EBOOK_RECEITAS_PRÉ_E_PÓS_TREINO

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RECEITAS SAUDÁVEIS
RECEITAS 
PRÉ E PÓS TREINO
ÍNDICE
pág02
PRÉ-TREINO
Panqueca Integral de Banana e Canela ________pág04
Tapioca com creme de Avelã e Whey Protein_____pág05
Shake Energético_______________________pág06
Batata Doce Assada com Mel Gengibre e Canela __pág07
Bolo Protéico de Batata Doce no Microondas____pág08
 
PÓS-TREINO
Omelete Protéico com Chia ________________pág09
Salmão com Batata Doce__________________pág10
Mingau Protéico________________________pág11
Smoothie Pós Treino_____________________pág12
Torta Protéica de Abóbora com Frango e Palmito _pág13
RECEITAS 
PRÉ E PÓS
TREINO
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PANQUECA INTEGRAL DE BANANA
E CANELA
PÓS
TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
Ingredientes
 3 claras
 1 gema (opcional)
 1 banana picada
 4 colheres de aveia 
 Adoçante Stevia ou Xilitol 
 Canela a gosto
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes no liquidi�cador e bater por 1 minuto ou 
simplesmente misturar com uma colher. Colocar a mistura na frigideira em 
fogo baixo e com tampa, deixar cozinhar bem. Você pode dobrar um dos 
lados da panqueca ou virar para que cozinhe uniformemente. Decore com 
bananas e polvilhe canela e um �o de mel ou melado.
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TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
TAPIOCA COM CREME DE AVELÃ 
E WHEY PROTEÍN
Ingredientes
Massa: 
Massa Pronta para T apioca
Recheio: 
 1 banana assada com canela ( a gosto ) – pode assar no microondas 
por 1 minutos
 1 colher de sobremesa de creme de avelãs orgânico Monama
 1/2 scoop de whey (opcional)
Modo de preparo
Separe 1 copo americano da massa pronta para tapioca e coloque em uma 
frigideira aquecida como se fosse uma panqueca, deixe a farinha �car 
úmida e vire com uma espátula. Depois, basta espalhar o recheio escolhido 
em cima da massa base, dobrar ao meio e servir .
Recheio: 
Amasse em uma vasilha a banana assada com o creme de avelãs e o whey .
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PÓS
TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
SHAKE ENERGÉTICO
Ingredientes
 300ml de chá-mate 
 1 medidor de Whey Protein de Baunilla
 ½ polpa de açaí congelada
 1 colher de sobremesa de guaraná em pó
Modo de preparo
Bata tudo no liquidi�cador .
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TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
BATATA DOCE ASSADA COM MEL, 
GENGIBRE E CANELA
Ingredientes
 9 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos
 170 g de mel 
 3 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado 
 2 colheres (sopa) de óleo de coco 
 1 colher (chá) de canela em pó 
 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora 
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200C.
Em uma tigela grande, junte os ingredientes. Trans�ra tudo para uma 
frigideira grande, de ferro fundido (ou outro tipo que possa ir ao forno). Asse 
por 20 minutos.
Vire a mistura de modo a expor os pedaços que se encontram no fundo da 
frigideira. Asse por mais 20 minutos.
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PÓS
TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
BOLO PROTÉICO DE BATATA DOCE
NO MICROONDAS
Ingredientes
 100g de batata doce cozida 
 1 ovo 
 3 claras
 1 medidor de Whey Protein
 Xilitol a gosto 
Modo de preparo
Mistura tudo no mixer e levar para o microondas.
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OMELETE PROTÉICO COM CHIA
PÓS
TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
Ingredientes
 4 claras de ovos
 1 gema
 1 dose de whey protein de baunilla
 Sal
 1 colher de sopa de cottage
 Folhas de espinafre e alecrim
 2 colheres de sopa de semente de chia
Modo de preparo
Misture em uma vasilha as quatro claras de ovos e uma gema. Bata bem.
