Aap3 - Bioquímica Aplicada À Saúde

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1) 
O catabolismo de ácido graxo é chamado de beta-oxidação. É um processo repetitivo em 4 
etapas que ocorre nas mitocôndrias, no qual os ácidos graxos são convertidos em moléculas 
de acetil-CoA. Os ácidos graxos ficam armazenados nos adipócitos na forma de triacilgliceróis 
e, quando mobilizados, são oxidados, principalmente pelas fibras musculares, para a produção 
de energia. A oxidação completa de um grama de ácidos graxos gera mais do que o dobro de 
energia do que a oxidação completa de um grama de glicose. 
Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos sobre o assunto, assinale a 
alternativa correta. 
 
Alternativas: 
• a) 
O ácido graxo não consegue atravessar a membrana interna da mitocôndria, por isso, 
é necessária a participação da carnitina para que os ácidos graxos alcancem a matriz 
mitocondrial. 
Alternativa assinalada 
• b) 
As enzimas da beta-oxidação estão localizadas no espaço intermembranoso. 
Portanto, com auxílio da coenzima A (CoA), os ácidos graxos são transportados 
através da membrana externa para o espaço intermembranoso. 
• c) 
Na beta-oxidação, as reações oxidativas geram elétrons que são transferidos apenas 
para NAD+, formando NADH que, por sua vez, transportam os elétrons para a 
cadeia respiratória. Além disso, há formação de ATP durante a beta-oxidação. 
• d) 
O ácido graxo, sendo lipossolúvel, atravessa facilmente as membranas externa e 
interna da mitocôndria, alcançando a matriz mitocondrial. Não há necessidade de 
auxílio de outras moléculas para o transporte do ácido graxo através das membranas 
mitocondriais. 
• e) 
A beta-oxidação do ácido graxo resulta na formação de acetil-CoA e corpos 
cetônicos, além dos elétrons que são gerados nas reações oxidativas, transferidos 
para a formação de NADH e FADH2. 
2) 
Os ácidos graxos são moléculas formadas por um esqueleto hidrocarbônico, com 4 a 36 
átomos de carbono de comprimento, e um grupo carboxila na extremidade da cadeia. As 
ligações entre os carbonos podem ser simples, no caso dos ácidos graxos saturados, ou duplas, 
no caso dos ácidos graxos insaturados. Quando houver apenas uma única ligação dupla entre 
os carbonos, o ácido graxo é chamado de monoinsaturado. No caso de haver duas ou mais 
ligações duplas entre os carbonos, o ácido graxo é chamado de poli-insaturado. Os ácidos 
graxos, como são apolares, interagem entre si por meio das ligações de van der Waals entre as 
cadeias hidrocarbônicas. 
 
Com base na estrutura química dos ácidos graxos, avalie as seguintes asserções e a relação 
proposta entre elas. 
 
I. Em temperatura ambiente, os compostos com predomínio de ácidos graxos saturados, 
especialmente os com cadeia hidrocarbônica de maior comprimento, são líquidos. Isso 
ocorre devido ao menor número de ligações de van der Waals entre as cadeias 
hidrocarbônicas de ácidos graxos adjacentes. 
 
PORQUE 
 
II. O ponto de fusão dos ácidos graxos aumenta com o comprimento da cadeia 
hidrocarbônica e diminui na presença de ligações duplas entre os carbonos da cadeia 
hidrocarbônica. O ponto de fusão do composto formado por ácidos graxos depende da 
quantidade de ligações de van der Waals entre as cadeias hidrocarbônicas de ácidos graxos 
adjacentes, bem como da temperatura do ambiente. 
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas: 
• a) 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas II não justifica a I. 
• b) 
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II justifica a I. 
• c) 
A asserção I é uma proposição verdadeira e a II, falsa. 
• d) 
A asserção I é uma proposição falsa e a II, verdadeira. 
Alternativa assinalada 
• e) 
As asserções I e II são proposições falsas. 
3) 
Os corpos cetônicos atuam como reservatórios plasmáticos de acetil-CoA para as células e, 
portanto, são fontes de energia, visto que o acetil-CoA pode ser oxidado no ciclo do ácido 
cítrico para a produção de energia. Os corpos cetônicos são o acetoacetato, 3-hidroxibutirato 
(ou beta-hidroxibutirato) e acetona. Nas mitocôndrias, parte das moléculas de acetil-CoA, 
resultantes da beta-oxidação, é direcionada para a via metabólica da cetogênese. Nas células, 
os corpos cetônicos são degradados para liberar as moléculas de acetil-CoA, em uma via 
catabólica chamada de cetólise. 
 
