prova de bovinocultura 3

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1-O Brasil apresenta variedade de ecossistemas, diversidade socioeconômica das regiões e diferentes características de produtores, que fazem com que a pecuária de corte brasileira apresente uma variedade considerável de sistemas de produção de carne bovina. Sobre os sistemas de produção de carne bovina, analise as afirmativas a seguir: I- Os sistemas extensivos são caracterizados pela utilização de pastagens nativas/cultivadas e suplementos minerais, acrescidos de suplementos proteicos/energéticos. II- Os sistemas semi-intensivos são caracterizados por utilizar pastagens nativas e cultivadas como as únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos dos animais. III- Os sistemas intensivos se diferenciam dos semi-intensivos por inserirem a prática de confinamento na terminação dos bovinos. IV- Os sistemas intensivos representam aproximadamente 90% dos sistemas produtivos de carne bovina brasileira. Assinale a alternativa CORRETA:
A
Somente a afirmativa III está correta.
B
As afirmativas I e IV estão corretas.
C
As afirmativas II e III estão corretas.
D
As afirmativas I e II estão corretas.
2-O bem-estar animal é um assunto muito importante e complexo e, segundo Eisenberg e Páscoa (2016), pode ter quatro abordagens completamente distintas de acordo com a metodologia utilizada: Abordagem Científica, Abordagem Técnica, Abordagem Social e a Abordagem Emocional. Sobre as abordagens citadas, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Abordagem Científica. II- Abordagem Técnica. III- Abordagem Social. IV- Abordagem Emocional. ( ) A ferramenta de análise é a experimentação, determinando características dos animais que demonstrem se estão em sofrimento e o grau desse sofrimento. ( ) A avaliação de bem-estar é realizada a partir de índices zootécnicos, ou seja, se o animal está bem, ele produz bem. ( ) Utiliza-se da interpretação que a sociedade dá ao bem-estar dos animais. As legislações envolvendo o bem-estar, os conceitos éticos e o valor econômico que cada animal tem são criados nessa abordagem. ( ) É de característica fundamentalmente ativista, pode se utilizar dos outros conceitos, desde que sirva a seus propósitos, mas em muitas vezes utiliza conceitos abstratos baseados no sentimento, sem mensurações. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: EISENBERG, N.; PÁSCOA, A. G. Bem-estar animal no transporte marítimo ou fluvial de animais vivos. Brasília, DF: Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia (IBICT), 2016.
A
I - III - II - IV.
B
I - II - III - IV.
C
IV - III - II - I.
D
II - III - I - IV.
3-Os sistemas de confinamento para bovinos leiteiros podem ser classificados em sistemas que utilizam baias individuais (Tie Stall) e os sistemas de estabulação livre, como os modelos Loose Housing, Free Stall e Compost Barn. Sobre o sistema Free Stall, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Esse sistema apresenta como vantagens o custo operacional econômico, fácil mecanização, animais se exercitam regularmente e flexibilidade na organização de manejos de alimentação, grupos etc.
B
Esse sistema apresenta como desvantagens o custo de construção alto, menor atenção individual, maior competição e vacas mais sujas por falha do manejo de limpeza.
C
Nesse sistema, as vacas permanecem lado a lado, contidas em baias individuais a maior parte do tempo e são mantidas presas por uma corrente no pescoço.
D
No sistema Free Stall, ou estabulação livre, a alimentação das vacas é feita no cocho, que pode ou não ser coberto.
4-As informações referentes aos índices reprodutivos são muito úteis na condução das atividades, como a escolha de genótipos de interesse para a atividade produtiva e o descarte de animais de menor potencial produtivo. Sobre os índices reprodutivos, assinale a alternativa CORRETA:
A
A taxa de prenhez pode ser calculada pela divisão entre o número total de inseminações realizadas e o número de animais que foram expostos à reprodução em determinado período.
B
Intervalos de partos mais longos adiam a próxima parição. O espaço de tempo ideal entre um parto e outro é de 15 a 18 meses.
C
O número de serviços por concepção é resultado da razão entre o número de acasalamentos pelo número de animais que conceberam.
D
A taxa de inseminação representa a percentagem de fêmeas inseminadas com relação ao número de fêmeas submetidas à reprodução, sendo que o ideal é que seja superior a 70%.
