infográfico zinco

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Z i n c o
Função 
O zinco atua em diversos
processos celulares como co-fator
para inúmeras enzimas, tem
funções catalíticas, estruturais e
reguladoras influenciando a
expressão gênica por meio de
fatores de transcrição.
O é distribuído em abundância em todo o corpo
humano e está em segundo lugar apenas em relação ao
ferro entre os elementos-traço.
CIAMPO, IEDA REGINA LOPES DEL ET AL. ACRODERMATITE ENTEROPÁTICA: MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS E
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Zinco
Fontes de Zinco
Boas fontes do Zinco incluem
carnes vermelha, aves, ligado
às proteínas. Nozes e
leguminosas.
1,5 a 2,5 de zinco no corpo
humano, com as
concentrações mais
elevadas no fígado,
pâncreas, rins, ossos e
músculos. 
Quantidade de Zn presente nos alimentos. 
Consumo diário 
8 mg/dia 11 mg/dia
Acrod
ermatite Enteropática
É uma doença genética que determina a deficiência de absorção
intestinal do zinco, é caracterizada pela tríade dermatite
eczematosa e erosiva, simétrica acral e periorificial, alopecia e
diarreia. Além disso, a deficiência de zinco altera o sistema imune,
contribuindo para predisposição de infecção 
Bônus 
Crianças amamentadas com leite
materno pobre em zinco podem
apresentar deficiência neonatal
transitória por isso, crianças
amamentadas por essas mães
devem manter a suplementação de
zinco até o desmame.
A ingestão de carne é
frequentemente baixa em
crianças em idade pré-
escolar. Mas, os cereais, leite
e derivados podem substituir
a carne e agir como
fortificação do zinco.
91 mg
6,6 mg
5,3 mg
4,2 mg
3,1 mg
1,4 mg