Avaliação II - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

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05/06/2022 17:49 Avaliação II - Individual
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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:739805)
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Prova 48826899
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
O acompanhamento do crescimento e estado nutricional durante a idade pediátrica possibilita o 
diagnóstico precoce de desvios nutricionais atuais e futuros, como desnutrição, sobrepeso ou 
obesidade. Para essa análise, a antropometria é uma importante ferramenta para avaliação das 
condições de saúde e nutrição de crianças e adolescentes. Com relação aos passos para antropometria 
e diagnóstico nutricional na infância e adolescência, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas: 
( ) Após a pontuação das medidas nas curvas de crescimento durante o acompanhamento 
nutricional, é importante traçar uma linha ligando essas medidas e observar se ocorre inclinação para 
cima ou para baixo, fator que complementa o diagnóstico nutricional. 
( ) O preenchimento dos dados dos pacientes no formulário da Vigilância Alimentar e Nutricional 
(SISVAN) anula a necessidade de preencher na Caderneta de Saúde da Criança, visto que analisando 
o SISVAN pode-se elaborar a intervenção nutricional e o planejamento de ações de promoção à 
saúde. 
( ) É imprescindível, depois de pesar e medir a criança conforme as técnicas adequadas, que os 
dados de cada paciente sejam preenchidos no formulário do SISVAN. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F.
B F - F - V.
C V - F - V.
D F - V - F.
Os exames laboratoriais são medidas objetivas do estado nutricional e podem ser utilizados na 
detecção de deficiências nutricionais e/ou confirmação de diagnóstico. Além disso, possuem 
vantagens por possibilitar intervenções nutricionais em longo prazo. Sobre os exames bioquímicos, 
assinale a alternativa CORRETA:
A O hemograma completo tem caído em desuso, visto que os valores de colesterol inclusos nesse
exame não demonstram se o paciente apresentará risco cardiovascular.
B
O hemograma inclui, além de outras frações sanguíneas, o valor de hemoglobina, que representa
uma proteína dos glóbulos vermelhos, e o hematócrito, que é a porcentagem de células vermelhas
do sangue.
C As células leucocitárias estão alteradas no caso de infecção por algum microrganismo ou
substância estranha, e não são influenciadas pelo estado nutricional.
D O hemograma é composto pelos valores de glicemia, insulinemia, hemoglobina e triglicerídeos, e
deve ser solicitado para todos os pacientes entre 10 e 30 anos.
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A espécie humana é a única entre os mamíferos em que a amamentação e o desmame não são 
processos desencadeados unicamente pelo instinto. Nesse sentido, o profissional de saúde, além de 
ter um papel importante na prevenção e manejo do aleitamento materno, necessita de conhecimentos 
do processo de produção do leite materno. Sobre os estágios de lactação, ordene os itens a seguir: 
I- Galactopoese, que representa a manutenção da produção de prolactina e ocitocina, estimulada pela 
sucção. 
II- Lactogênese, que envolve produção de lactose, proteínas e imunoglobulinas do leite materno.
III- Aumento do fluxo sanguíneo e captação de glicose (de dois a três dias após o parto até dez dias). 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos estágios de lactação:
A I - III - II.
B II - I - III.
C II - III - I.
D I - II - III.
O aleitamento materno exclusivo é um alimento completo e supre as necessidades nutricionais 
até o 6º mês de vida, além de ser a melhor maneira de proteger o bebê de doenças infecciosas e 
respiratórias, diarreia, anemia, desnutrição, desidratação, entre outros. Sobre o leite materno, avalie as 
asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I- O leite anterior secretado na primeira semana de lactação é rico em proteínas e imunoglobulinas, e 
estimula a microbiota intestinal e a eliminação do mecônio. 
PORQUE
II- Diferentemente, o colostro posterior é o leite humano produzido a partir do 10º dia de 
amamentação, e sua constituição possui maior quantidade de lactose e gorduras. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
D As asserções I e II são proposições falsas.
A avaliação do estado nutricional em crianças objetiva verificar o crescimento e as proporções 
corporais, visando obter um diagnóstico nutricional que direcione as intervenções subsequentes. 
Desse modo, é fundamental a padronização da avaliação e das nomenclaturas a serem utilizadas para 
cada faixa etária, uniformizando assim os critérios empregados pela equipe de saúde. Sobre o 
exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
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I- A estatura demonstra o crescimento linear, sendo denominada comprimento para menores de dois 
anos e altura para crianças acima de dois anos. 
PORQUE
II- Comprimento se refere à criança medida deitada, e altura é quando a medida é feita em pé. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
A antropometria representa o grau de ajustamento entre o potencial genético de crescimento e 
os fatores ambientais favoráveis e nocivos ao desenvolvimento infantil. O padrão antropométrico 
ideal, então, seria aquele obtido de populações ou grupos étnicos cujos indivíduos tivessem usufruído 
da oportunidade de desenvolver plenamente seu potencial de crescimento. Sobre os índices 
antropométricos para avaliação nutricional em pediatria, associe os itens, utilizando o código a 
seguir: 
I- Peso-para-idade. 
