Introdução a Produção Animal Ruminantes

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Aptidões 
É a finalidade para qual a raça é mais produtiva. 
 Aptidão de corte 
 Aptidão para leite 
 Dupla aptidão 
Áreas da Produção Zootécnica 
Estudam-se aspectos ligados ao processo Nutrição animal: 
de alimentação dos animais; 
Estudam-se aspectos ligados à saúde, Sanidade animal: 
principalmente no seu caráter preventivo, já que os 
aspectos curativos são da área de estudo e atuação dos 
veterinários. 
Estudam-se o processo Reprodução e seleção animal: 
reprodutivo das espécies domésticas e métodos que 
possam contribuir tanto para a reprodução como para a 
melhoria da qualidade genética dos animais. 
Estudam-se técnicas de manipulação e Manejo animal: 
controle dos animais, de forma a obter seu máximo 
rendimento, controlando seus aspectos fisiológicos como 
alimentação, crescimento e reprodução, de forma a obter 
resultados e produtividade dentro dos interesses do 
ambiente e mercado em que está inserido. 
Estudam-se formas de Ambiência e bem-estar animal: 
manter os animais dentro das condições produtivas, mas 
mantendo condições adequadas, não estressantes nem 
irracionais de alojamento e manutenção física dos animais. 
Sistemas de Produção 
Conjunto de práticas de manejo e tecnologias utilizados na 
criação de animais de produção. 
Sistema Extensivo: 
 Animais a campo, livres em pastagem nativas e 
naturais; 
 Muito utilizado para animais de corte; 
 Não há suplementação alimentar, por isso o animal 
leva mais tempo para chegar ao ponto de abate; 
 Percorrem longas distâncias em busca de alimento e 
água, o que dificulta o ganho de peso; 
 Equilíbrio entre o ganho de peso e recuperação da 
pastagem; 
 Baixo controle sanitário e reprodutivo; 
 Instalações de baixo custo, podendo se limitar a um 
curral de manejo. 
Sistema Intensivo: 
 Utilizado para animais com menejo mais exigente; 
 Exige emprego de mais tecnologia, mão de obra e 
instalações; 
 Recebem suplementação alimentar com minerais e 
concentrados; 
 Animais permanecem em estábulos durante algum 
período; 
 Pastagem mais selecionada e maior qualidade de 
água; 
 Maior controle sanitário e zootécnico; 
 Maior rapidez de engorda; 
 Maior investimento em pastagens, instalações e mão 
de obra. 
Sistema Semi - Intensivo: 
 Maior custo entre os três sistemas; 
 Instalações e mão de obra altamente especializada; 
 Animais em confinamento recebem alimentação e 
suplementação a base de ração e concentrados; 
 Alto controle sanitário e zootécnico; 
 Utiliza piquetes ou currais com área restrita; 
 Atingimento da idade para abate mais rapidamente; 
 Muito utilizada para animais produtores de leite. 
Camila Costa Oliveira