Tarefa ENZIMAS

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FOLHA DE RESPOSTA ESTUDO DIRIGIDO
Curso: Odontologia 
Disciplina: Fundamentos de Bioquímica
Turma: M1
Aluno:Babeson dos Santos Brito Júnior 
Matrícula: 600883607
Data da aula: 18 de Abril de 2022
Atividades Cinética Enzimática
1. Considere a seguinte tabela relativa a quatro enzimas diferentes:
a)I. II. III. IV.
b) I.II. III. IV.
c)Se a enzima C estiver a 25° C e a pH 7, quais as condições fariam aumentar a cinética dessa enzima?
Diminuir a temperatura para 22°C e manter o pH.
Manter a temperatura e diminuir o pH para 6.
Aumentar a temperatura para 44°C e manter o pH. Aumentar a temperatura para 30°C e aumentar o pH para 8.
A que temperatura a enzima D ficaria desnaturada? 15°C
39°C 25°C 20°C
Qual das enzimas teria maior probabilidade de estar funcional numa bactéria
que habita águas quentes com a temperatura cerca de 35°C acima. I. A
II. B
III. C
IV. D
 2. Considere a imagem que representa diferentes espécies numa reação envolvendo uma enzima, responda:
a) Qual é a enzima:_____________
b) Qual é o substrato: ___________
c) Qual representa o complexo enzima-substrato: ___________
3. Descreva, resumidamente, os dois modelos estudados de associação entre enzima, modelo chave-fechadura e ajuste induzido.
4.
 O gráfico abaixo mostra a correlação entre a atividade enzimática e a temperatura.
 O que indica o ponto assinalado pela seta? O que acontece com a enzima a partir
 desse ponto?
 5. Assinale a opção que representa a velocidade das reações enzimáticas em relação à temperatura:
 6. Os organismos vivos possuem a capacidade de sintetizar milhares de moléculas de diferentes tipos em precisas proporções, a fim de manterem o protoplasma
 funcional. Estas reações de síntese e degradação de biomoléculas, que compõem o metabolismo celular, são catalisadas por um grupo de moléculas denominadas enzimas. Estes importantes catalisadores biológicos podem possuir algumas das seguintes características:
 I. Enzimas são a maior e mais especializada classe de lipídios.
II. Enzimas possuem grande especificidade para seus substratos.
III. Enzimas aceleram as reações químicas, sem serem modificadas durante o processo.
IV. Substratos são substâncias sobre as quais as enzimas agem, convertendo- os em um ou mais produtos.
 Marque a alternativa correta.
 a) Estão corretas apenas as características I, II e III. b) Estão corretas apenas as características II, III e IV. c) Estão corretas apenas as características I, III e IV. d) Todas as características estão corretas.
e) Todas as características estão incorretas.
 O gráfico ilustra uma reação enzimática, onde a quantidade de enzimas é mantida
 fixa e a velocidade da reação depende da variável x. Da análise do gráfico e dos
 seus conhecimentos sobre enzimas, você pode concluir que a variável x refere-se:
7.
 a) à concentração do substrato, e que, portanto, a velocidade de uma reação enzimática
 aumenta com o aumento da concentração do substrato até certo ponto, permanecendo constante a partir daí.
 b) à temperatura e que, portanto, quanto maior a temperatura, maior a velocidade da reação enzimática.
c) ao pH do meio e que, portanto, depois da enzima atingir seu pH ótimo de atuação, um
 aumento de pH não altera a velocidade de reação.
d) à concentração de substrato e que, portanto, quanto menos substrato, mais rápida é a reação enzimática.
e) ao pH ou à temperatura, pois as enzimas possuem um pH e uma temperatura ótima, onde sua atuação enzimática é a máxima.
8. As enzimas são proteínas altamente especializadas que catalisam as mais diversas
 reações químicas. Em relação à atividade dessas moléculas, julgue (V ou F) os itens: a) ( ) quando a temperatura e a concentração da enzima são constantes, e aumenta-se
 gradativamente a concentração do substrato, observa-se um aumento da velocidade da reação até o máximo, independente do pH.
 b) ( ) um aumento da concentração do substrato causa uma diminuição da velocidade da reação pois o substrato passa a inibir a ação da enzima.
c) ( ) o aumento da temperatura provoca um aumento na velocidade da reação enzimática até uma temperatura crítica, quando ocorre uma queda na atividade da enzima em consequência de sua desnaturação.
d) ( ) Cada enzima tem um pH ótimo de atuação.
 9. Dada a seguinte reação:
 Hipoteticamente, se você arranjasse uma substância N, enzimaticamente competitiva com o substrato da reação acima, e a colocasse no meio, você poderia afirmar que:
a) a substância N, sendo molecularmente semelhante a Z, inibe a ação de Y.
b) a substância N é molecularmente semelhante a Y e por isso inibe a ação de Z. c) a substância N compete com Y para se ligar a Z.
d) a substância N é molecularmente semelhante a X e por isso compete com este X para ligar-se a Y.
 e) a substância N é molecularmente semelhante a Y e por isso inibe a ação de X.
10. As enzimas biocatalisadoras da indução de reações químicas reconhecem seus substratos através da
 a) temperatura do meio.
b) forma tridimensional das moléculas. c) energia de ativação.
d) concentração de minerais.
 e) reversibilidade da reação.
11. Inibição enzimática pode ser definida por uma redução da velocidade de uma reação enzimática provocada por uma molécula. As moléculas que provocam essa ação inibitória são chamadas de inibidores e podem ser tanto constituintes da própria célula como podem ser substâncias estranhas a ela. A respeito das várias modalidades de inibição enzimática,
 assinale a opção correta.
a) Na inibição reversível, a velocidade da reação enzimática é diminuída com a retirada do inibidor.
b) Na inibição competitiva, os sítios de ligação do inibidor e do substrato são sobrepostos (o mesmo sitio).
c) Na inibição incompetitiva, o inibidor liga-se no sítio ativo da enzima, porém permite a transformação do substrato em produto.
d) Na ligação da enzima com um inibidor irreversível, a velocidade máxima da reação aumenta.
e) Na inibição não competitiva, a enzima e seu substrato se ligam irreversivelmente.
 12. Se aquecermos uma enzima a 70 °C durante uma hora e tentarmos utilizá-la para catalisar uma reação, o resultado será:
a) melhor porque o aumento de temperatura entre 50 e 70 °C favorece as reações
 enzimáticas.
b) inalterado porque as enzimas são muito estáveis.
c) nulo porque as enzimas só exercem a sua ação catalítica nos organismos vivos.
d) nulo porque as enzimas são proteínas e se desnaturam quando aquecidas a essa
 temperatura.
e) nulo porque as enzimas só exercem ação catalítica na temperatura ótima para a sua ação.