5-Os métodos comumente utilizados na identificação de bovinos são a tatuagem, brinco (visual ou eletrônico) e marcação a fogo. Além desses, existem outros métodos menos utilizados, por exemplo: o bolus intrarruminal, marcação a frio, cortes nas orelhas, colares de identificação e marcas nos chifres. Sobre os métodos mais comuns de identificação animal, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Tatuagem. II- Brincos de identificação. III- Marcação a fogo. ( ) É um método de fácil aplicação e visibilidade, sendo que os procedimentos para a aplicação devem ser realizados de forma correta e segura, minimizando os riscos de acidentes e de falhas no processo. ( ) É um método de identificação permanente e de fácil realização, no entanto, a principal limitação desse método é a dificuldade para visualização do código. ( ) É o método mais comum para a identificação de bovinos, sendo usado para identificar a raça, o proprietário do animal, o indivíduo e também a realização de certas práticas de manejo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
III - I - II.
B
I - III - II.
C
II - III - I.
D
II - I - III.
6-O sistema de rastreabilidade apresenta vantagens e benefícios para todos os envolvidos em uma cadeia de produção: o consumidor, os produtores, as organizações e o poder público. Nesse contexto, sobre os benefícios da rastreabilidade para o poder público, assinale alternativa CORRETA:
A
Reduzir problemas operacionais e os custos, reduzir desperdícios e aumentar a produtividade.
B
Possibilitar a identificação dos procedimentos ideais para obtenção de matérias-primas, insumos e equipamentos.
C
Acesso às informações setoriais essenciais para a gestão pública e promoção da gestão da segurança alimentar da população.
D
Melhorar a gestão de estoques e estimular a concorrência por meio da diferenciação da qualidade.
7-As instalações e o manejo dos animais na terminação por confinamento são muito importantes. A obtenção de lucro de um confinamento depende de alguns fatores, como a disponibilidade de animais e alimentos de qualidade com o menor custo possível, instalações e estruturas adequadas, plano nutricional otimizado, preocupação com o bem-estar dos animais, entre outros. Sobre as instalações recomendadas e o manejo adequado desde o transporte e condução dos animais ao confinamento, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Ao chegar ao confinamento, os animais não necessitam de adaptação e já podem ser alimentados com dieta à base de grande quantidade de carboidratos não fibrosos. ( ) Na tentativa de controlar o estresse por calor em animais de produção, podem ser utilizadas diferentes estratégias, por exemplo, usar sombreamento natural ou artificial. ( ) Devem ser planejadas e elaboradas estratégias que minimizem os efeitos durante o transporte sobre os animais. ( ) O máximo lucro do confinamento depende da implementação de ações pré-confinamento, visando preparar o animal para esse ambiente adverso e incomum a sua rotina. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - F - V - V.
B
F - F - V - F.
C
V - F - F - F.
D
F - V - V - V.
8-Os sistemas semi-intensivos apresentam como base alimentar as pastagens e os suplementos minerais, acrescidos de suplementos proteicos/energéticos. A finalidade é conseguir uma pecuária de ciclo mais curto, suplementando os animais em suas diversas fases de crescimento. Nesse contexto, sobre os sistemas semi-intensivos, assinale alternativa CORRETA:
A
O sal proteico tem a finalidade de garantir o ganho de peso, independente da época do ano.
B
O creep feeding, de maneira geral, está implantado em sistemasmais tecnificados, que desenvolvem as atividades de cria, recria e engorda.
C
O creep feeding tem a função de reduzir as perdas de peso, assegurar a mantença ou permitir leves ganhos de peso.
D
No concentrado as fontes de energia e proteína são de origem animal e não devem estar associadas com ureia.
9-De acordo com Silva et al. (2015), um sistema de rastreabilidade beneficia, em diferentes níveis, os diferentes atores de determinada cadeia de produção e de distribuição de um produto. Nesse sentido, sobre os benefícios da rastreabilidade para os produtores e para as organizações, assinale alternativa CORRETA: FONTE: SILVA, A. R. DA; BENEZ, F. M. Produção e manejo de bovinos de corte. Cap. 5: Manejo básico de bovinos de corte na fase de cria - aspectos relevantes. Cuiabá, MT: KCM Editora, 2015.
