Relatório de aula Pratica, Capim Limão - Bruna, Luana e Luciana - Farmacognosia e Botânica

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE SANTA CRUZ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CAPIM LIMÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Curitiba 2022 
UNIVERSIDADE SANTA CRUZ 
 
Bruna E. S. D`avanço 
Luana Iris Pochosai 
Luciana Wessner 
 
 
CURSO DE FARMÁCIA 
5º PERÍODO 
 
 
 
 
 
CAPIM LIMÃO 
 
 
 
Trabalho, em formato de relatorio 
de aula pratica, disciplina de 
Farmacognosia e Botanica, sob 
orientação do professor Rodrigo 
Otavio de Faria. 
 
 
 
 
 
 
Curitiba 2022 
Introdução 
 
As cinzas são materiais inorgânicos que continua após do processo de 
queima/incineração da matéria orgânica de uma amostra, e assim e determinada a 
quantidade total de mineral presente na amostra. Os minerais ou cinzas são obtidos 
através do processo de incineração após esse procedimento e com outras análises e 
possível obter a quantidade de componentes específicos da matéria mineral da amostra, 
como o Ca, Na, K, Cl etc. 
A determinação de cinzas e necessária por várias razões. Por exemplo em alguns 
alimentos de origem animal/vegetal, as cinzas são visto como inicio para análise de 
minerais específicos, essas análises são utilizadas paras objetivo nutricionais e definir 
rótulos de produtos(geralmente alimentícios ),colocar informações nutricionais como a 
qualidade, sabor, aparência e os constituintes do produto. 
 
 
Materiais e Métodos 
 
Materiais: 
• Capim Limão 
• Cadinho de porcelana 
• Prato de evaporação 
• Pinça para cadinho 
• Mufla 
• Dessecador 
• Balança analítica 
• Bico de Bunsen 
• Espátula 
 
 
Métodos 
Para se atinguir o resultado esperado das cinzas do capim limão. Se realizou as seguintes 
etapas, primeiramente usasse um cadinho de porcelana e com a pinça irá ser levado 
para o mufla em 400 há 500°C que irá ficar até 5 minutos para calcinar previamente, em 
seguida é colocado no dessecador para a resfriagem para que assim evitar de o cadinho 
recolha a umidade na hora da resfriagem. Nesse momento é pego outro cadinho e na 
balança analítica foi feito a pesagem previa de 2g de capim limão. Quando se ouve a 
esfriagem do cadinho que estava no dessecador foi feito a pesagem dele apenas vazio e 
transferido o capim limão. O mesmo foi pego com uma pinça e queimado a amostra 
diretamente no capim limão até que se aparecesse a ausência de fumaça, sendo assim 
já estava pronto para ir para a mufla e ficar por um tempo de 60 minutos até que virasse 
cinza. Em seguida foi tirado, esperado secar novamente e pesado em sequência para 
chega ao resultado e realizações de contas. 
 
 
 
Resultado e Discussão 
 
O cadinho foi calcinado, restriado e pesado (X g), logo foi coletada a amostra de Capim 
Limão (X g) com peso total de X g. Essa amostra foi então queimada, no caso especifico 
deste grupo, houve a quebra do cadinho, que por sua vez, teve que ser substituido por 
um novo cadinho de X g. 
Na nova amostra (Am.2) a pesagem resultou em 38,0828 g do cadinho vazio e 1,0000 g 
de Capim Limão (totalizando 39,0828 g). 
Após o periodo de calcinação por 60 minutos da Am.2 (passando ainda pela espera de 
resfriamento), o peso agora passou a ser de 38,1065 g. 
Reíduos de cinza em g%: 
(amostra + cadinho) – amostra pessada = peso do cadinho 
39,0828 - 1,0000 = 38,0828 
 
Peso final (cadinho com cinzas) – peso inicial (só o cadinho) = quantidade de cinzas 
38,1065 - 38,0828 = 0,0237 
 
Porcentagem de perda 
 1,0000 ------- 100% 
0,0237 -------- x g 
X = 2,37 g% 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Considerações Finais 
 
Os dados obtidos possuem algumas variantes, por exemplo, ao tocar no cadinho com as 
mãos incobertas, haverá mudança no pesso. No caso houve a situação de quebra do 
cadinho durante a queima da amostra, sendo necessaria a substituição do mesmo por 
um cadinho, o qual, não havia pasado pela mufla antecipadamente portanto, contendo 
resíduos. Causando, portanto, margem de erro. 
 
 
 
 
 
Referências 
 
 Gonçalves da Cruz Fonsêca, Said. 2005. Disponível em: 
<https://farmacotecnica.ufc.br/wp-content/uploads/2019/11/farmacot-
fitoterapicos.pdf>. Acesso em junho/2022. 
 Determinação de resíduo pela Incinereção. Ministerio da Educação, UFPR. 
Disponível em: 
<https://docs.ufpr.br/~cid/farmacognosia_I/Apostila/cinzas.pdf>. Acesso em 
junho/2022. 
 Cinzas ou Resíduo Mineral Fixo. Disponível em: <https://lume-re-
demonstracao.ufrgs.br/composicaoalimentos/cinzas/cinzas.php>. Acesso em 
junho/2022. 
 Prof. Barbosa e Prof. Daniel. Resíduo por incineração – Cinzas. Disponível em: 
<http://josebarbosa.yolasite.com/resources/Res%C3%ADduo_por_incinera%C3
%A7%C3%A3o_--_Cinzas.pdf>. Acesso em junho/2022.