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Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo GESTÃO DE EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS I Prof. Coordenador(a): Bianca Tempone Felga de Moraes Data: Mediador(a) à Distância: Livia da Silveira Franco Pólo: Mediador(a) presencial: Aluno (a): Período: Mat.: Avaliação Presencial – APX2 QUESTÃO 1 – (3,0 pontos) Alguns dos principais aspectos e impactos ambientais que devem ser considerados na operacionalização de um hotel são, respectivamente: I. Os efluentes orgânicos - alteração na qualidade das águas. II. O consumo de energia elétrica - o esgotamento dos recursos naturais. III. As emissões de gases como o clorofluorcarbonetos (CFCs) - protegem a camada de ozônio. Assinale a opção correta e corrija a(s) afirmação(ões) falsa(s): a) As afirmações I e II são verdadeiras e a III é falsa. b) A afirmação I é verdadeira e as afirmações II e III são falsas. c) As afirmações I e III são verdadeiras e a afirmação II é falsa. d) As afirmações II e III são verdadeiras e a afirmação I é falsa. e) Todas as afirmações são falsas. QUESTÃO 2 – (7,0 pontos) Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas abaixo e quando for falsa justifique: ( ) O planejamento estratégico é importante para a hotelaria, pois permite otimizar os recursos internos, obter melhores resultados e posicionar-se melhor frente às contingências e ao mercado competitivo. ( ) As estratégias de marketing e vendas aplicadas aos meios de hospedagem não são relevantes para este segmento. ( ) A Organização Mundial de Turismo, com apoio dos governantes e empresários de países que desenvolvem o turismo, vem desenhando várias diretrizes e políticas para o setor, baseadas no compromisso de desenvolvimento econômico, social, cultural e ambiental das populações receptoras, de práticas educativas para a conduta ética do turista e de uma infraestrutura compatível com os propósitos de conservação da natureza. ( ) A importância, para a hotelaria, de práticas que demonstram um compromisso com a sustentabilidade é de certa forma, uma projeção de uma garantia de sobrevivência daquele negócio em longo prazo. ( ) As práticas consideradas ambientalmente corretas em meios de hospedagem, de modo geral, não demonstram um compromisso com a sustentabilidade. Boa Prova !
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