AOL1-AVALIACAO-NUTRICIONAL-APLICADA

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Conteúdo do exercício
Pergunta 1
A transferrina é uma globulina transportadora de ferro que possui meia-vida curta (8 a 10 dias) e tem como funç
transportar o ___________ sérico no plasma. Qual das alternativas a seguir completa corretamente a frase 
anterior?
Ferro
Zinco.
Cálcio.
Magnésio.
Sódio.
Pergunta 2
Considerando as limitações da utilização das proteínas plasmáticas para a avaliação do estado nutricional, 
assinale a opção correta:
a albumina, devido à sua vida-média longa (18 – 20 dias), pode ser considerada um bom indicador de 
alterações precoces do estado nutricional. Em contrapartida, a proteína carreadora de retinol, por 
possuir vida-média mais curta (10 – 12 horas), não é indicada para avaliação de alterações nutricionais
em curto prazo.
os níveis plasmáticos da albumina e da transferrina não sofrem alterações após cirurgias ou injúrias 
significativas.
na presença de edema, os níveis da albumina e transferrina plasmáticos estão falsamente elevados. Já
na desidratação, encontram-se reduzidos.
indicadores proteicos séricos não devem ser utilizados para a avaliação do estado nutricional em 
portadores de doença renal crônica grave, visto que quase todos encontram-se elevados devido à 
patologia.
admin
Realce
admin
Realce
admin
Nota
NOTA 10 OK
Pergunta 3
A avaliação subjetiva global (ASG) é um método clínico de avaliação do estado nutricional. Sobre a ASG, é 
correto afirmar:
é um método simples, de baixo custo, porém invasivo. Não deve ser realizado à beira do leito.
não considera em sua avaliação questões concernentes à capacidade funcional.
apresenta como principal desvantagem a necessidade de experiência do observador/avaliador com o 
método.
não é um instrumento interessante de avaliação nutricional para pacientes cirúrgicos.
pequenas alterações do estado nutricional são detectadas pela ASG.
Pergunta 4
A albumina é a proteína mais abundante circulante do plasma e dos líquidos extracelulares. Possui meia-vida 
longa (____ a ____ dias) e funções de ligação e transporte de inúmeras substâncias (cálcio, zinco, magnésio, 
cobre, ácidos graxos de cadeia longa, esteróides, drogas etc.), além de ser responsável pela manutenção da 
pressão coloidosmótica do plasma, preservando a distribuição de água nos compartimentos corporais.
18 a 20 dias
15 a 17 dias
22 a 24 dias
30 a 60 dias
35 a 40 dias
Pergunta 5
A classificação do diabetes mellitus (DM) permite o tratamento adequado e a definição de estratégias de 
rastreamento de comorbidades e complicações crônicas. A Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) recomenda 
classificação baseada na etiopatogenia do diabetes, que compreende o diabetes tipo 1 (DM1), o diabetes tipo 2
(DM2), o diabetes gestacional (DMG) e os outros tipos de diabetes. O diagnóstico de DM deve ser estabelecido
pela identificação de hiperglicemia. 
Qual das alternativas a seguir apresenta exames que podem ser solicitados para avaliação do DM?
Gli i l áti d j j t t d t l â i l à li (TOTG)
admin
Realce
admin
Realce
admin
Realce
admin
Nota
glicemia plasmática de jejum, o teste de tolerância oral à glicose (TOTG) 
Colesterol e triglicerídeos.
Ureia e creatinina.
Glicemia plasmática de jejum e transaminases (TGO e TGP).
Albumina e teste de tolerância oral à glicose (TOTG).
Pergunta 6
O envelhecimento traz diversos fatores que afetam o estado nutricional do idoso, como a redução dos sentidos,
problemas mecânicos na mastigação devido à falta dos dentes (as dores podem causar recusa de alimentos ou
ingestão reduzida) e fatores fisiológicos e patológicos. Assim, são necessárias ferramentas que ajudem a 
identificar como está o estado físico e nutricional do idoso, e assim focar em suas necessidades, atentando para
sua alimentação e para a identificação dos fatores que os afetam negativamente. A 
_______________________________ é uma ferramenta de avaliação nutricional que pode identificar em 
pacientes com idade maior ou igual a 65 anos, que estão desnutridos ou com risco de desnutrição. Consiste em
um questionário que é dividido, além da triagem, em quatro partes: avaliação antropométrica; avaliação global; 
avaliação dietética e autoavaliação. 
Qual das alternativas completa corretamente a lacuna acima?
Mini Avaliação Nutricional (MAN).
Antropometria.
Avaliação objetiva
Avaliação funcional dos órgãos.
Avaliação laboratorial.
Pergunta 7
A avaliação nutricional subjetiva global é um método _________________ de avaliação do estado nutricional qu
considera não apenas alterações da composição corporal, mas também alterações funcionais do paciente. É 
processo simples, de baixo custo e não invasivo, podendo ser realizado à beira do leito. Embora tenha sido 
desenvolvida para avaliar pacientes cirúrgicos, vários estudos mostram seu uso em outras situações clínicas, 
como pacientes com insuficiência renal, pacientes oncológicos, hepatopatas, geriátricos e HIV positivos. Existem
adaptações da avaliação nutricional subjetiva para seu uso em pacientes com insuficiência renal, pacientes 
oncológicos e hepatopatas, com bons resultados neste grupo de pacientes. 
Qual das alternativas completa corretamente a lacuna acima?
Clínico.
admin
Realce
admin
Realce
Laboratorial.
Bioquímico.
Objetivo.
Pergunta 8
A avaliação bioquímica é considerada um método direto de avaliação nutricional. Na prática clínica, possibilita a
detecção de desequilíbrios nutricionais, visto que estes parâmetros estão relacionados com a ingestão e com o 
metabolismo dos componentes presentes nos alimentos. Sobre este método de avaliação, assinale a alternativa
correta:
os resultados dos exames laboratoriais podem ser utilizados isoladamente para a avaliação do estado 
nutricional.
condições patológicas dos indivíduos não possuem impactos sobre os marcadores laboratoriais 
utilizados para a avaliação do estado nutricional. 
os dados laboratoriais devem ser utilizados em conjunto com os dados obtidos nas avaliações 
clínicas, exame físico e história alimentar.
os indicadores bioquímicos estão sujeitos a vieses de entrevista ou de obtenção de dados.
os dados bioquímicos apresentam como vantagem o fato de não sofrerem interferência de fatores 
fisiológicos e ambientais aos quais o avaliado está exposto. 
Pergunta 9
A proteína C reativa possui meia-vida de algumas horas e é considerada indicadora de fase ______________, 
em situações de estresse metabólico. Seus valores estão relacionados com a intensidade da resposta 
metabólica, ou seja, quanto mais intensa for a agressão, maiores serão os níveis de proteína C reativa.
Qual das alternativas completa corretamente a lacuna acima?
Aguda.
Lenta.
Rápida.
De transição.
De recuperação.
admin
Realce
admin
Realce
Pergunta 10
O hemograma é um dos exames laboratoriais mais utilizados na prática clínica e no atendimento ambulatorial. O
parâmetros hematológicos mais utilizados em avaliação nutricional relativos às proteínas são: 
_________________ e _________________. Qual das alternativas a seguir completa corretamente a frase 
anterior?
Hemoglobina e hematócrito.
Mioglobina e hemoglobina.
Albumina e transferrina.
Albumina e hemoglobina.
Transferrina e ferritina.
admin
Realce