A
Possibilidade de formalização do setor, gerando mecanismos de controle e de arrecadação de tributos.
B
Proteção contra práticas enganosas de marketing e de comércio.
C
Avaliação e gestão de políticas públicas e promoção do desenvolvimento setorial.
D
Facilitar a identificação e a resolução de problemas relacionados à qualidade, permitindo minimizar ou mesmo evitar prejuízos financeiros.
10No grupo taurino, as raças leiteiras mais conhecidas são a Holandês, Jersey e Pardo-Suíço. As raças europeias são mais exigentes em relação às condições de ambiente e alimentação, e quanto maior o volume de produção, maiores essas exigências. Nesse contexto, sobre as raças europeias, assinale alternativa CORRETA:
A
A raça Holandês apresenta grande capacidade de adaptação, principalmente nas regiões de clima quente.
B
O gado da Jersey é malhado de preto-branco ou vermelho-branco.
C
O gado Holandês é criado puramente há muito mais tempo que qualquer outra raça bovina.
D
O gado Jersey é encontrado tanto em países de clima frio, como em países de clima quente.
11-(ENADE, 2010) A bovinocultura de corte está inserida entre os segmentos mais importantes no agronegócio brasileiro. O peso dos animais é uma característica importante na produção de bovinos e, via de regra, é associado à melhor qualidade da carne. Hipoteticamente, um experimento foi desenvolvido para comparar dois tipos de suplementos minerais e vitamínicos A e B, em bovinos de corte da raça nelore. Um pecuarista utilizou 20 animais em idade e peso semelhantes e a característica observada foi o peso médio aos 300 dias. Para decidir qual o melhor suplemento a ser utilizado em todo o rebanho, um profissional de agronegócio escolheu, aleatoriamente, um bovino de cada grupo e decidiu pelo tratamento que foi empregado no animal de maior excesso relativo de peso. Com base em alguns dados coletados por um assistente, apresentados no quadro anexo, e sabendo que os animais selecionados que receberam os suplementos dos tipos A e B têm, respectivamente, 251 kg e 260 kg, o excesso relativo de peso do animal do grupo A foi igual:
A
ao triplo do excesso relativo de peso do animal do grupo B.
B
a 1,5.
C
ao excesso de peso apresentado pelo animal do grupo B.
D
ao dobro do excesso relativo de peso do animal do grupo B.
12-(ENADE, 2014) Os consumidores do mundo inteiro estão mais exigentes com relação à qualidade dos alimentos que adquirem. Na Europa, as sucessivas crises sanitárias dos últimos 15 anos (por exemplo, crise da salmonela que afetou a cadeia de produção de carne de aves e ovos, duas crises do "mal da vaca louca", e sua ligação com a variante humana da doença, várias contaminações por dioxina, focos de febre aftosa e gripe aviária) abalaram profundamente a confiança dos consumidores. A maioria deles chegou a desconfiar da capacidade que governos e empresas processadoras de alimentos teriam para garantir a segurança e a qualidade alimentar. Como consequência, o consumidor passou a buscar cada vez mais produtos seguros, que não agredissem o meio ambiente e que fossem produzidos em um ambiente socialmente justo com garantia de qualidade e segurança sanitária. FONTE: CARFANTAN, J. Y.; BRUN, A. L. O agronegócio brasileiro e as novas regras de acesso ao mercado da União Europeia. In: Desenvolvimento em Questão. Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul: Ed. Ijuí, 2006, nº 8, v. 4, p. 119 - 157 (adaptado). Sobre a forma como os atores do agronegócio brasileiro devem agir para manter e aumentar o seu espaço no mercado europeu, avalie as afirmações a seguir: I- Atender às normativas nacionais aplicadas as suas atividades estabelecidas pelos governos estaduais. II- Manter a sustentabilidade dos sistemas produtivos com o uso racional dos recursos naturais e a minimização dos impactos ambientais. III- Utilizar e manusear adequadamente os agrotóxicos de acordo com suas características. IV- Observar práticas de abate que respeitem a legislação sanitária e de bem-estar animal, supervisionadas pelos órgãos competentes. V- Seguir programas de rastreabilidade definidos para produtores certificados somente como orgânicos. É correto apenas o que se afirma em:
A
I, II e V.
B
I, III e V.
C
I, III, IV.
D
II, III e IV.