e IV. I, II e III. II e IV. 4 Questão Um estudante de educação física preocupado em manter sua massa muscular, resolveu aplicar seus conhecimentos de bioquímica para avaliar que se poderia consumir algum alimento em uma prova de maratona para alcançar seus objetivos. Assinale a alternativa que se aplica nesta situação. Ele deverá consumir um suplemento a base proteínas para repor a massa muscular perdida. Ele deverá consumir suplementos com carboidratos de rápida absorção durante vários momentos da prova para não gastar massa muscular como fonte de energia. Independente do que fizer o seu organismo utilizará proteínas como fonte de energia. Não há necessidade de consumo de alimentos, pois o metabolismo está parado. Ele deverá consumir um suplemento a base lipídeos para repor a massa muscular perdida. 5 Questão A diabetes mellitus é uma patologia relacionada ao metabolismo dos carboidratos. Existem vários fatores que levam a instalação desta patologia. Assinale a alternativa que corresponde a sintomas relacionados a esta doença: perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; diminuição da fome. perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome. ganho inexplicado de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome. perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; diminuição da sede; aumento da fome. perda inexplicada de peso; aumento na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome. 6 Questão Um paciente está internado em estado grave e sua alimentação está sendo realizada de forma parenteral (pela veia). Com relação aos conceitos aprendidos na disciplina de bioquímica assinale a alternativa verdadeira: Com relação ao conteúdo proteico deve-se incluir somente aminoácidos, mas a qualquer aminoácido atende às necessidades do paciente. Com relação ao conteúdo proteico, deve-se incluir somente aminoácidos e, obrigatoriamente, conter todos os aminoácidos essenciais. O carboidrato é administrado na forma de glicogênio. Pode-se colocar uma mistura de proteínas. Não há necessidade de fornecimento de carboidratos. 7 Questão Marque a alternativa onde são descritas a função da insulina e do glucagon, respectivamente: Facilita a absorção da glicose e diminui a concentração de glicose no sangue. Facilita a absorção de glicose e aumenta o nível de glicose disponível no sangue. Ambos atuam facilitando a absorção de glicose. Aumenta a quantidade de glicose disponível no sangue e aumenta a produção de glicose. Aumenta a quantidade de insulina no sangue e diminui a taxa de respiração celular. 8 Questão Em momentos emocionais, a adrenalina aumenta a tensão nos músculos estriados, promove o relaxamento dos músculos lisos e altera a distribuição sanguínea no corpo. O fígado descarrega glicose no sangue, aumentando o suplemento de energia para as células musculares. Tudo isso, junto, eleva a pressão arterial e permite uma resposta mais espontânea. Essas alterações orgânicas acontecem devido à ação da adrenalina, que é produzida: pela tireoide. pela paratireoide. pelos testículos, no homem, e pelos ovários, na mulher. pelo pâncreas. pelas suprarrenais.