II- Peso-para-estatura. 
III- Estatura-para-idade. 
IV- Índice de Massa Corporal-para-idade. 
( ) Expressa a relação entre a massa corporal e a idade cronológica, usado para avaliação do baixo 
peso e reflete o acompanhamento do ganho de peso e a situação global da criança. 
( ) Evidencia o crescimento linear, sendo o índice que melhor indica o efeito cumulativo de 
situações adversas sobre o crescimento por ser mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma 
população. 
( ) Demonstra a harmonia entre massa corporal e estatura e é usado para identificar o 
emagrecimento ou excesso de peso. 
( ) Expressa a relação entre o peso, o quadrado da estatura e a idade, sua vantagem é poder ser 
utilizado na avaliação nutricional na fase da infância e adolescência. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A IV - I - II - III.
B I - III - II - IV.
C III - II - IV - I.
D II - IV - I - III.
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A transição nutricional no Brasil caracteriza-se pela mudança no perfil nutricional da população, 
com aumento na prevalência de sobrepeso e obesidade, conjuntamente com a diminuição na 
incidência de desnutrição. Sobre o processo de transição nutricional, assinale a alternativa 
CORRETA:
A
A alteração nas prevalências de excesso de peso deu-se por modificações na qualidade e
quantidade de alimentos na dieta, mudanças no estilo de vida e alteração das condições
socioeconômicas e demográficas.
B A transição nutricional ocorreu pelo aumento do número de restaurantes que oferecem comidas a
baixo custo e leis que incentivam a propaganda de produtos alimentícios.
C
A mudança do perfil nutricional da população é positiva, tendo em vista que o número de mortes
causadas pela desnutrição é 30 vezes maior do que por doenças crônicas não transmissíveis
geradas pelo excessode peso.
D
Modificações nas estruturas familiares, com a entrada da mulher no mercado de trabalho e
preparo das refeições pelas crianças e adolescentes, têm demonstrado um impacto grave na
qualidade das refeições consumidas.
A deficiência de ferro é uma das carências nutricionais de maior prevalência, atingindo mais de 
dois bilhões de pessoas em todo o mundo. A anemia é derivada do balanço negativo de ferro no 
organismo e pode levar a sequelas irreversíveis, principalmente na população pediátrica que 
apresenta prejuízos no desenvolvimento mental e na atividade motora, entre outros problemas de 
saúde. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I- A anemia ferropriva pode ocorrer mesmo que o consumo de ferro seja adequado e os níveis de 
ferro sérico e o volume corpuscular médio, hemoglobina e hematócrito estejam em níveis dentro dos 
valores de referência. 
PORQUE
II- A ferritina, que é a proteína de armazenamento de ferro no organismo, também é um marcador de 
reservas de ferro. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições falsas.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
Na gestação, o estado de nutrição materna apresenta relevância no que se refere à saúde da mãe 
por apresentar-se em um período de reconhecida vulnerabilidade biológica, e ao concepto por ser 
dependente do organismo materno para seu crescimento e desenvolvimento. Sobre avaliação 
nutricional da gestante no gráfico de acompanhamento, ordene os itens a seguir: 
I- Localizar, no eixo horizontal do gráfico, a semana gestacional calculada, e identificar, no eixo 
vertical, o Índice de Massa Corporal da gestante. 
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II- Classificar o estado nutricional da gestante, segundo Índice de Massa Corporal por semana 
gestacional em baixo peso, peso adequado, sobrepeso ou obesidade. 
III- Marcar o ponto de interseção dos valores de Índice de Massa Corporal e da semana gestacional. 
IV- Calcular o Índice de Massa Corporal e a idade gestacional. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos passos da avaliação:
A II - III - IV - I.
B IV - III - I - II.
C IV - II - I - III.
D IV - I - III - II.
O estado nutricional demonstra o grau em que as necessidades fisiológicas por nutrientes estão 
sendo alcançadas, mantendo a composição e funções adequadas do organismo e resultando do 
equilíbrio entre ingestão e necessidade de nutrientes. As alterações do estado nutricional (desnutrição 
e excesso de peso) são relacionadas com sérios agravos para a saúde. No que se refere à avaliação 
nutricional por meio do peso, assinale a alternativa CORRETA:
A O uso do peso na avaliação de Índice de Massa Corporal não é influenciado por fatores como
amputação, sendo questões como esta irrelevantes para o estado nutricional.
B O peso corporal é a soma de todos os componentes que compõe o corpo humano, e é composto
por massa muscular e massa gordurosa.
C
Há diversas nomenclaturas para os pesos utilizados, sendo o peso atual aquele mensurado na
consulta, o peso usual relatado pelo paciente e o peso ideal que se baseia no Índice de Massa
Corporal desejado.
D A adequação do peso pode ser calculada para verificar quanto de peso em kg é necessário para o
indivíduo entrar em equilíbrio.
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