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PROJETO FINAL PRÁTICA EM LOGÍSTICA Proposta de Construção de um Centro de Distribuição Disciplina Pratica em Logística Waldir Antonio Santos Junior Modulo A 2022 Matrícula 01402393 Curso Logística Centro de Distribuição Cajuína São Geraldo LTDA Este projeto tem por finalidade apresentar uma proposta de criação do centro de distribuição (CD) para a empresa Cajuína São Geraldo Ltda, produtora do tradicional refrigerante de caju São Geraldo que tem sua fábrica em Juazeiro do Norte-CE com mais de 45 anos no mercado e além do tradicional refrigerante de caju, fabrica ainda refrigerantes com os sabores uva e guaraná. Esse Centro de Distribuição possuirá capacidade de atender todos os Estados do Nordeste do Brasil. 1Os produtos que serão armazenados no CD são de fabricação própria e são eles: Refrigerantes sabor Cajú embalagem do vidro de 200ml e de 600 ml e em embalagem pet de 2 litros, 1 litro e 250 ml. Refrigerantes sabor Uva em embalagem pet de 250ml. Refrigerantes sabor Guaraná em embalagem pet de 250ml. Foram criados sete códigos SKUS um para cada produto armazenado no CD de acordo com tipo, sabor, embalagem e tamanho. Foram criados usando os seguintes parâmetros: TIPO DO PRODUTO REF= REFRIGERANTE SABOR DO PRODUTO CAJ=CAJÚ UVA=UVA GUA=GUARANÁ EMBALAGEM PET= PET VID=VIDRO TAMANHO 002L=2LTS 001L=1LTS 600M=600ML 250M=250ML 200M=200ML Karen Retângulo Karen Retângulo Esses foram os códigos SKUS atribuídos a cada produto armazenado no CD: Refrigerante sabor caju 2LTs Refrigerante sabor caju 1LTs Refrigerante sabor caju 250ml Refrigerante sabor caju 1LTs REFCAJPET002L REFCAJPET001L REFCAJPET250M REFCAJVID600M Refrigerante sabor caju 200ml Refrigerante sabor uva 250ml Refrigerante sabor guaraná 250ml REFCAJVID200M REFUVAPET250M REFGUAPET250M 2 O tipo de armazém desse CD será próprio, esse tipo de armazenagem, como o nome já diz, é realizado pela própria empresa. Ou seja, a empresa faz toda a gestão do espaço em que os produtos ficam. O galpão é de sua inteira responsabilidade e os processos são definidos de forma autônoma por ela. A armazenagem própria demanda funcionários da empresa para o serviço, já que eles farão a operação e gestão do local. Optar por ela deve ser realmente viável e necessário, visto que demanda maior mão de obra e tempo nas atividades relacionadas. Além disso, treinamentos regulares são imprescindíveis para os colaboradores que conduzem os processos, garantindo capacitação atualizada aos responsáveis e melhor eficiência dos procedimentos. A vantagem é que contar com um armazém próprio abre mais possibilidade de mudanças. O local para a implantação do CD foi estrategicamente escolhido no município de Salgueiro PE. Por está situado no cruzamento das BR's 232 e 116, o município de Salgueiro está no coração do Nordeste, tendo uma localização estratégica do ponto de vista logístico. Com fácil acesso e equidistante da maioria das capitais nordestinas, média de 596 Km*, à exceção de São Luís - MA, que fica a 1.078 Km, e a apenas 530 Km do Recife, Porto de Suape e rota da Ferrovia Transnordestina; Salgueiro é perfeita para instalação de qualquer empreendimento onde a distribuição seja importante .Salgueiro também está próxima de outras cidades médias do interior nordestino, como Petrolina - PE, Juazeiro do Norte - CE e Feira de Santana – BA. Servida por boas rodovias, tem ligação fácil com o Sul e Sudeste do país, através de uma das principais rodovias do Brasil, a BR 116, que também dá acesso às BR's 101 e 316. Salgueiro esta : Aracaju (SE): 541 Km Fortaleza (CE): 642 Km João Pessoa (PB): 558 Km Maceió (AL): 514 Km Natal (RN): 607 Km Recife (PE): 518 Km Salvador (BA): 739 Km São Luís (MA): 1.078 Km Teresina (PI): 636Km Outra vantagem qualitativa de grande relevância e a distância e acesso direto a Juazeiro do Norte CE cidade que está localizada a sede da empresa Cajuína São Geraldo Ltda de onde será transportado os produtos de fabricação própria para o CD . Tem 95 km de distância entre Salgueiro e Juazeiro do Norte e 116 km por estrada. Salgueiro e Juazeiro do Norte estão 1 hora 42 