Atividade pratica final - Processos Gerenciais (1)

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Pratica em Processos Gerenciais 
Data: 28/04/2022
Aluno (a): Dayana Marques Coelho 
Avaliação Pratica Final 
INSTRUÇÕES:
· Esta Avaliação contém 1 (uma) questão, totalizando 10 (dez) pontos;
· Baixe o arquivo disponível com a Atividade Pratica;
· Você deve preencher dos dados no Cabeçalho para sua identificação: 
· Nome / Data de entrega.
· As respostas devem ser digitadas abaixo de cada pergunta;
· Ao terminar grave o arquivo com o nome Atividade Prática;
· Quando solicitado 
· Envio o arquivo pelo sistema no local indicado;
· Em caso de dúvidas consulte o seu Tutor.
1) No cenário organizacional, é normal encontrar processos que atuam interligados, de modo com que as atividades se completem, visando a agregar valor aos clientes.
Um exemplo de integração de processos pode ser encontrado em restaurantes, nos quais o atendimento ao cliente dispara um evento para o preparo de um prato na cozinha e, consequentemente, após o preparo, o prato é entregue ao cliente. Nesse caso, os processos atuam interligados e movimentam diversos setores do restaurante.
Considerando o cenário citado, imagine que você é proprietário de um restaurante luxuoso localizado no centro da cidade. Esse restaurante serve apenas pratos à la carte, nos quais os clientes escolhem suas refeições a partir de um cardápio com opções definidas.
Levando em consideração o conteúdo abordado sobre processos organizacionais e a integração de processos para atingir objetivos em comum, identifique e descreva quais processos são executados nesse restaurante desde o momento em que um cliente faz um pedido para o garçom, passando pelo preparo do prato na cozinha, até o momento em que o prato é servido.
Para cada processo elenque as entradas, os recursos, os controles, o processamento e a saída, comentando como se dá a integração entre esses processos para servir a refeição ao cliente.
Resposta:
Processo organizacional é uma s érie de atividades relacionadas entre si, envolvendo pessoas, procedimentos, equipamentos e informações. Sua execução transforma insumos (entradas) em produtos e serviços (saídas) para atender as necessidades de clientes internos e externos, agregando valor ao seu público e a própria organização.
 Para atender um cliente do restaurante, foram elencados três processos principais:
- Atender o cliente e anotar o pedido
-Preparar o prato na cozinha
-Entregar a refeição ao cliente.
-Preparar o prato na cozinha
-Entregar a refeição ao cliente.
-Processo 1: registrar pedido
Esse processo compreende em atender o cliente e registrar o pedido.
Entradas: registro de pedido do cliente;
Recursos: garçom e tablet;
Controles: o pedido deve constar no cardápio e se enquadrar nas opções de personalização definidas pelo chef do restaurante;
Processamento: registro do pedido;
Saída: entrega do pedido ao chef de cozinha.
Processo 2: preparar o pedido
Esse processo compreende preparar o prato do cliente. 
Entradas: registro do pedido do cliente, ingredientes, da receita, gás, água, temperos;
Recursos: cozinheiros, fogão, panelas e forno;
Controles: receita específica do prato a ser preparado
Processamento: preparo do prato
Saída: o prato do cliente
Processo3: entregar o pedido
Esse processo compreende em entregar o prato ao cliente.
Entradas: o prato do cliente e o registro do pedido do cliente;
Recursos: garçom
Controles: conferir o prato recebido da cozinha com o pedido do cliente e identificar a mesa do cliente;
Processamento: pegar o prato e deslocar-se até a mesa do cliente;
Saída: entregar o prato ao cliente;
Para servir refeição ao cliente é necessário que haja a integração dos processos: registrar o pedido, preparar pedido e entregar pedido.
Todos os processos fazem parte do macroprocesso atender o cliente,e, juntos, contribuírem para alcançar o objetivo do restaurante, que é servir bem ao cliente, pela entrega de uma refeição de qualidade com agilidade.
Pratica em Processos Gerenciais 
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