A alternativa correta é a letra C: As sentenças I, II e III estão corretas. A escolha do método correto para avaliação nutricional deve seguir critérios específicos, como distinguir a avaliação nutricional individual da avaliação para coletividades, ter conhecimento sobre a validade dos métodos em termos de sensibilidade e especificidade para diagnóstico do problema nutricional a ser investigado e selecionar aquele que seja adequado à faixa etária e ao espaço físico. A sentença IV está incorreta, pois equipamentos de medidas antropométricas e inquéritos alimentares retrospectivos são importantes na avaliação de coletividades.
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