mins de distância. Há também a vantagem financeira no investimento segundo dados da imobiliária Rocha principal do município o valor do metro quadrado em Salgueiro PE e de pouco mais de Mil reais, enquanto que nas capitais nordestinas o valor médio ultrapassa os 6mil reais . O local escolhido para a implantação do CD será no bairro de Nossa Sra. de Gracas, Rodovia Br 232 s/n, Salgueiro - PE, cep 56000-000. com uma localização privilegiada as margem da rodovia 232 e ao lado do entrocamento com a br 116 o local é excelente para a logística,o terreno está sendo vendido pela RANCHO VERDE EMPREENDIMENTO através do site: http://ranchoverde.net.br/ em tem uma dimensão de 1215 m2 sendo 41 mts de frente e 40mts de fundo e 30mts na lateral, com a expansão pois o local possui uma area de 1565 m2 de quatro terrenos extra separados que resulta em um total de 2780mts . http://ranchoverde.net.br/ 3 Já a previsão de demanda é um processo racional de busca de informações sobre o número de vendas de determinados produtos no futuro. Ou seja, é uma estimativa do que acontecerá, em um determinado espaço de tempo, com as vendas dos produtos ou serviços da empresa com base nos requisitos do cliente. A capacidade atual de produção da empresa segundo dados do site da mesma e de 7600 garrafas por minuto , o consumo mensal de refrigerante no Nordeste brasileiro segundo dados da ABIR agencia brasileira de Bebidas Não Alcoólicas e de 1.816 Milhões de litros . O terceiro maior consumidor do país ficando atrás apenas do Sul e Sudeste. E a Cajuína São Geraldo é responsável por 1,6% desse mercado .29.056 lts por mensal. Com a implantação do novo centro de Distribuição terá uma projeção de aumento de 5% ao mês da produção atual . Custo produção e estoque por litro Valor vendido por Litro Custo total de produção e estoque mensal Valor total da venda e projeção para os prox. meses DEMANDA ATUAL 29.056 LTS R$ 2,00 litro R$ 3,20 R$ 58.112,00 R$ 92.979,20 MAIO 30.508 lts R$ 2,00 litro R$ 3,20 R$61.016,00 R$ 97.625,60 JUNHO 32.034 lts R$ 2,00 litro R$ 3,20 R$64.068,00 R$ 102.508,80 AGOSTO 33.635 lts R$ 2,00 litro R$ 3,20 R$67.270,00 R$107.632,00 SETEMBRO 35.317 Lts R$ 2,00 litro R$ 3,20 R$70.634,00 R$113.004,80 OUTUBRO 37.082 Lts R$ 2,00 litro R$ 3,20 R$74.164,00 R$118.662,40 NOVEMBRO 39.986 Lts R$ 2,00 litro R$ 3,20 R$79.972,00 R$127.955,20 DEZEMBRO 41.985 Lts R$ 2,00 litro R$ 3,20 R$83.970,00 R$134.352,00 4 O sistema de estoque utilizado será o sistema conhecido como de 2 gavetas , Sistema de duas gavetas Segundo Peinado e Graeml (2007) o sistema de reposição de estoques por duas gavetas é uma variação do sistema de revisão contínua que facilita o controle de estoques por meio um controle visual. Os materiais são colocados em dois locais fixos ou em contentores no estoque. É um método s imples e não burocra t i zado , ge ra lmente u t i l i zado para i tens de pouca impor tânc ia no es toque . Cons is te em se u t i l i za r duas gavetas (A e B), a gaveta A tem estoque suficiente para atender o consumo durante o processo de reposição, e a gaveta B tem o suficiente para atender todo o per! odo,c o n f o r m e p r e v i s ã o . A s s i m q u a n d o o e s t o q u e d a g a v e t a B c h e g a a ( z e r o ) é u m ind icador de que é necessár ia uma nova compra ou repos ição de mate r ia l , e com o in tu i to de não in te r romper o c i c lo de a tend imento , as requ is i ções do es toque se rão atendidas pela gaveta A. ou seja, no primeiro mês conforme o gráfico acima a empresa precisa armazenar em seu estoque a quantidade de 59.564 Lts do produto para a pronta entrega , isso é 29.056 Ltsequivalente a gaveta A da demanda mensal e 30.508Lts do produto equivalente a gaveta B segundo progressão da demanda do prox. mês e assim sucessivamente a cada Mês com o estoque mensal e do próximo mês mantendo o estoque continuo. 5 O tamanho da área a ser constituída por ser um CD de pequeno porte é de 2.780 mts quadrados , haja em vista que a empresa já possui um outro CD localizado no Estado do Ceará na cidade de Maracanaú. 