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PERGUNTA 1 1. O cloranfenicol (C11H12Cl2N2O5) é um antibiótico de amplo espectro que atua na inibição da síntese proteica dos micro-organismos sensíveis. Sua estrutura química é apresentada na figura a seguir: Fonte: https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100- 40422010000500015. Acesso em 16/04/2021 Com relação à estabilidade do cloranfenicol, em solução aquosa de pH 3,0, o mecanismo de degradação a que ele está sujeito é: a. redução. b. pirólise. c. oxidação. d. hidrólise. e. fotólise. 1 pontos PERGUNTA 2 1. A Biotecnologia está a serviço da sociedade e caracteriza-se pela utilização de células microbianas, de plantas e animais para produzir alimentos, medicamentos e proteínas. Durante a síntese de proteínas, a ligação peptídica é formada através da reação entre o grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amino de outro aminoácido, formando o grupo amida. Em síntese orgânica clássica, o preparo de amidas não se dá pela reação entre ácidos carboxílicos e aminas. O motivo pelo qual isso não ocorre é porque: a. O carbono da carbonila do ácido carboxílico não é eletrofílico o suficiente para ser atacado pelo grupo amino. b. O nitrogênio do grupo amino não é nucleofílico o suficiente para atacar o carbono da carbonila do ácido carboxílico. c. Ocorre primeiro uma reação ácido-base com protonação do grupo amino, tornando-o incapaz de reagir como nucleófilo. d. A molécula de água resultante da formação da ligação peptídica pode atacar a amida formada revertendo a reação. e. A reação precisa de um ácido forte utilizado como catalisador para ocorrer, pois a carbonila precisa ser protonada para sofrer o ataque do grupo amino. 1 pontos PERGUNTA 3 1. A Aspirina, como é conhecida o ácido acetilsalicílico (C9 H8 O4 ), é um fármaco que apresenta propriedades antitérmicas, anti-inflamatórias e analgésicas. Esse fármaco pode ser sintetizado pela reação entre o ácido salicílico (C7 H6 O3 ) e o anidrido acético (C4 H6 O3 ), catalisada por um ácido. A equação a seguir representa o processo de síntese da aspirina: https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422010000500015. https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422010000500015. Considere, hipoteticamente, que 3 g de ácido salicílico foram misturados com 6 mL de uma solução de anidrido acético cuja densidade e grau de pureza são 1,2 g/mL e 80% m/m, respectivamente. Se o rendimento da reação química é 100%, qual a massa aproximada de aspirina produzida em gramas? a. 12 g. b. 10 g. c. 4 g. d. 2 g. e. 8 g. 1 pontos PERGUNTA 4 1. Um analgésico muito empregado atualmente é conhecido comercialmente como paracetamol, cuja fórmula se encontra a seguir: Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Paracetamol. Acesso em 16/04/2021 Uma rota de síntese sugerida para esse composto é a reação de p-aminofenol com anidrido acético. Com base nas informações anteriores, podemos dizer que o paracetamol: a. apresenta isomeria ótica. b. não é uma amida. c. pode apresentar isomeria cis-trans. d. ao ser sintetizado pela rota proposta, um dos produtos é o ácido acético. e. não pode ser considerado um fenol para substituído. https://pt.wikipedia.org/wiki/Paracetamol.
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