Prévia do material em texto
PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO II Arranjo Físico ou Layout AULA 04 Professor: Jovenilson Rocha Conceito • Arranjo físico: é como os recursos transformadores estão dispostos fisicamente dentro de uma instalação e como as várias tarefas de operação serão alocadas a esses recursos transformadores. • Postos de trabalho • Pessoas • Máquinas Mau dimensionamento acarreta: • Fluxos muitos longos ou confusos. • Filas de clientes. • Longos tempos de processo. • Fluxos imprevisíveis • Altos Custos O que faz um bom arranjo físico? • Segurança: Região de perigo para pessoas autorizadas, saídas de emergência sinalizadas e com acesso livre, circulação claramente definidas e desimpedidas. • Extensão do fluxo minimizada: minimizar as distâncias percorridas pelos recursos transformados, quando possível. O que faz um bom arranjo físico? • Clareza de fluxo: corredores identificados, rotas sinalizadas. • Conforto para funcionários: funcionários longe de barulhos ou partes desagradáveis da operação. Deve oferecer um espaço ventilado, bem iluminado e agradável. O que faz um bom arranjo físico? • Coordenação gerencial: Supervisão e comunicação devem ser facilitadas. • Acessibilidade: nível suficiente para limpeza e manutenção. • Uso do espaço: minimizar espaços não utilizáveis. • Flexibilidade de longe prazo: poder ser alterado caso haja necessidade. Projeto do Arranjo físico Tipos básicos de Arranjo físico/ layout 1. Arranjo físico posicional ou posição fixa 2. Arranjo físico funcional ou por processo 3. Arranjo físico celular 4. Arranjo físico por produto, fluxo ou linear 5. Arranjo físico misto Arranjo físico posicional ou posição fixa • Caracteriza-se pelo fato do objeto da operação ficar estacionado e os recursos transformados (materiais, máquinas, pessoas, informações, etc.) se deslocarem até ele. • Utilizado quando o produto é muito grande ou quando for muito delicado. Exemplos: Construção civil Aviões de grande porte Navios Cirurgia cardíaca ou cerebral Restaurantes convencionais Arranjo físico posicional ou posição fixa Arranjo físico posicional ou posição fixa Vantagens • Alta customização (flexibilidade muito alta de mix de produtos) • Alta variedade de tarefas para mão-de- obra. Produto ou cliente fixo. Desvantagens • Custos unitários altos. • Programação de espaço ou atividade mias complexo. • Muita movimentação de equipamentos e mão-de-obra. Arranjo físico funcional ou por processo • Recursos ou processos similares são alocados juntos um do outro. • Percorrem um roteiro de processo a processo, de acordo com suas necessidades. Fábrica (departamentalização) Loja de departamentos: roupas femininas, roupas masculinas, eletrodomésticos Supermercado: material de limpeza, congelados, etc. Hospital: setor de radiologia, setor de ortopedia, análises clínicas, etc. Arranjo físico funcional ou por processo Arranjo físico funcional ou por processo Arranjo físico funcional ou por processo Vantagens • Alta customização (flexibilidade muito alta de mix de produtos). • Robusto contra interrupções. • Supervisão de equipamentos e instalações facilitadas. Desvantagens • Baixa utilização de recursos. • Pode ter alto estoque em processos e filas. • Fluxo pode ser complexo e difícil de controlar. Arranjo físico celular • Os recursos transformados, entrando na operação são pré-selecionados para movimentar-se para uma parte específica da operação na qual todos os recursos transformadores necessários se encontram ali. Exemplos: Área para produtos específicos em supermercados (padarias com caixa) Maternidade em um hospital Algumas empresas de manufatura. Objetivo: aumentar a eficiência do arranjo funcional sem perder a flexibilidade Arranjo físico celular Peça 1 Peça 2 A célula de manufatura consiste em arranjar em um só local máquinas diferentes que possam fabricar o produto inteiro. Arranjo físico celular Arranjo físico celular Vantagens • Atravessamento rápido. • Trabalho em grupo, melhoras a motivação. Desvantagens • Pode ser caro reconfigurar o arranjo atual. • Requer capacidade adicional. Arranjo físico por produto, fluxo ou linear • As máquinas ou as estações de trabalho são colocados de acordo com a sequência das operações e são executadas de acordo com a sequência estabelecida sem caminhos alternativos. O material percorre um caminho previamente determinado dentro do processo. Exemplos: Montagem de automóveis. Programas de vacinação em massa. Restaurante self-service Arranjo físico por produto, fluxo ou linear Arranjo físico por produto, fluxo ou linear Arranjo físico por produto, fluxo ou linear Arranjo físico por produto, fluxo ou linear Arranjo físico por produto Vantagens • Baixo custo. • Movimentação de pessoas é conveniente. • Dá oportunidade de especialização de equipamento. Desvantagens • Baixa flexibilidade de mix. • Não muito robusto contra interrupções. • Trabalho mais repetitivo. Arranjo físico Misto • Combinam elementos de mais de um arranjo físico. • Exemplo: Restaurante à la carte e com self-service. Relação volume-variedade Questões de Fixação 1. O que é arranjo físico? 2. Cite e descreva as características indesejáveis de um layout quando mal dimensionado. 3. Cite e descreva as características que fazem um arranjo físico ser tido como adequado. 4. Explique cada um dos 4 tipos de layouts. 5. Vale sobre as vantagens e desvantagens de cada um deles.