AV2 NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

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20/06/2022 18:08
ser-educacional
https://sereducacional-digital.provafacilnaweb.com.br/ser-educacional/schedule/resultcandidatedetail/1441406/f2cd2262-9e60-11ec-9747-0242ac… 5/5
Desiree Silveira Guimaraes
Matrícula: Sair
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Aluno: Desiree Silveira Guimaraes - Matrícula 
Avaliação: AV2 [Total de pontos: 5 Pontuação] - 24 de Maio de 2022 08:00 Finalizado
Local: SALA_ONLINE / A_ONLINE / P_ONLINE / SE - UNINASSAU (ARACAJU)
Acadêmico: Módulo B - 80863 . 7 - Nutrição e Dietét
Correto	Incorreto	Anulada	 Discursiva  Objetiva	Total:4,50/5,00
	
1
	
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Disciplina -
NUTRICAO E DIETETICA
Enunciado:
Sobre o comportamento alimentar marque a alternativa correta. ( ) Comportamento alimentar e hábitos alimentares têm o mesmo conceito. ( ) Os fatores sociais e ambientais não influenciam tanto o comportamento alimentar. (
) O comportamento alimentar ocupa atualmente um papel central na prevenção e no tratamento de doenças.
 Código:110754Alternativa correta:
 c) F, F, V
Alternativa marcada:
 c) F, F, V
Justificativa: Corresponde não apenas aos chamados hábitos alimentares como também a todas as práticas relativas à alimentação desse indivíduo, como seleção, aquisição, conservação, preparo e consumo efetivo dos alimentos.
	
0,50/ 0,50
	
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	Disciplina -
	NUTRICAO E DIETETICA
	Enunciado:
	A Pirâmide Alimentar Brasileira é divida em 8 grupos alimentares e têm como
	objetivos orientar e ajudar na escolha, seleção de todos os grupos de alimentos,
20/06/2022 18:08
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	auxiliando os indivíduos a planejarem suas refeições diárias de maneira
2  Código:59442 adequada e variada, a fim de promover hábitos alimentares saudáveis. Sobre o grupo de ...
Ver tudo
Alternativa correta:
 b) 5 a 9 porções sendo 150kcal/porção.
Alternativa marcada:
 b) 5 a 9 porções sendo 150kcal/porção.
	
0,50/ 0,50
	
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Disciplina -
NUTRICAO E DIETETICA
Enunciado:
Em Geografia da Fome , o autor 	introduz os conceitos de áreas alimentares, áreas de fome endêmica, áreas de fome epidêmica, áreas de subnutrição, mosaico alimentar brasileiro e, por consequência, traça o primeiro
3  Código:59478 mapa da fome no país. Marque a alternativa que completa corretamente a frase:
Alternativa correta:
 b) Josué de Castro
Alternativa marcada:
 b) Josué de Castro
	
0,50/ 0,50
	
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Disciplina -
NUTRICAO E DIETETICA
Enunciado:
Leite produzido nos primeiros dias após o parto e até cerca de uma semana, com coloração amarelada e consistência espessa, com alta concentração proteica, menos lactose, menos gordura, menor quantidade de calorias e com altíssimas
4  Código:59486 quantidades de imunoglobulinas.
Alternativa correta:
 d) Colostro.
Alternativa marcada:
 d) Colostro.
	
0,50/ 0,50
	
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	Disciplina -
	
	NUTRICAO E DIETETICA
	
	Enunciado:
	
	Marque a alternativa INCORRETA sobre proteínas dietéticas:
	
	Alternativa correta:
	
0,50/ 0,50
	5  Código:59488	 a) Proteínas de fonte vegetal têm maior valor biológico devido a sua
	
	composição de aminoácidos.
	
	Alteran)aPtirvoatemínaarscaddeafo: nte vegetal têm maior valor biológico devido a sua composição de aminoácidos.
	
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Disciplina -
NUTRICAO E DIETETICA
Enunciado:
As vitaminas são substâncias fundamentais para o funcionamento do nosso corpo, sem a quantidade adequada dessas substâncias, algumas doenças
6  Código:59443 podem surgir. Em casos de deficiência de vitamina K, é comum que ocorra:	0,50/ 0,50
Alternativa correta:
 e) hemorragias.
Alternativa marcada:
 e) hemorragias.
	
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Disciplina -
NUTRICAO E DIETETICA
Enunciado:
O hambúrguer é definido como um produto cárneo industrializado obtido da carne moída dos animais, adicionado ou não de tecido adiposo e ingredientes, moldado e submetido a processo tecnológico adequado, devendo a textura, cor,
sabor e odor serem característicos (BRASIL, 2000). O hambúrguer se tornou um	0,50/ 0,50
7  Código:59462 alimento popular pela praticidade ...
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Alternativa correta:
 d) 96 calorias
Alternativa marcada:
 d) 96 calorias
	
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Disciplina -
NUTRICAO E DIETETICA
Enunciado:
“O consumo de álcool é medido por doses. A quantidade de etanol contido em cada dose varia entre os países: no Brasil, por exemplo, cada dose de bebida alcoólica representa 14g de etanol, enquanto que na Austrália esse valor é de
8  Código:59454 10g.” (BRASIL, 2005) Em relação às doses contidas em ...	0,50/ 0,50
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Alternativa correta:
 a) 1 dose de cerveja corresponde a 350mL.
Alternativa marcada:
 a) 1 dose de cerveja corresponde a 350mL.
	
	-Disciplina -
NUTRICAO E DIETETICA
Enunciado:
O gasto energético de repouso (GER) é a energia gasta nas atividades necessárias para manter as funções corporais normais e a homeostase. São fatores que
afetam o GER, exceto:	0,00/ 0,50
9  Código:59492
Alternativa correta:
 d) Níveis de Atividade física
Alternativa marcada:
 b) Clima
	
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Disciplina -
NUTRICAO E DIETETICA
Enunciado:
As vitaminas são classificadas quanto à solubilidade, em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Nove vitaminas (ácido fólico, cobalamina, ácido ascórbico, piridoxina, tiamina, niacina, riboflavina, biotina e ácido pantotênico) são
classificadas como hidrossolúveis, enquanto quatro vitaminas (vitaminas A, D, K	0,50/ 0,50
10  Código:59468e E) são ditas lipossolúveis. Qual das alternativas abaixo corresponde a uma ...
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Alternativa correta:
 e) Acerola
Alternativa marcada:
 e) Acerola