6 Este é o layout do CD, incluindo área de armazenamento, áreas de picking (separação) e packing (embalagem), área de pátio, salas de espera e banheiro para motoristas, portaria. Fluxograma da movimentação no CD 7 Os equipamentos e tecnologias empregados nas operações de picking e packing será o sistema de Logistica 4.0, como a empresa Cajuína São Geraldo Ltda vem se modernizando a cada dia em sua fabrica com a aquisição de novos equipamentos tecnológicos seus produtos que no passado eram produzido quase que 100% de forma artesanal nos dias atuais a realidade tem sido muito diferentes com maquinários modernos o que tem otimizado o processo de produção, por esse motivo, a proposta para esse CD deve acompanhar a modernização que a empresa vem passando e implementar nas operações de o sistema de Logistica 4.0, A Logística 4.0 mais do que uma expressão é uma nova fase da logística, com conexões inteligentes, atendendo de forma otimizada os requisitos de velocidade, ganho de eficiência, redução de custos e ampla disposição de informações impostas pela indústria 4.0. Nela são privilegiadas as otimizações e a tomada de decisões apoiadas em dados, que em parte são produzidos dentro de cada empresa, e parte são trocados entre clientes, embarcadores, transportadoras, armazéns e demais envolvidos na cadeia logística. Os benefícios da Logística 4.0 para todos os envolvidos na cadeia de suprimentos são muitos, até pela adoção em larga escala das tecnologias da informação e comunicação, interligando clientes, indústrias, armazéns e transportadores para a troca de dados relevantes. Dentre os vários benefícios vale destacar a maior integração entre os participantes da cadeia de suprimento; prazos menores de entrega; otimização de espaços e de custos de armazenagem; melhor aproveitamento das frotas e custos com transporte otimizados; redução de estoques, evitando perdas e desperdícios; maior segurança da cadeia de fornecimento, evitando paradas em linhas de produção; menor burocracia nos processos, elevando a produtividade e competitividade no mercado; capacidade de gerar uma massa impressionante de dados relevantes para apoiar as tomadas de decisão, cada vez mais assertivas e que possibilitam a melhoria contínua; além do significativo aumento das margens de lucro para as transportadoras e operadores logísticos que se engajarem nessa nova revolução e o aumento da satisfação dos clientes. A tecnologia usada no picking para a armazenagem será PICK-TOLIGTH No sistema pick-to-light cada compartimento de armazenagem possui uma luz indicadora, um display e uma tecla de confirmação. A separação é toda guiada pelas luzes que se acendem nos endereços dos produtos demandados e pelos displays que indicam a quantidade a ser retirada. Quando o funcionário finaliza a separação do(s) item(s), ele clica no botão para confirmar a atividade. Essa tecnologia funciona integrada ao sistema WMS, que transmitirá as informações sobre quais e quantos produtos devem ser separados, bem como onde se localizam. Seu uso é frequentemente realizado no picking por zona, onde cada selecionador trabalha em uma zona designada para reduzir os deslocamentos. Em geral, o pick-to-light funciona melhor quando aplicado a operações em que um número relativamente pequeno de SKUs (aproximadamente 20%) representa uma alta porcentagem do volume diário de pedidos (aproximadamente 80%). Também será utilizado no CD a tecnologia do sistema VOICE PICKING O voicepicking, também chamado de pick by voice, voice-directed warehousing (VDW) ou speech-based picking, é considerado a evolução dos terminais de radiofrequência. Nesse sistema, ao invés de os comandos para a separação aparecerem em um display, eles são enviados através de instruções verbais recebidas nos fones que os separadores utilizam. Aqui também o WMS exerce um papel importante, pois é ele quem transmite as tarefas que serão comunicadas via mensagens de voz. Quando o funcionário finaliza a tarefa recebida, ele confirma pelo seu microfone, atestando que a separação aconteceu de forma assertiva. Sua grande vantagem em relação aos coletores RF é que ele permite que os funcionários trabalhem com as mãos e os olhos livres. Com