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Prof. Dr. Michael Jackson Vieira da Silva Atividade Avaliativa 1.2: Experimento 4: Reação de Cannizzaro – Purificação de Compostos Orgânicos Curso: Química (bacharelado / licenciatura) Disciplina: Química Orgânica Experimenta I (3320) Discente/RA/turma: Denys Marcel Fertonani RA:115213 Turma 3320/004 Acerca da reação de Cannizzaro, a partir de pesquisas na internet (sites confiáveis) ou livros, apresente e explique o mecanismo envolvido. Observação: citar referências (fontes consultadas). Resposta: A reação de Cannizzaro obrigatoriamente ocorre em meio básico forte na presença de um aldeído sem hidrogênio no carbono alfa (se tiver, a reação pode sofrer reação aldólica tal como na Figura 1), resultando no álcool benzílico e no benzoato de sódio (Figura 2) [1]. Figura 1. Reação aldólica No primeiro passo é a apenas a dissociação da base forte hidróxido de sódio. Já no segundo passo a base ataca o carbono da carbonila quebrando a ligação pi, e o oxigênio fica carregado negativamente, no mesmo passo ele é reagido com outro benzaldeído, onde um par de elétrons do oxigênio forma uma ligação à medida que o hidrogênio sai e ataca o outro carbono da carbonila do benzaldeído, fazendo com que o oxigênio dele fique carregado negativamente, o composto que libera o hidrogênio será oxidado e o outro que recebe o hidrogênio será reduzido a um álcool, a reação de oxirredução de Cannizzaro ocorre pela transferência do íon hidreto. No passo 3 devido à alta concentração de base Instruções: Utilize este mesmo arquivo para digitalizar suas respostas; Respeite a data para entrega da atividade (12/10/21). Após a data limite de entrega as atividades recebidas não serão consideradas. Prof. Dr. Michael Jackson Vieira da Silva realizada a reação, um hidreto da solução pode desprotonar o ácido carboxílico e virar água, e essa água recebe um hidrogênio do outro produto. No passo 4 é apenas os produtos resultantes da reação de Cannizzaro, ambos em proporção de 50% [2]. Figura 2. Mecanismo Cannizzaro [1] VUTTURI, Aditya. AdiChemistry: Cannizzaro reaction. Disponível em: <https://www.adichemistry.com/organic/namedreactions/cannizzaro/cannizzaro- 1.html#MECHANISM%20OF%20CANNIZZARO%20REACTION>. Acesso dia 10 de out. de 2021. [2] The Organic Chemistry Tutor: Cannizzaro Reaction Mechanism. Youtube, 14 de jul. de 2020. Disponível em: <https://www.youtube.com/watch?v=tEkOcmJR27o>. Acesso dia 10 out. de 2021.
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