tópicos Especiais em Nutrição AV 3 AV III

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17/05/2022 13:00 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNzQ3MjI0IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBGaW5hbCAoT2JqZXRpdmEpIC0gSW5kaXZpZHVhbC… 1/4
GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:747224)
Peso da Avaliação
3,00
Prova
43665947
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
9/1
Nota
9,00
A palavra comensalidade deriva do latim “mensa” que significa conviver à mesa e envolve, além do padrão alimentar, o que se come, mas
também, como se come. Sobre o ato de comer e a comensalidade, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
  
(    ) O Guia Alimentar para a População Brasileira, em seu Capítulo 4, recomenda que se deve comer com atenção e regularidade, em
ambientes apropriados e em companhia.
(    ) Na comensalidade, são utilizados sentidos que geram experiências chamadas de memória afetiva, proporcionando sensações boas ou
ruins e tendo o poder de remeter a lembranças de lugares e períodos, como o da infância, por exemplo.
(    ) O ato de preparar a comida para ofertar aos outros não faz parte da comensalidade.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V.
B V - V - F.
C F - V - F.
D V - F - V.
Um processo, dentre as etapas da pesquisa, em que a metodologia incorreta distorce o resultado durante o desenvolvimento da investigação
é chamado de viés. A respeito do viés em pesquisa científica, analise as sentenças a seguir:
  I- Estudos de revisão comum, quando o próprio autor determina os critérios de seleção dos estudos, dificilmente caracterizará viés. 
II- O ensaio clínico duplo cego, quando tanto a população estudada quanto o pesquisador não sabem qual intervenção cada grupo está
recebendo, é um excelente princípio para se evitar o viés.
III- Ensaios clínicos randomizados, consistem na divisão da população estudada em grupos definidos pelo pesquisador, implicando em menos
controle do desfecho e maior viés de seleção.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C As sentenças I e II estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
Com relação às razões sociais e ambientais que justificam as recomendações para um consumo maior de alimentos de origem vegetal e
limitar o consumo de alimentos de origem animal, classifique V para as sentenças verdadeiras ou F para as falsas:
  (    ) A redução no consumo de alimentos de origem animal reduz as emissões de gases de efeito estufa. 
(    ) A redução no consumo de alimentos de origem animal diminui o desmatamento decorrente da criação de novas áreas de pastagens e o
uso intenso de água.
(    ) O menor consumo de alimentos de origem animal aumenta a necessidade de sistemas intensivos de produção animal. 
(    ) O consumo de alimentos de origem vegetal contribui para promover a biodiversidade e reduzir o impacto ambiental da produção e
distribuição dos alimentos.
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Tairini Silva de Souza
Nutrição (1865629) 
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17/05/2022 13:00 AVA
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(    ) O consumo de alimentos de origem vegetal estimula a agricultura familiar e a economia local.  
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
A V - V - F - V - V
B V - V - V - V - F
C F - V - F - F - V
D V - F - F - F - V
O gerenciamento, na forma de uma normatização do cuidado em saúde, baseado em evidências científicas robustas e com caráter
pedagógico, denomina-se Diretriz Clínica (DC). Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
  
I- É urgente e relevante direcionar as condutas seguidas pelos profissionais nas diferentes áreas de saúde para evidência científica de boa
qualidade, tornando-as, assim, mais efetivas e de menor custo.
  PORQUE   
II- Atualmente, há uma grande quantidade de publicações científicas, mas uma parte considerável do que é publicado muitas vezes não tem
qualidade. Além disso, há condutas clínicas seguidas por profissionais de saúde que não são embasadas em evidências científicas.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições falsas.
B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
O comer intuitivo (CI) foi um conceito elaborado por duas nutricionistas americanas que queriam ensinar as pessoas a terem uma relação
saudável com a comida e favorecer autoconhecimento corporal. Sobre o CI, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
  