isso, os mesmos conseguem ser mais produtivos e podem pegar itens mais pesados ou em maiores quantidades. Também será empregado a tecnologia . Outra ferramenta importante em um CD de Logistica 4.0 e o WMS . Um sistema do tipo Warehouse Management System (WMS), ou Sistema de Gerenciamento de Armazém, é uma parte importante da cadeia de suprimentos (ou supply chain) e fornece a rotação dirigida de estoques, diretivas inteligentes de picking, consolidação automática cross- docking para maximizar o uso do valioso espaço do armazéns. O sistema também dirige e otimiza a disposição de "put-away" ou colocação no armazém, baseado em informações de tempo real sobre o status do uso de prateleiras. (Donath, 2002, p. 134) Um WMS operacional significa que a empresa depende menos da experiência das pessoas, uma vez que o sistema tem inteligência para operar o sistema. Os sistemas WMS utilizam tecnologias de Auto ID Data Capture, como código de barras, dispositivos móveis, redes locais sem fio e possivelmente RFID para monitorar eficientemente o fluxo de produtos. Uma vez que os dados tenham sido coletados, é feita uma sincronização com uma base de dados centralizada—tanto por processamento batch de todo um lote, como por transmissão em tempo real através de redes sem fio. O banco de dados pode então ser usado para fornecer relatórios úteis sobre o status das mercadorias no armazém. Existem diversos software de WMS no mercado cada um com suas particularidades e preços para o nosso CD será escolhido o Software WMS HIGHJUMP: O MELHOR DO MERCADO Por ter a característica de uma plataforma moderna e pronta para qualquer desafio, o WMS https://pt.wikipedia.org/wiki/Batch https://pt.wikipedia.org/wiki/RFID https://pt.wikipedia.org/wiki/WLAN https://pt.wikipedia.org/wiki/WLAN https://pt.wikipedia.org/wiki/Tecnologia_m%C3%B3vel https://pt.wikipedia.org/wiki/C%C3%B3digo_de_barras https://pt.wikipedia.org/wiki/C%C3%B3digo_de_barras https://pt.wikipedia.org/wiki/C%C3%B3digo_de_barras https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Auto_ID_Data_Capture&action=edit&redlink=1 https://pt.wikipedia.org/wiki/Armaz%C3%A9m https://pt.wikipedia.org/wiki/Cross-docking https://pt.wikipedia.org/wiki/Cross-docking https://pt.wikipedia.org/wiki/Consolida%C3%A7%C3%A3o_de_carga https://pt.wikipedia.org/wiki/Picking HighJump vem conseguindo atender às particularidades das operações com flexibilidade, otimizando os negócios de todos os seus clientes. 8 Os equipamentos de movimentação horizontal e vertical de carga no CD serão de quatro tipos e são eles: Empilhadeira retrátil A empilhadeira retrátil é um modelo compacto, ideal para o trabalho em ambientes internos pequenos ou de difícil locomoção e que possibilita o alcance de locais mais altos. Então, ela oferece o melhor aproveitamento na relação altura x corredor x versatilidade. Por ser alimentada por uma bateria elétrica, ela não emite agentes poluidores na atmosfera e faz com que sua gestão promova a preservação do meio ambiente, o que também é mais seguro em ambientes fechados. Transpalete elétrico O transpalete elétrico, comoo seu próprio nome diz, é um equipamento de tração e elevação por acionamento elétrico. Para manuseá-lo, seu operador deve ficar de pé e andando. Ele é indicado para a movimentação de cargas a médias distâncias horizontais, sendo amplamente utilizados em indústrias e docas de todo o país. Transelevador Os transelevadores são robôs desenvolvidos para armazenar produtos de forma automatizada, tanto em paletes quanto em unidades de pequenas dimensões. Eles se deslocam ao longo dos estoques, utilizando toda a altura do galpão com a função de alocar mercadorias e movimentá-las na entrada e saída do armazém. Além disso, a automatização permite o transporte de produtos para a sua apresentação no posto de picking. https://movimak.com.br/utilizacao-da-inteligencia-artificial-na-logistica-e-seus-beneficios/ https://www.otimis.com/pt/blog/post/seu-wms-possui-a-flexibilidade-que-o-gerenciamento-logistico-precisa https://www.otimis.com/pt/blog/post/seu-wms-possui-a-flexibilidade-que-o-gerenciamento-logistico-precisa