Coloque 1 dose de whey protein (pó). Coloque uma pitada de sal. 
Acrescente o cottage e as folhas de espinafre e alecrim.
Acrescente a chia. Mexa bem até todos os ingredientes �carem misturados. 
em uma frigideira antiaderente, já pré-aquecida, coloque um pouco de azeite 
de oliva e deixe esquentar. Despeje a mistura na frigideira e deixe dourar bem, 
após vire o omelete e deixe dourar bem o outro lado. Sirva com uma salada
verde escura. 
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SALMÃO COM BATATA DOCE
PÓS
TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
Ingredientes
 2 pimentões vermelhos 
 400 g de salmão limpo (ou 
seu peixe preferido) 
 2 colheres (sopa) de 
amêndoas picadas 
 1 colher (sopa) de gergelim 
 3 dentes de alho 
 3 colheres (sopa) de azeite 
 1 colher (chá) de páprica 
 Sal e pimenta a gosto
 2 limões com casca 
 2 cebolas picadas 
 4 batatas-doces sem casca, 
em cubinhos 
 1 colher (sopa) de 
mostarda em grãos 
 2 colheres (sopa) de uva-
passa preta 
 1/4 de xícara (chá) de leite 
de soja 
 2 folhas de louro 
 1 pau de canela 
 1/2 xícara (chá) de shoyu
Modo de preparo
Toste os pimentões na chama do fogão até que 
�quem quase pretos por fora.
Coloque-os em um saco plástico até esfriar. Sob 
água corrente, arranque a pele deles. Retire as 
sementes e passe pelo processador até obter 
um purê.
Corte o salmão em 3 pedaços.
M isture o pimentão com a amêndoa, o 
gergelim, 1 dente de alho amassado, o azeite, a 
páprica, o sal e a pimenta a gosto.
Ponha o peixe numa assadeira untada com óleo 
e cubra com a mistura de pimentão. Aqueça o 
forno.
Regue o salmão com o azeite e leve ao forno até 
que, ao espetá-lo com um garfo, ele se separe 
em lascas.
Prepare a batata-doce: corte o limão em rodelas 
e em uma panela refogue as cebolas, a 
mostarda, a uva-passa, o leite de soja, 2 dentes 
de alho picados, a canela e o shoyu.
Junte a batata e cozinhe, mexendo às vezes, até 
�car macia.
No prato, arrume o peixe e uma porção da 
batata com o molho (se quiser, use uma forma 
para deixar mais bonito). Regue com azeite e 
sirva.
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MINGAU PROTÉICO
PÓS
TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
Ingredientes
 1 dose de Whey Protein
 6 col sopa de aveia em �ocos
 150ml de leite de amêndoas 
 1 banana
 1 colhe de sopa de uva passas, nozes ou castanhas
 Canela para salpicar
Modo de Preparo
Mistura a aveia, o suplemento proteico de sua preferência e coloque em água 
fervente.
Depois acrescente as frutas e a canela
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SMOOTHIE PÓS TREINO
PÓS
TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
Ingredientes
 ½ mamão papaia
 1 medidor de Whey Protein de Baunilla
 Canela a gosto
 3 colheres de sopa de chia
 Gelo a vontade
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidi�cador .
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TORTA PROTÉICA DE ABÓBORA 
COM FRANGO E PALMITO
PÓS
TREINO
RECEITAS 
PRÉ E 
Ingredientes
 4 claras
 2 ovos inteiros
 150g de abobora cozida
 2 colheres de sopa de farelo de aveia
 1 colher de café de fermento em pó
 Curry e sal marinho a gosto
 2 palmitos
 Chia para salpicar
Modo de Preparo
Refogar o frango des�ado com alho e cebola. 
Bater os ovos, as claras, a abobora , farelo de aveia , fermento , Cury e o sal. 
Adicionar o frango des�ado e o palmito a massa e levar ao forno baixo.
Pós assada , salpicar com chia.
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OBRIGADO