I- O CI tem objetivo de favorecer a confiança, por intermédia da prescrição de dietas como ferramenta terapêutica para mudança
comportamental.
PORQUE 
II- O CI baseia-se em três pilares: permissão incondicional para comer; comer para atender necessidades fisiológicas e não emocionais; os
sinais internos (fome e saciedade) balizam o que, quanto e quando comer.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
Os eventos epigenômicos causados pelos alimentos e sua associação com o câncer são extensivamente estudados. De acordo com os
nutrientes e suas possíveis ações epigenéticas protetivas no câncer, associe os itens, utilizando o código a seguir:
  I- Vitamina B12. II- Betaína. III- Genisteína. IV- Resveratrol.   
(    ) Quebra subprodutos tóxicos produzidos pela síntese de S-adenosilmetionina (SAM). (    ) Aumento da metilação. (    ) Síntese de metionina.
(    ) Remove grupos acetil das histonas.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - III - I - IV.
B IV - II - III - I.
C III - II - I - IV.
D II - IV - III - I.
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Tairini Silva de Souza
Nutrição (1865629) 
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17/05/2022 13:00 AVA
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A epigenômica nutricional tem por objetivo elucidar a relação entre eventos epigenéticos e a alimentação. Com base na epigenômica
nutricional, analise as sentenças a seguir:
  I- O excesso ou a carência de determinados nutrientes pode modular diretamente o epigenoma. 
II- Epigenoma é o conjunto de marcas químicas que determinam a quantidade expressa de genes. 
III- A epigenômica corresponde a eventos irreversíveis herdados durante a divisão celular, que alteram a expressão gênica, sem que se
observe alterações na sequência de nucleotídeos do DNA.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
Os assuntos relacionados a alimentação e nutrição são cada vez mais discutidos e mais disponíveis para a população.
Com base na alimentação e nutrição, assinale a alternativa CORRETA:
A O Guia Alimentar Para a População Brasileira define alimentação como a ingestão de nutrientes, somente.
B
Ao adotar-se como linha de pensamento uma visão dicotômica (ou seja, bom ou ruim, saudável ou não saudável), o conhecimento
científico na área da nutrição e alimentação é reduzido e estreita-se a possibilidade de analisar o indivíduo em um contexto global.
C
Ao se compreender quais alimentos são “saudáveis” e quais são “não saudáveis”, incorpora-se o prazer em se alimentar e exclui-se a
culpa.
D
A partir da consulta com o nutricionista, a incorporação da mudança de comportamento é instantânea,com base nas orientações
repassadas.
A partilha de alimentos, denominada comensalidade, é uma rotina do Homo Sapiens desde o tempo da caça e coleta. Com base na
comensalidade, analise as sentenças a seguir:
  
I- Comensalidade diz respeito às relações à mesa que estabelecem uma hierarquia, como posição e comidas especiais ou até mesmo
quantidade de comida que se servem a determinados comensais.
II- O ato de preparar comida para ofertar aos outros faz parte da comensalidade e nos remete ao sentido de agregar e socializar, assim como
também a possibilidade de agredir e excluir como, por exemplo, ofertar carne a um indivíduo que é vegano ou carne suína a mulçumanos e
judeus, entre outros
III- Para uma alimentação saudável, todos os grupos alimentares devem estar presentes na dieta diária, independentemente de aspectos
culturais e de regionalidade.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças I e III estão corretas.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I e II estão corretas.
A hipótese é parte integrante do método que forma a base de experimentos científicos, dessa forma, é fundamental que o pesquisador seja
atencioso na construção da hipótese da pesquisa.
A respeito da Hipótese, dentro da análise da estrutura de um projeto de pesquisa, pode-se dizer que se define como um:
A Elemento que permite a correta formulação do projeto de pesquisa, no qual é necessário ter claramente definidos os objetivos.
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Tairini Silva de Souza
Nutrição (1865629) 
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17/05/2022 13:00 AVA
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B
Item do projeto que deve explicar a importância do tema a ser estudado e a relevância dos resultados a serem obtidos através da
atividade científica.
C Elemento referencial teórico, no qual o autor escreverá seu texto construído a partir das pesquisas bibliográficas já realizadas.
D
Elemento que deve explicitar o que o autor espera encontrar ao final da pesquisa, com base nas pesquisas prévias e no seu
entendimento daquilo que está sendo pesquisado.
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Tairini Silva de Souza
Nutrição (1865629) 
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