A exatidão na movimentação das mercadorias dentro do almoxarifado agiliza as atividades internas de logística, o que torna todo o processo da cadeia de suprimentos mais eficiente. Isso significa que há um aumento considerável da produtividade principalmente nas etapas de armazenagem e separação de pedidos. Esteiras transportadoras Esse equipamento já é utilizado na fábrica da empresa Cajuína São Geraldo. Os ambientes de trabalho de empreendimentos logísticos são marcados por grandes dimensões e tamanhos. Então, para não perder tempo na localização e no transporte de mercadorias, as esteiras transportadoras são ótimas soluções para a otimização do tempo em uma gestão. Elas são projetadas para dinamizar a movimentação de produtos em uma empresa, garantindo agilidade e segurança. A Estrutura de armazenagem será a PORTA PALLETS a mesma estrutura usada na sede da Cajuína São Geraldo e no outro CD da empresa, como os engradados são transportados via pallets é o mais utilizado no Brasil e o mais recomendado para o armazenamento de engradado de bebidas. FOTO DA ESTOCAGEM DA SEDE DA CAJUÍNA SÃO GERALDO EM JUAZEIRO DO NORTE CE. Estruturas de armazenagem porta-pallets São as mais utilizadas. Os produtos são armazenados em estantes acessadas por empilhadeiras. A estrutura exige menor espaço nos corredores e aproveita bem todo o ambiente. Pode ser dividida nas seguintes categorias: corredores estreitos, pois otimizam o espaço; transelevadores, para cargas com densidade elevada; autoportante, que aproveita melhor o espaço vertical; e deslizante, com paletes em blocos e área de circulação reduzida, ideal para baixo giro e alto valor agregado. 9 As docas serão construídas a uma altura de 1,2 mts de altura padrão para a maioria dos caminhões contêineres e plataformas. Serão construídos duas docas de abastecimento e duas docas de expedição posicionada estrategicamente na frente do CD com acesse direto para a Rodovia 232 . o tipo da doca será de aproximação embutida com angulo normal.. A doca embutida é ideal para realizar os trabalhos de aproximação. Ela tem a entrada no mesmo nível da altura dos caminhões e está levemente separada do edifício para ajudar a drenar a água da chuva. Serão instalados plataformas niveladoras hidráulicas docas embutidas. Planta das docas do centro de distribuição. 10 o custo estimado para a construção do CD segundo dados do IBGE noticiado pelo site da folha de pernambuco é que no ano de 2022 o metro quadrado da construção civil teve o aumento de 18,18% ao ano e que o metro quadrado por área construída na Região Nordeste do Brasil região essa que ficará situada o nosso Centro de Distribuição é de R$1.441,87 o metro quadrado .Como o Centro de Distribuição tem uma metragem de 2780 Mts Quadrado. O CUSTO DA CONSTRUÇÃO SERÁ EM MEDIA R$ 4.008.398,60 O custo da compra do terreno que está sendo vendido pela Rancho Verde empreendimento no site: ranchoverde.net.br o valor total dos cinco terrenos juntos e de R$ 700.000,00 . RESULTANDO EM UM TOTAL DE R$ 4.708.398,60 DE INVESTIMENTO. Fontes biográficas e de pesquisas: https://www.cajuinasaogeraldo.com.br/ https://www.cajuinasaogeraldo/ https://dclogisticsbrasil.com/tipos-de-armazenagem-descubra-qual-e-a-mais- adequada-para-sua-empresa/ https://www.salgueiro.pe.gov.br/municipio-salgueiro-em-numeros.html https://marcozero.org/salgueiro-a-cidade-que-ficou-no-meio-do-caminho/ https://revistamundologistica.com.br/glossario/logistica-40 https://delage.com.br/blog/picking-principais-tecnologias/ https://movimak.com.br/conheca-os-4-principais-equipamentos-para- movimentacao-de-cargas/ https://www.folhape.com.br/economia/custos-da-construcao-sobem-178-em- maio/1865 https://movimak.com.br/conheca-os-4-principais-equipamentos-para-movimentacao-de-cargas/ https://movimak.com.br/conheca-os-4-principais-equipamentos-para-movimentacao-de-cargas/ https://delage.com.br/blog/picking-principais-tecnologias/ https://www.salgueiro.pe.gov.br/municipio-salgueiro-em-numeros.html Transpalete elétrico Transelevador Estruturas de armazenagem porta-pallets
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