Considerando as informações apresentadas e seus conhecimentos, analise as afirmativas a 
seguir: 
 
I. Os três corpos cetônicos citados no texto são transportados pelo sangue para os tecidos, 
onde podem ser convertidos em acetil-CoA para a produção de energia pelo ciclo do ácido 
cítrico. 
II. No jejum, o fígado oxida mais ácidos graxos, resultando na formação de grande 
quantidade de acetil-CoA. Ainda no fígado, essas moléculas de acetil-CoA são direcionadas 
para a cetogênese. 
III. O acetoacetato, além de já ser um corpo cetônico, é precursor para a formação dos dois 
outros corpos cetônicos, a acetona e o beta-hidroxibutirato. 
IV. A redução da oferta de glicose nas células, devido à hipoglicemia ou ao diabetes 
mellitus, não altera a cetogênese e, portanto, não resulta em cetonemia nem em cetonúria. 
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em: 
 
Alternativas: 
• a) 
II e III, apenas. 
Alternativa assinalada 
• b) 
III e IV, apenas. 
• c) 
I, II e III, apenas. 
• d) 
I, II e IV, apenas. 
• e) 
I, II, III e IV. 
4) 
As lipoproteínas são complexos formados por vários tipos de lipídeos, os triacilgliceróis, os 
fosfolipídeos e os ésteres de colesterol, e por proteínas específicas, denominadas de 
apolipoproteínas ou apoproteínas. As apolipoproteínas têm funções de reconhecimento de 
receptores celulares e de participação no metabolismo das lipoproteínas. Temos cinco classes 
de lipoproteínas plasmáticas: quilomícron, VLDL (lipoproteína de muito baixa densidade), 
IDL (lipoproteína de densidade intermediária), LDL (lipoproteína de baixa densidade) e HDL 
(lipoproteína de alta densidade). O tamanho e a densidade das lipoproteínas plasmáticas 
dependem das composições lipídicas e proteicas. 
 
De acordo com as informações apresentadas na tabela a seguir, faça a associação das 
definições na Coluna A com seus respectivos conceitos, apresentados na Coluna B. 
 
 
COLUNA A COLUNA B 
I. Lipoproteína formada nos enterócitos 
do duodeno, composta principalmente por 
triacilgliceróis, responsável pelo transporte 
dos lipídeos obtidos da alimentação na 
corrente sanguínea. 
1. HDL 
II. Lipoproteína, sintetizada no fígado e 
intestino, responsável em remover o excesso 
de colesterol dos tecidos e de outras 
lipoproteínas para o fígado. 
2. LDL 
III. Lipoproteína sintetizada no fígado, 
composta principalmente por 
triacilgliceróis, responsável em remover os 
lipídeos do fígado para os outros tecidos. 
3. Quilomícron 
IV. Lipoproteína, composta 
principalmente por colesterol, responsável 
em fornecer colesterol para as células, 
especialmente as hepáticas e as produtoras 
de hormônios esteroides. 
4. VLDL 
Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA entre as colunas. 
 
Alternativas: 
• a) 
I – 3; II – 4; III – 2; IV – 1. 
• b) 
I – 2; II – 3; III – 1; IV – 4. 
• c) 
I – 1; II – 3; III – 4; IV – 2. 
• d) 
I – 4; II – 2; III – 1; IV – 3. 
• e) 
I – 3; II – 1; III – 4; IV – 2. 
Alternativa assinalada 
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